加拿大 • 瀛寰搜奇(11) – 世界自然寶庫 溫哥華島

加拿大溫哥華島 清蒸野生生蠔

溫哥華島(Vancouver Island)是加拿大卑詩省西南部的大型太平洋島嶼，面積超過31000平方公里，差不多有台灣咁大，島上最大城市是南端的 維多利亞(Victoria)，是每天也有多艘美國郵輪泊岸的地方。溫哥華島常被視為兼具自然風景和城市文化的地方，適合喜歡雨林、野生動物和悠閒旅遊的人。溫哥華島有三大野外自然活動值得專程到訪參與，包括去三文魚孵化場觀賞野生三文魚洄游到出生地產卵，野外健行尋找熊出沒，以及在海岸掘蜆撿蠔。溫哥華島上有幾處熱門的掘蜆撿蠔捕蟹地點，常被旅客提及的地點有Nanaimo海岸、Nanoose Bay、Courtenay、Fanny Bay、Gabriola Island等等的海岸區域。在溫哥華島捕獲的蠔和蜆也十分之鮮甜，美味度比較日本仙台的蒸蠔放題更佳。

加拿大 • 瀛寰搜奇 – Day 13

行程：溫哥華島(天晴)

繼續上一篇Day 13行程。

<<溫哥華島>>

上午去Nanaimo摸蜆食了白果，中午去Quinsam River Hatchery遇上兩隻熊出沒，睇熊仔捉了4條三文魚食睇了幾個鐘至15:30，已經唔夠時間去其他景點了，駕車回酒店，順便去超級市場買晚餐。

Save on Foods – 在Nanaimo酒店附近的大型超級市場，很方便。這超級市場品牌已經有110年歷史，貨品齊全價格都幾貼地。

加拿大牛扒(264g CAD 20.4) – 即係CAD 77/kg，比較香港買的抵食好食得多，買了一塊今晚做晚餐。

芝士(CAD 5)和麵包(CAD 2.5) 昨天食剩；白酒(CAD 11.5)；番茄雜菜湯 – 用了CAD 4買材料煲了幾碗，加了少許牛扒肉好味啲。

加拿大牛扒(264g CAD 20.4) – 燶了少許，不過仲香啦，這牛扒的肉味幾香濃，肉質亦算嫩口，幾好食，這價錢下次會再買。

油鹽水灼西生菜(CAD 2.5) – 都係比較硬，冇香港買開的美國西生菜咁嫩咁脆。

第2日自駕，行了320km，入油CAD 41。

加拿大 • 瀛寰搜奇 – Day 14

行程：溫哥華島(天晴)

今日晨早未天光便出車往Gabriola Island，要連人帶車揸上船，從Nanaimo碼頭出發，船程35min，來回船票每部私家車CAD 26.5，兩個人CAD 22.3，1車2人共收了我CAD 48.8。

06:20去到碼頭已經排第三，等06:55班船。

好彩唔係排第一，可以跟前面架車慢慢駛上船。

跟著職員指示泊好車，便可以落車上樓上坐。

開船的時候已經開始天光，今日唔似會落雨喎，真好彩。

落船之後揸多10分鐘車，07:30 左右去到Gabriola Sands Provincial Park，泊好車可以開工了。

Gabriola Island是位於Nanaimo對岸的小島，常住人口只有約4500人，每天有多班船往返兩岸，環境比Nanaimo附近的沿岸沙灘潔淨，更加適合掘蜆。

