四國尋味 • 上山下鄉(8) – 小豆島醬油の宿 島宿真里

四國小豆島醬油の宿 島宿真里

「島宿真里」是四國小豆島上數一數二的高檔旅館，有近百年歷史，全間旅館就只有7間獨立部屋「離」，在日本國內甚有名氣，客房的新派和風室內設計優雅舒適，旅館的地道特色 醬油會席也是一大賣點。旅館跟當地老字號「丸金醬油廠」合作，把醬油與地道食材進行配對，會席所選的4種醬油包括不作任何過濾的頭抽「諸味たれ」、攪拌過一次頭抽「生あげ」、頭抽過濾後的「淡口生揚」和將頭抽加入原材料再次發酵、攪拌和泡煮一年半的「二段熟成」，配上地道高級食材，因此吸引了很多本土人士到來。

四國尋味 • 上山下鄉(7) – 醬油之鄉 小豆島

四國 小豆島橄欖公園(オリーブ公園)

每次看到有媒體介紹 四國小豆島，也必會包括介紹 小豆島橄欖公園(オリーブ公園)。橄欖樹不是日本原生的植物品種，它在百多年前才被引進四國及九州種植，最終只有小豆島成功，令公園變成日本現時唯一的橄欖產區，園內種有超過2000棵橄欖樹，盛產純淨橄欖油。園內最高人氣的景點必定是這座希臘風車，因為宮崎駿的「魔女宅急便」真人版便是在那處取景地，每位遊客都必會在公園借一把「魔法掃帚」，然後在園內飛來飛去，經過這風車，相當好玩過癮。

四國尋味 • 上山下鄉(6) – 四國櫻花 天使散步

四國小豆島 天使の散步道

日本瀨戶內海眾多島嶼之中，小豆島是繼 淡路島之後面積第二大島，約153平方公里，島中三大名物包括有 橄欖、醬油和素麵。在這小小的島嶼之中便有20多家醬油廠堅持古法釀製手工醬油；此外，還有不少袓傳醃製橄欖、手打素麵、釀造清酒等等百年傳承手造工藝流傳於島上。在自然環境方面，天使の散步道 是小豆島上最具代表性的景點，這條沙丘小路的特色之處是連接了本島及對出海的小島，但這條路只於每日兩次潮退時オ會出現，就像天使般難得一見。

四國尋味 • 上山下鄉(5) – 世外之民宿 桃源郷祖谷の山里

日本の秘境 四國祖谷小村莊 落合集落

四國的祖谷溪是日本著名的秘境之一，當中的大步危、小步危與藤蔓橋都是必去的景點。除此之外，祖谷溪小村莊「落合集落」也是很值得探索的地區。落合集落 是位於祖谷溪深山斜坡上的小村落，從前的村民與世隔絕，2005年被列為日本重要的傳統建築保存地區，保留著最原始的面貌，建築物的高低落差達390m。近年當地政府與非牟利機構，把8幢分佈在 落合集落不同位置的古老茅屋翻新復修成具有現代化設備的「桃源郷祖谷の山里」民宿，讓世俗的人也可以感受到這份山中的仙氣。民宿最高的茅屋是820m的「浮生」，第二高是750m的「天一方 」。

四國尋味 • 上山下鄉(4) – 日本最後的清流 四万十川

日本最後的清流 四万十川 – 佐田沉下橋

四万十川(しまんとがわ)位於日本高知縣西部，全長196公里，是四國第二大河川，有「日本最後的清流」之稱。遊覽 四万十川除了可以選擇乘觀光船，也可以騎單車穿梭漫遊四万十川的特色 – 沉下橋，沿途走進咖啡館和鰻魚店品嚐四万十川的風味。四万十川 亦是四國地區著名的鰻魚生産地，是現時少有仍然能捕捉到天然鰻魚的地區。

