極上 • 北海道(12) – 三部牧場@十勝

日本北海道十勝 三部牧場樹屋

日本北海道「十勝」有很多 牧場和果園，其中最值得到訪的肯定是「三部牧場」了。飲食男女話，「三部牧場」主要飼養北海道純種乳牛，生産乳製品，已經營到第三代，這一代的牧場主人「三部正司先生」是個喜歡發白日夢的人，牧場傳到三部先生手上之後，他忽發奇想找了棵最粗壯的樹來建造樹屋，樹屋內設施齊備，在上落樹屋的木梯旁做了一條滑梯，方便住客滑落地面，樹屋底還裝了吊椅和鞦韆。此外，樹屋旁有個石窰，可以使用天然柴火來烤焗 plaza和麵包，住客還要自己劈柴起火，十分過癮 ! 還有還有，樹屋旁有一個用鵝卵石砌出來的露天人肉燉盅風呂，不可不試。

極上‧北海道 – Day 13

<<十勝>>

今朝07:00起床，浸完溫泉後去食早餐。

今朝早餐在另一間餐廳食，是自助餐，環境和昨晚的餐廳差不多。

放麵包的盤都係用麵包做架，夠晒特別，唔知會用幾多日呢。

早餐味道一般啦，好過食套餐。

<<富良野>>

食完早餐立即駕車離開，今天第一站會到距離富良野約 45min鐘車程的薰衣草園「かなやま湖畔(鹿越公園薰衣草園)」。這是北海道最寧靜的薰衣草園，位置較偏僻，所以遊人相對較少，沒有「富田農場」那樣人山人海，有些少似法國的普羅旺斯。

鹿越公園薰衣草園 – 位於山林湖畔，薰衣草田面積唔細，差點以為自己去了法國南部。

除了 薰衣草，還有很多不同品種的花。

下一站小太熊話要食 蜜瓜，於是決定去附近的「吉田農園」。

中途見到 熊出沒注意的牌，真係明呃人，邊有棕熊吖，小太熊就有一隻。

小太熊話喎，夕張蜜瓜是好味過富良野蜜瓜的，所以今日先食富良野蜜瓜，最好的留返最後。咁究竟其實夕張蜜瓜甜還是富良野蜜瓜甜呢，我自己就唔識分，覺得一樣咁好食，唯一可以肯定的是夕張蜜瓜身價比富良野蜜瓜高很多，所以今次行程食富良野蜜瓜比較多。

富良野 吉田農園

吉田農園位於富良野近郊的果園區，區內有很多果園種植蜜瓜。吉田農園一共有38個長100m的蜜瓜棚，一年生產35,000個蜜瓜，分別有青肉和紅肉兩個品種。為了確保蜜瓜的質素，每根蜜瓜苗只可以結4個果實，種出來的蜜瓜特別香甜。

  

到訪當日碰巧是收成期，工人們不斷把蜜瓜分類再包裝。

Hello Kitty蜜瓜是非賣品，其餘的都要賣￥1800一個，都唔平，但都比在香港買平50%以上。

除了蜜瓜，這裡還出產大西瓜，我試了幾件，又甜又好水，好正。

富良野橙肉蜜瓜軟雪糕(￥1000) – 軟雪糕是北海道牛奶味，香滑味濃，頂級軟雪糕；蜜瓜腍甜多汁，消暑解渴，可惜味道唔夾，雪糕太甜奪了蜜瓜味，所以最好先吃完雪糕，飮些凍茶後才吃蜜瓜。

富良野青肉蜜瓜軟雪糕(￥1000) – 北海道蜜瓜較少青肉，有人話青肉蜜瓜較橙肉爽口，我就覺得分別不大。

吉田農園附近的「嶋田農園」，路過入內參觀吓。

買了一個蜜瓜，今晚在旅館食。

<<十勝>>

跟著會駕車往北海道上川郡新得町，即是十勝的郊區，山上有一間Agent「TOMセンターハウス」可以安排在十勝川上遊釣魚。活動「溪流釣り体験」每位￥3070，包括了釣完魚後的BBQ，整個過程約2.5hr。

「TOMセンターハウス」位於十勝川上遊，附近非常荒蕪，完全冇野好行。

這裡由多間木屋組成，除了釣魚活動，亦可以玩激流。

從木屋乘車約15min，導遊帶我們一行3人(小太熊、我和一個日本阿叔)來到十勝川的上遊，在這河上釣魚。

導遊首先派發蟲仔魚餌和魚桿。

就是這樣企在河中間釣，都幾特別架。

有魚上釣了，是小鱒魚，可以BBQ架。

3人釣了大約70min，已經釣了十多條鱒魚，但是導遊最後只留下5條死了大半的比我們食，佢話其餘還活着的要放返生佢喎。

回到木屋後，導遊立即到廚房劏魚，佢手勢都很專業。

最後加些少鹽在魚身，然後放在炭爐上燒，好香啊。

我們便坐在這裡等食。

鹽燒鱒魚 – 共有3大2小共5條，日本亞叔非常禮讓，佢只要了條最細的，其餘留給我和小太熊；小太熊又唔肯吃最大那一條，那麼我唯有當仁不讓了，大口咬下最大的魚腩....嘩！怎會這麼鮮甜，加了些鹽更凸顯鮮甜味，魚骨都十分香口，最初預了唔好味的，現在連骨都吞埋。

