四國尋味 • 上山下鄉(7) – 醬油之鄉 小豆島

四國 小豆島橄欖公園(オリーブ公園)

每次看到有媒體介紹 四國小豆島，也必會包括介紹 小豆島橄欖公園(オリーブ公園)。橄欖樹不是日本原生的植物品種，它在百多年前才被引進四國及九州種植，最終只有小豆島成功，令公園變成日本現時唯一的橄欖產區，園內種有超過2000棵橄欖樹，盛產純淨橄欖油。園內最高人氣的景點必定是這座希臘風車，因為宮崎駿的「魔女宅急便」真人版便是在那處取景地，每位遊客都必會在公園借一把「魔法掃帚」，然後在園內飛來飛去，經過這風車，相當好玩過癮。

四國尋味 • 上山下鄉 – Day 7

<<小豆島>>

小豆島国際ホテル 只有一個露天風呂「オリーブの湯」可以望見 天使の散步道，昨天小太熊歎完，今朝才輪到我。

オリーブの湯 – 06:00一早起身浸，今天多雲，看不見日出。

浸完溫泉返房執嘢，Check out完才去吃早餐。小太熊約了小豆島的Luggage Transfer服務，在酒店Reception放下大背包和代收￥1200，中午便有速遞公司直接把大背包送到今晚的酒店 – 小豆島「島宿真里」，日間可以輕裝玩轉小豆島。

Restaurant Sun Silver – 自助早餐在這裏吃，食物種類多味道也好。

食完早餐立即快步行1km去最近的巴士站 土庄本町。

08:00 – 08:23乘巴士(坂手線・南廻り福田線)去 オリーブ公園口。車費￥200。

落巴士後要上斜路行500m才到 小豆島橄欖公園(オリーブ公園) オリーブ記念館

オリーブ記念館 內可以免費借用 魔法掃帚。

オリーブ記念館內還有餐廳和小賣部，其中的橄欖軟雪糕好似話人人都試。

橄欖軟雪糕疏打(￥500) – 軟雪糕牛奶味濃加上有陣陣橄欖的清草味，配上清新的橄欖疏打令人相當醒神。

小豆島橄欖公園內有不少官方介紹的打卡熱點，遊客可以跟著單張上的景點逐處搵。

小豆島橄欖公園 郵箱，在オリーブ記念館外面。

園內最多的植物一定是 橄欖樹。

希臘風車 是橄欖公園的icon，個個來這裡都是為了和這風車影張相。

巨型故事書 + 希臘教堂 ～ 是繼風車之外另一大打卡點。

騎著借來的魔法掃帚四圍飛，好過癮啊！

雜貨店Corico是 魔女宅急便的主要拍攝場景。

現在店內售賣小豆島的土產，有素麵和朱古力小豆等等。

在公園行了90min，不算太趕的情況下便去晒所有打卡點。接著乘10:10 - 10:21的巴士(坂手線・南廻り福田線)從 オリーブ公園口往 安田，車費￥200。在 安田站落巴士後穿過小村莊行1.5km到 小豆島最高人氣的素麵店「なかぶ庵」。

沿途經過 醬油廠和民居，充滿小豆島風情。

小豆島位處烏冬四國，卻以手作素麵聞名，小豆島出產的素麵是全日本最有名和最好食的，古時更以出ロ素麵來換取釀製醬油的大豆。島上處處可見家庭式的小型製麵工場，不少工場很大方讓公眾免費見學。今日到訪的這間「なかぶ庵」是小豆島人氣冧巴溫的手製作素麺館，小太熊訂了「素麺製作見學1hr」，每位￥700包括見學之後一碟冷素麺，好抵玩啊。

なかぶ庵 – 是間不起眼的小木屋，內有製麵場和餐廳，不過小太熊話餐廳不招待Walk-in客，必須預約。

10:50去到，即刻開始見學課程了。職員首先講解手製作素麺的過程。

接著可以逐個嘗試製麵，先把從麵糰切成的粗麵條懸掛在木架的橫木上，然後將2條木條分別插到木架頂底兩端，一圈圈的麵條被拉長變幼，進行拉麵工序期間，要拿著一對長木筷把麵條鬆開，都唔易的。

最後工序是把麵條掛起風乾。

11:30左右見學完畢之後，可以在餐廳食Lunch了。

小豆島手造素麵 – 麵質非常爽口彈牙，麵味清香，配上小豆島醬油和薑蔥碎更加美味。

下一站步行1.1km去小豆島著名的醤油廠 – 金両醤油。

沿途風景都唔錯，有翠綠田野也有櫻花神社。

金両醤油 – 小豆島的百年醬油老店，很多Blog和雜誌都話可以參觀醬油廠，又話有醬油雪糕食，那知去到當日不能參觀醬油廠，只可以進入門市部，而且冇醬油雪糕，又比人老點了。

