檳城218浮羅山背榴槤園 – 剛剛從樹上掉下來的 黑刺榴槤
馬來西亞和泰國也盛產榴槤，但收割方式卻完全不同，泰國榴槤一般會在未熟透的狀態下便從樹上強摘下來再催熟，馬來西亞卻是讓榴槤在樹上自然熟透後掉落，越新鮮的榴槤味道和口感越佳，因此最神級的榴槤必定是剛從樹上掉落，即開即食。要嘗到這種榴槤，必須進入榴槤園內耐心地等待，再配合運氣才可以嘗到。常見的馬拉榴槤有多達數十款品種，當中身價最高的肯定是近年才熱炒的「黑刺榴槤」，其次才是彭亨出產的「貓山王」，其實大馬每款名種榴槤也有自己的獨特味道，最美味的品種有葫蘆、紅蝦、青皮、林鳳嬌、竹腳、蜈蚣、金鳳、甲必利等等，每款也能獨當一面，最高質的貨式絕對能把黑刺和貓山王比下去。
馬來西亞 吞食天地 – Day 02
<<檳城>>
今日繼續在檳城不停食，更加會入浮羅山背榴槤園食剛從樹上掉下來的神級榴槤，唔係有錢就食到架，最緊要係有耐性和好的身體，因為唔係個個人的體質都受得起這果王。
早上08:00出門口食早餐，今餐去 龍鳳茶室，正正在昨天晚飯隔離。
龍鳳茶室(Loong Fong Cafe) – 據說在檳城已經開業50年，店內的傢俬和餐具全部是五十幾的老Hea，好懷舊架。
店內牆身批盪都甩晒，扮到好似係設計一樣，我唔信囉，估佢係舊到批蕩剝落但唔補返。
門口的姐仔在烤多士，香噴噴賣相很吸引。
店內原來差不多滿坐，我們坐了最後一張枱。
海南多士套餐(RM 12) – 包括有咖椰牛油多士、半生熟雞蛋和凍淡奶咖啡。多士烤得鬆化口感脆軟，椰醬牛油非常之香濃，好好食；生熟雞蛋像日本温泉蛋，高質蛋味濃，沒有鼻涕般的蛋白；咖啡香滑味濃帶少量朱古力味，好飲。
M’sian
Set (RM 13.1) – 包括 龍鳳椰漿飯加熱咖啡。椰漿飯用了藍豌豆的天然色素提色，賣相突出，但椰子香味不太明顯，比不上另一檔食開的大排檔平價椰漿飯「阿里椰漿飯(Ali Nasi Lemak Daun
Pisang)」；熱咖啡依然香滑濃郁高水準。
早餐應該唔好叫椰漿飯，留肚吃其他好西。
Jalan Chowrasta Market – George
Town的早市，已經營運了百多年的古老市場，賣的都是民生食用品。
紅毛榴槤(Soursop)(RM6) – 不是真正榴槤，只是番荔枝科的熱帶水果，味道酸中帶甜十分醒胃，類似台灣產的釋迦，果肉呈乳白色酸甜多汁，種子黑色散在果肉紋理中。
老街巴剎早餐美食(Pasar Food – Jalan Chowrasta Market內的美食廣場，很多街坊食早餐，很後悔吃了唔好味的椰漿飯，沒有Quota再吃了。
好想試這檔即製豬腸粉，有機會下次來吃。
多春茶座(Toh Soon Cafe) – 在檳城已經有60多年歷史，隱身在後巷內，不過衞生情況還可以，長期要排長龍，今日也不例外。
枱枱都坐滿人搭晒枱，自從老漢肺炎之後已經坐疏了很多，這裡的名物就係 炭烤多士，好有本土風味。
這個古老的炭爐烤的多士充滿炭火香，特別鬆脆好味。
八寶涼茶(Pat Poh)(右)(RM 2.2) – 似沒有氣的玉泉忌廉，這裡所有飲品也比較差 ; 青檸冰(Limau)(左)(RM 2.2) – 好淡，只宜用作消暑。
菠蘿油(RM 5) – 菠蘿包完全比不上翠華、檀島和金華等老牌茶餐廳，麵包又硬又凍牛油又唔甘香，不過我冇失望，因為幫襯過很多次都係咁，這𥚃只吃風味。
碳烤牛油咖椰多士(RM 4) – 咖椰味比較淡，雖然麵包有炭火香，但整體上龍鳳茶室的烤包好食好多。