這釣魚活動簡直平靚正，小太熊真叻。

駕車往旅館途中經過十勝的牧場，落車看看。

北海道的黑白乳牛，佢哋啲奶仲好飮過麻媽奶啦。

今天住在十勝的一間牧場「三部牧場」，住在牧場內的一棵百年橡木樹上。「三部牧場」只有一間樹屋，小太熊好難至訂到架。

三部牧場樹屋 – 建於一棵百年橡木樹上，樹杆支撐著整間屋，比東非的樹屋更加樹屋。

樹屋(淨房租)每晚￥10000；活動、露天風呂和早晚餐另計。

屋外是個建在樹上的露台，乘涼一流。

樹屋旁邊有條滑梯，滑落地下都好方便。

連門鈴的設計都相當特別

樹屋內共有2層，大樹放在正中位置，樓上閣樓是睡房，樓下是飯廳，廁所和浴室就要去另外一間屋了。

屋內的木雕裝飾

樹屋旁邊的石窰，用天然柴火來焗製 plaza和麵包，今晚和明早有得食了。

放好行李後，三部先生便不斷介紹這牧場，但他只會說日文，小太熊便開了手機的Google翻譯，應該都譯到四、五成，叫做溝通到啦，三部先生都大讚這Apps的功能。

三部先生帶我們到浴場，佢話要自己砍柴燒水啊！佢首先砍了一塊最粗的柴給我看，跟著斧頭遞過來給我，我便紮起二字拑羊馬，運起少林童子功頂關，舉起斧頭，大力向木頭劈下去，大木頭應聲砍開了，雖然只是幼柴，但總算成功了，可以用來起火做Pizza和燒水沖涼。

禾就不斷地砍，小太熊就當睇戲。

在樹屋對出的空曠草原上，有個用鵝卵石砌出來的露天風呂，底部留有空間燒柴， 像個巨型燉盅一樣，要有熱水，首先要自己砍柴，再點火，然後等90min水熱後便開始沖涼。

連起火都要親自出手架！

原野露天風呂(￥1000) – 2個人浸都係收1個價，因為用天然溪水，比較冷，要燒熱整缸水需時90min。

風呂面向著這草原，邊浸邊欣賞，正到呢。

首先我洗乾淨個身，跟着便跳進燉盅內，弄個清燉人肉湯比小太熊今晚飲。

沖完涼都天黑了，返去樹屋食晚飯。

今晚訂了這裡的特色Pizza晚餐，要自己親手做，每位￥2000，每人有一款味道。

三部先生早為我們準備好了pizza的餅底，待我們沖完涼便拿上樹屋。

跟著小太熊和我各自在自己的Pizza上加上芝士、醬汁、蘑菇、雞肉、香腸、蕃茄和青椒等等，只是最一般的材料，沒有特別花巧。

完成了，上面那個是小太熊造的，下面那個靚的是我整。

終於準備好Pizza了，最後是放進石窰裏用柴火烤焗。

平平無奇的Pizza一經柴火烤過之後，變得外脆內軟，連材料的味道都升了幾級，比在意大利吃到的Pizza 更美味，真係估佢唔到咁好食。

我造的Pizza，比預期好食好多。

小太熊造的Pizza，一樣咁好食。

最後食埋今朝在 嶋田農園買的富良野蜜瓜，每人有半個。

又甜又腍又多汁，香港買唔到咁靚的蜜瓜。

晚上在月光下昆蟲鳴叫陰風陣陣的環境下沖多個燉湯浴，身心都特別舒暢。

今日的節目十分特別，估唔到北海道會咁好玩。

補充資料 :

1.     ￥100 = HK$7.57 (永恆找換公司)

2.     在北海道TOYOTA租10日車，連全保險共￥122094。但TOYOTA的全保險仍然唔包NOC (Non Operation Charge)，如果碰花架車最多自己要比多￥20000，撞到架車唔識行就最多自己要比多￥50000。

3.     今次10日環遊北海道總共行了1862km，入油總共用了￥8376。

4.     北海道的道路全部限速50km/hr或以下，即使在高速公路亦只許70km/hr，令到冇人唔超速，只視乎超多或少。北海道的道路上不時會見到黄色牌寫着  自動速度取締路線。然後不遠處便見到相機影人快相，整個10天自駕旅程有7日都遇到快相機，小心。

---待續---