店內的醬油都可以試味的，試過幾款由淡至濃，味道都好鮮美，最好味的是「だし醤油」，是於杉木桶熟成2～3年的淡味，微甜鮮香，店長話適合作菜蔬、豆腐的醬油或作素麵汁之用，我就覺得送魚或牛肉都一流。另一款較濃味的「こいくち醬油」同樣鮮美。

だし醬油(右下)(￥540) – 淡味醬油，適合作菜蔬和豆腐的醬油或作素麵汁之用；こいくち醬油(右上)(￥540) – 濃口醬油，適合紅肉和刺身壽司用。我每款買了一支。

下一站行500m到小豆島唯一的清酒製造所「森國酒造」。

森國酒造 – 昨晚晚餐叫的清酒便是這裡的出品，清酒用的是瀨戶內海一帶的千本錦白米和小豆島寒霧溪山頂的地下水古法釀造，好好飲的。

今天只有我們兩個客，坐在吧枱很清靜。

這裡的清酒都可以免費試飲，想試邊款和職員說便可以，職員會把整支酒和酒名牌放在面前給你照相，服務很好。昨晚的酒店送了張Coupon，免費送米酒一杯，味道很像韓國飲的米酒。

淨試飲唔幫襯唔係幾好意思，於是叫了一份 利き酒セット(Tasting Set)，可以一次過慢慢品嘗四款不同ロ味的清酒。

利き酒セット(￥1500) – 每杯原來都有大約75ml，小太熊又唔飲酒，攪到我差點飲到啤啤夫。這四款是純米酒、本釀造和吟釀酒，這樣試真係分得出那款最粗糙那款最醇最易入口，可惜味道麻麻，完全比不上剛才免費試的大吟釀那麼醇厚。

酒粕アイス(雪糕窩夫)(￥400) – 因為空肚飲咁多實啤啤夫，所以叫些小食送一送酒。

跟著灑住醉拳行800m去下一站 丸金醬油記念館(マルキン醤油記念館)。

丸金醬油記念館 是島上最大的醬油廠，在其工場旁邊就有一座大型的醬油博物館，介紹醬油的釀造方法和展示醬油製作的工序。

仲可以比遊客試一試釀造醬油的過程。

醬油記念館旁邊便是超級大型的醬油工廠，不過冇得參觀的，只能在外面裝一裝。

丸金醬油物産店 – 有大量不同款的丸金醬油出售，部分更是小豆島限定。另外還有十分攪鬼的 醬油軟雪糕。

有6款醬油可以試味，由咸至淡款款都唔同味，最後買了支No.4。

醬油軟雪糕(￥300) – 牛奶軟雪糕本身很重奶味又夠軟滑，加了丸金醬油令雪糕帶點微咸和醬油香味，好鬼死過癮的雪糕。

今天最後一站，在 丸金前乘14:42 - 15:02巴士(坂手線・南廻り福田線)往「二十四の瞳映画村」(￥200)。聽講《二十四の瞳》是一部於1954年上映的日本電影，描寫老師和學生之間的情誼，是日本電影的經典。電影在1987年重拍，這座「二十四の瞳映画村」就是由87年版本的拍攝場地改建而成的觀光設施。

二十四の瞳映画村(入場費平時￥790；今天特價￥650) – 村內有一片好大好靚的油菜花田，就算未睇過部戲，都值得來參觀一番。

村內的老師與學生人石像。

電影中的學校

電影博物館 – 內有餐廳，售賣電影中的經典學生餐，小太熊出發之前已經話一定要食，入場之後又不斷問我那裡有得食，終於找到了。

嘩！比小太熊發現原來我包了場，真係威水。

經典學生餐(￥890) – 小太熊話這份餐在電影中經常出現的，一定要試架。份餐包了一支牛奶、一個沙糖麵包、一碗咖哩湯和一個柑。牛奶就非常香濃，麵包亦新鮮好食，可惜碗湯像日式咖哩汁溝水，小太熊唔肯飮，個柑又酸又冇汁。

好彩只叫了一份餐，後來發現隔離的商店都有這玻璃樽牛奶賣，每瓶只售¥130。不過小太熊話這裡係包場，貴些都合理啦。

餐廳旁邊就是 電影博物館，展出了很多日本舊電影的物品。

醬油雪糕(￥300) – 映画村內的商店買的，醬油味道不太濃，反而很似好立克雪糕。

在映画村行了一個鐘，夠鐘走了。

小豆島炸肉餅(￥300) – 在映画村對面間舗買的，很鬆脆味道亦唔錯。

乘16:00 - 16:20巴士(坂手線・南廻り福田線)從 二十四の瞳映画村 返回 丸金前(￥200)。跟著行1km去今晚的酒店「島宿真里」，展開歎世界的一天。

補充資料 :

 1.)    ￥100兌HK$7.15 (永恆找換公司)。

2.) 小豆島的巴士線可以到達島內所有主要景點，班次一般約每小時一班，單程￥200，全日票￥1000。此外，各景點附近也有自助電動單車出租，每15min一節收費，但是由於景點太近，我未租過。

---待續---