四國尋味 • 上山下鄉(3) – 臨海之秘湯「足摺パシフィックホテル花椿」

四國最南端 – 足摺 竜串海岸

足摺岬 位於四國最南端，是高知縣內最人氣的景點。足摺岬對出便是太平洋，因此沿海岸都滿佈被風浪侵蝕成奇形怪狀的岩石，最奇特的是 竜串海岸一排圓柱形再加上關節列紋的竹紋岩石。此外，足摺燈塔附近的海岸自然景觀也是值得一到的四國風景熱點。

四國尋味 • 上山下鄉(2) – 櫻花溢滿 高知城

日本四國櫻花下的 高知城

日本四國 以煙韌彈牙的烏冬麵聞名於世界，其中以 讚岐烏冬更加是烏冬之中的皇者。讚岐 即是四國香川縣在日本戰國時代的名稱，這一區出品的烏冬麵被譽為全日本最美味的烏冬，按照日本標準，烏冬麵必須由小麥製成並且圓面直徑要1.7mm以上，不合此規格的麵條便不可以稱為烏冬，1.3mm直徑以下的麵條一般稱為 素麵，最好的素麵可以在四國小豆島上找到。這次四國旅程隨了要尋找最人氣的 讚岐烏冬麵店之外，碰巧遇上櫻花季節，可以一嚐櫻花溢滿的四國烏冬麵。

5天遊 四國(4) – 原爆都市 廣島

日本廣島 原爆ドーム 

提起廣島，除了廣島蠔之外，就只記得原子彈。1945年8月6日 08:15，美國佬在廣島上空投下一粒原子彈，炸碎了架仔的強國夢，亦留下了原爆遺址這景點。

有幸來到廣島，小太熊話一定要去一去原爆遺址，這裡有一座極強的建築物，在原子彈及地震下依然沒有倒塌，絕非支那貨可以比較。望着這建築物，禾唔係大陸呢，真係牡咩感覺，只係覺得這世界上真係太多痴膠線喜歡鬥來鬥去的癲狗，可悲。

5天遊 四國(3) – 單車橫渡日本 瀨户內海

貫通日本四國及本州，橫越瀨户內海的跨海單車道「天空迴廊」。

日本的瀨户內海，分隔開本州和四國這2個日本主要大島，1999年日本人在內海的小島之間建造了多條跨海大橋，串連起海中的6個小島(向島、因島、生口島、大三島、伯方島和大島)及本州和四國，同時亦建成一條長達70km的跨海單車道「天空迴廊」，單車道沿途會穿越6個小島，走過漁村、海灘、農舍，沿路亦見到大量橙樹和檸檬樹，也有很多本土特色食物，非常適合作2天以上的深度遊。

5天遊 四國(2) – 千尋の湯 道後溫泉

日本最古老的温泉館 四國松山市 道後溫泉本館

道後溫泉本館是日本最古老的公共温泉館，已有120年歴史，很多人話係卡通「千與千尋」內的其中一個場景「油屋」。温泉館外觀古僕，內裡的浴池和裝飾亦像回到上世紀，是遊四國必到的地方。館內分別有「神之湯」和「靈之湯」2種浴池，由於旅客極多，想浸「靈之湯」的話，要盡量早到和避免假日，否則便會像禾那樣，只能像難民一樣迫的環境下在G/F浸公共「神之湯」。

5天遊 四國(1) – 日本四國 祖谷温泉

日本四國 徳島県 ホテル祖谷温泉(男湯)

祖谷温泉位處日本四國的 徳島県，沿着區內的河谷 祖谷溪有很多温泉旅館，其中位於「小便小僧」附近的温泉旅館「ホテル祖谷温泉」環境最為清幽，館內的露天風呂位於祖谷溪畔，很多非旅館住客亦會專程乘車到那裡一試這個區內最清幽的温泉浴池，可惜這温泉泉水的温度太低，浸泡在水內亦沒有很温暖的感覺，而且有少許越浸越寒。