今次選了在島上的17-GA-A-002區執蜆，昨天上網查過沒有被污染，可以安全食用。紅色區域話已經受污染。

今日只可以在08:30前執蜆，之後水位會太高，近幾日的水位都比較偏高。

現在是一片淺灘，不久之後水漲便會變成大海，掘唔到蜆。

沙灘的兩旁有很多岩石，石上生長了很多蠔，因為蜆要慢慢掘，所以決定先執些蠔。

生蠔只需用些小工具一撬就甩，好快就執夠數。

有些唔小心撬爛咗個殼，隻生蠔肉好晶瑩好新鮮喎，不過真係唔敢生食。

好快放滿一桶，唔可以再執了，因為加拿大規定每人每日最多執12隻蠔，想無限滅絕式地執生蠔執海膽，來香港執啦，香港玩L完架啦～

執完蠔立即要去掘蜆，眼見水位真係漲得好快，要爭取時間。

好彩又真係唔少蜆，只係十幾分鐘已經執夠食。

08:40已經水浸到沒有了沙灘，不能再掘蜆，如果在夏天中午時水退應該仲多嘢執。

10:00揸車回到酒店，先處理好今日的收獲，有好多蜆和一隻貴妃蚌，首先要浸一段時間給蜆吐沙。

生蠔殼勁污糟，要洗好多轉水，泥沙要小心處理不可以跌落去水渠，否則塞渠便可能被酒店罰錢。

小太熊立即蒸了兩隻生蠔試味，原本冇乜期望的，那知原來好鬼鮮甜，而且蠔味也夠濃，好食過日本仙台的蒸蠔放題，相信生食也會好好食，不過驚肚痛唔敢試。

每隻生蠔的蠔肉也很大，要分兩口食，加少許鹽和黑胡椒好好味道。

處理完生蠔之後，12:00又再出車，今次去另一個三文魚場Big Qualicum Hatchery，大約揸車60km，13:00去到泊好車，原來都有唔少街坊來放狗和釣魚，但係…我想睇熊啊，咁多人…熊仔都唔敢出沒啦。

Big Qualicum Hatchery是加拿大著名的三文魚保育與生態旅遊景點，遊客在特定季節可以在河旁觀賞正在逆流而上的三文魚，孵化場建立於1963年，為三文魚卵提供最穩定的孵化環境，每年培育並釋放數百萬條太平洋三文魚回到大海，維持野外生態平衡，也為原住民部落提供豐富的漁業資源。AI話最佳觀看熊出沒的季節是秋季9月至10月，正值三文魚洄游產卵的高峰期，黑熊會頻繁出沒在孵化場周邊的溪流和步道旁捕食三文魚，以囤積冬眠所需的脂肪。

Big Qualicum Hatchery – AI話最佳觀察黑熊捕食三文魚的地點是在孵化場旁的河岸步道，特別是靠近孵化場和沿著Big Qualicum River Regional Trail 的河段，我便河着河流慢慢行。

河內真係好多三文魚洄游啊～

三文魚們十分活潑，洄游時經常跳出水面，表演飛魚轉身。

河旁很多人釣魚，真係有魚上釣架，大大條釣一條都夠全家食幾日，不過釣三文魚又要買另一個License，昨天買的執蜆License唔啱用。

我哋好勇呀，帶了支防熊噴霧便小心翼翼地行入少少看看樹林，原來都真係幾驚的，行了一陣間都係返去人多的地方等運到，始終太危險都係唔好。

回到三文魚場看看，今日真係超多三文魚，佢哋不斷逆流而上，好勁喎～

雖然唔知點解落了閘，但部分三文魚仍然穿過鐵枝游進了孵化場。

三文魚不斷在急流之中逆流洄游，好有決心要回到出生地。

隔了一會兒又無厘頭開了閘，有些三文魚卻慘被鐵枝夾死了，真係死得慘～

今日遇唔到熊仔了，昨日已經用盡了所有運氣。下一站揸車70km去另一個温哥華島熊出沒的熱門地點Stamp River Provincial Park，盡最後努力看看有沒有熊仔。去到已經15:45了，還有一個小時便黃昏，是熊出沒的高峰時間。

Stamp River Fish Ladder – AI話最佳觀察黑熊捕三文魚的地點便是這位置，和附近的Stamp Falls。這Fish Ladder的風景極有氣勢，河流很闊水流又急，令人感覺到大自然的力量。