食完早餐坐Grab車往 218浮羅山背榴槤園(218 Dusun Durian Balik Pulau)，16km路程收費RM 26，上星期已經Whatsapp問了老闆有開門和有榴槤，隨時Walk in也可以。
218浮羅山背榴槤園(218 Dusun Durian Balik Pulau) – 位於浮羅山背公路Jalan
Tun Sardon旁邊的榴槤果園，距離Balik Pulau市只有5km，今日只有我們和另外一家三口自駕來幫襯，很清靜。
很多榴槤掛在樹上，隨時會從天而降，所以全部也封了繩網，否則中頭獎會死人架。
這些又大又圓的便是 黑刺，近年黑刺非常熱賣而且價格特高，所以果園都不斷加入種植，218浮羅山背榴槤園出產的 黑刺比較年輕，始終欠了老樹榴槤那種醇厚味道。
今日只有咁多貨一眼望晒，老闆話全都係今日跌下來的，個個都靚。我們便叫老闆揀兩個試吓。
紅蝦(RM 38/kg)(1.99kg~RM 76)(左) ; 紅仁(RM 35/kg)(1.83kg~RM 64) – 老闆揀兩個最新鮮的榴槤，價錢比George Town平20%左右，品質就高得多。
手起刀落話咁快已經開了，好香呀。
紅仁(RM 64~1.83kg) – 第一次食這品種，新鮮乾包，黏稠度達85%口感甚佳，味道濃甜中帶有清新的茉莉花香，味道層次簡單適合初吃榴槤人士，可惜有1房果肉有生皮很硬扣了點分，整體上有80分，屬於滿意水平，不過我們想食最好的，唔超過90分都會失望。
紅蝦(RM 76~1.99kg) – 乾皮肉黏，口感黏稠度同樣達85%高質，入口沒有紅仁那麽甜而且部分帶有濃苦，有傳統紅蝦的花香味，味道較多變化，值85分。
食完兩個榴槤都飽了，出外四圍行吓，特然聽到 “Pang”一聲巨響，原來同時有2個榴槤從樹上掉下來，拍到其中一個右邊圈着的榴槤落地前的一剎那。
另一個掉在屋頂鐵皮所以“Pang”一聲。
2個都係樹上掉下的紅蝦，雖然已經好飽，但剛從樹上掉下的紅蝦會令人有舌頭發麻的口感，掉下超過2小時的紅蝦便會失去這特有口感，所以點都盡力試多一個啦，這種最新鮮的榴槤絕對可遇不可求。
老樹紅蝦(RM 80~2.1kg) – 剛從樹上掉下來，老闆照收原價，抵食。老闆話這紅蝦樹超過30歲，生出的榴槤一定好食。
紅蝦被一刀兩斷，香氣四溢，正到呢～真係有錢都好難可以試到。
老樹紅蝦(RM 80~2.1kg) – 乾爽皺皮的橙紅果肉異常吸引，入口黏喉度90%，口感軟滑細緻完全沒有瑕疵，舌頭發麻的感覺強烈，紅蝦獨特的濃甜花香苦味道平均出色，層次豐富味道醇厚餘韻悠長，最特別是部分果肉會滲出陣陣芝士咸香，第一次食到這種榴槤味道，越吃越爽忘記了自己其實已經好飽，最後整個吞下，完美的100分榴槤。這是只有檳城果園才能嘗到的味道，食完之後個人好開心。
離開時原本想坐巴士，但司機飛站，好彩叫到Grab車，去浮羅山背市5km路程車費RM 7。
南光茶室(Nan Guang) – 浮羅山背市的人氣茶室，兩年前已經想試但關了門，今日專程來試佢的名物 浮羅山背金叻沙。
根據《光華日報》報導，這家南光茶室內的“金叻沙”已創辦30多年，除了檳城最常見的 亞參叻沙(Asam Laksa)之外，還有一款 暹叻沙(Siam Laksa)，非常好吃。
桔仔酸梅冰(Lime with Sour Plum Juice)(RM 3) ; 沙梨酸梅冰(Ambra Juice)(RM 3) – 全部都好好飲，咸咸酸酸甜甜味道均衡出衆，消暑解渴。