AI話每年這月份也有數以萬計的三文魚在這河流逆流而上，因此吸引野生黑熊前來覓食，見到熊嗎的機率非常高，尤其是清晨和傍晚。

太陽落山了，附近只有幾個人來睇熊，人氣遠遠不及幾個三文魚場。大家很留心望住對面岸，也注意四周有沒有異樣，但最後還是失望。

最後四圍行了一陣也沒有見到熊，趁天未黑之前要走了，要揸車96km才回到酒店，返到去天色已經黑透。

回到酒店用油鹽水白灼大蜆。

油鹽水白灼大蜆好鮮甜又大隻，可惜部分未吐清啲沙，只食了四份一左右，浪費了。

昨晚食淨些麵包和白酒，用來送蒸蠔。

生蠔隻隻都又大又肥美，而且蠔味很濃，今餐蒸蠔放題食到過足癮。

Mr. Noodles雞湯麵(CAD 0.8) – 加拿大的地道即食麵，唔好食的，不論是麵質還是味道也只是中下貨色，完全比不上出前一丁。

今天是温哥華第3日自駕，行了234km，沒有入油。

加拿大 • 瀛寰搜奇 – Day 15

行程：溫哥華島(天晴)→溫哥華(天晴)

今日會乘中午船離開温哥華島，回去還車。早上駕車60km去多一次Big Qualicum Hatchery，碰碰運氣看看有沒有熊。

09:30去到Big Qualicum Hatchery，今日早上超級凍，而且沒有遊客，比早兩日冷清得多。

晨早很多鳥飛出來揾食。在河邊企了成粒鐘都見唔到熊。

又行入樹林看看，不過都係好驚，行唔夠五分鐘便掉頭，在這裡又真心唔想遇上熊，勁矛盾囉～

所有野外行程完畢了，去一處冇人的地方把防熊噴霧用完才可以掉。這枝防熊噴霧弱好多，而且又係只噴得5秒左右，都唔知熊仔怕唔怕～

11:00揸車離開，行61km直接去Nanaimo碼頭等上船。

補充資料 :

1.     持有HKSAR護照進入加拿大不須要簽證，但入境前要先在網上申請ETA(Electronic Travel Authorization)，費用CAD 7，每次入境最多可停留6個月。

2.     在HSBC換現金CAD 1=HK$5.713 。加拿大很流行信用卡，今次旅程95%是俾信用卡，Visa Card滙率大約CAD 1 = HK$5.76。

3.     文中列出的價錢已經包括所有稅項和服務費。

4.     今次幫襯SIXT租車Toyota Corolla 4日3晚(08:00出車17:00還車)，車租連保險CAD 531，另加CAD 200按金。全程行了825km，入油費共CAD 98。全部費用總共CAD 629，即平均每1km ~ HK$4.39。

5.     BC Ferries每日各有大約8班船往返温哥華Horseshoe Bay和温哥華島Nanaimo，單程票價CAD 85(私家車連司機)，每個額外乘客加CAD 20，船程約1hr50min。這航線常常爆出，最好出發前2星期網上買票。

6.     溫哥華島不是到處都可以隨便掘蜆和撿蠔，旅客進行有關活動前要先在網上購買許可証，並查清楚當日可以進行有關活動的地點，要確認該海域是否屬於開放採集區，和是否有生物毒素污染而封閉。

7.     掘蜆和撿蠔有規定個人上限，一般來情況，溫哥華島一帶常見的上限是每人每日最多12隻蠔和60隻蜆，其他貝類例如象拔蚌和貴妃蚌的限額會不同，不能混用。貝類採集的尺寸也有嚴格管制，太細小必須放生。

8.     潮汐時間會直接影響你能否下海掘蜆，因此出現發前要先確定是否潮退時段。

9.     每年秋季9～10月是三文魚洄游温哥華島的季節，該區域的黑熊活動頻繁，因此戶外活動時最好隨身攜帶防熊噴霧(Bear Spray)並多人同行

 

 

 

---待續---