亞參叻沙(Asam Laksa)(RM 6) – 瀨粉口感順滑爽彈，沙典魚湯的賣相與色澤很好，湯匙內的蝦膏也濃鬱芳香，亦很多魚肉，可惜整體上鮮甜味不足，比不上愉園茶室和檳榔律馳名叻沙。這碗叻沙亦算好食，但檳城太多好嘢，不會再來。
暹叻沙(Siam Laksa)(RM 6) – 是“金叻沙”的獨門招牌菜，全檳城衹此一家。瀨粉夠粗又腍又滑好有口感，湯底加了椰奶因此比亞參叻沙更加濃稠，入口充滿椰香，只是同樣欠了鮮甜味，亞參叻沙好食啲。
Terminal
Bus Balik Pulau – 巴士總站就在附近，這裡有巴士返George Town，但最後都係唔想等，乘Grab車返酒店，22km路程收費RM 27。
The
Leith – 今日搬去呢間住2晚，這是喬治城內的精品酒店，前身是平價的華都酒店，我2000年住過每人只係HK$50一晚。小太熊見佢最近改建成精品酒店，便來試吓。
入口大堂重新裝修過，感覺幾舒服。
地下餐廳供應早餐，也有住客免費下午茶。
今日送的下午茶有麵包蛋糕和咖啡果汁，不過全部都很差，食佢都浪費Quota，被迫浪費了些食物，明天唔要了。
雙人房(包括早餐)每晚HK$417 – Check in時無厘頭收了RM 13唔知咩稅，間房呃人的，網上的相片靚好多，這房的裝修十分簡陋，搵笨實。
最PK是浴室，連正經的淋浴間都冇，只有這浴廉寒寒酸酸，收得咁貴又貨不對辦，激到小太熊立即上網唱衰佢。
接著行去酒店附近揼骨，今日有買一送一好抵。
Hard Rock Cafe Penang – 按摩店在樓上的1/F，這Hard Rock Cafe也是新開的。
SPA-Island
Wellness Spa – 逢星期一至四11:00-18:00是Happy Hour，買一送一，所以最抵便是2個人來揼，雙人60min按摩收費RM 187。
房間的環境OK，師傅手勢也唔錯，這價錢會再來。
差不多時間晚飯了，慢慢行去小太熊今晚的Target「海鮮朱」。
白糖糕鹹煎餅攤檔 – 喬治城的50年老字號，位於Lebuh Campbell和Lebuh Cintra交界，只在每天17:30-20:00開檔，星期日休息，2022年來了檳城10日也吃不到，唔係賣完提早收檔便是不定休，今次一定要食到。
白糖糕(每件RM 1.2) – 難得有得賣，一個人食2件。白糖糕的口感十分煙韌，清甜中散出芬芳米酒香氣和蒸糕的味道，沒有我不喜歡的發酵酸味，非常之好食。希望以後次次來都買到。
德成飯店(TEKSEN Restaurant) – 以前個招牌明明寫「德盛飯店」的，晚晚都全場爆滿大排長龍，上次來檳城食了幾次，今次來唔食佢了。
牛干冬小食街 – 區內的超強人氣食店 牛干冬雲吞麵上次食過覺得一般，唔會再食，不過依然大把人幫襯，大家口味唔同啦，其實仲好，唔駛廹埋一齊。
海鮮朱(Seafood Choo) – 今晚的目標，喬治城內的家庭式經營餐廳，提供幾款中式海鮮菜餚，菜單比較簡單，店子細坐位少而且有一定的捧場客，見枱枱都滿枱魚蝦蟹非常之豐富。剛巧門口的雙人枱唔駛等位。
100
Plus (RM 3) – 飲品的選擇很少，因為今日太熱，所以叫杯多冰的凍飲；鮮蘋果汁(RM 4.5) – 味道唔錯，不過唔夠凍，很快飲完。
招牌雞(RM 10) – 共有6件牛油炸雞翼，鬆脆嫩滑有肉汁，好食。
啦啦(RM 25) – 湯底是味精湯，欠了海鮮的鮮味，胡椒味重，蜆肉的鮮甜味一般，下次一定唔再食。
烤蝦(RM 40) – 上枱時好靚炒得很有火喉，椒鹽味很香口，但一啖入口….完全係垃圾死蝦，9隻中蝦有7隻的肉是霉的，只有2隻食得。
好彩冇點貴價的炒蟹，相信一定唔掂，見店內枱枱都食得津津有味，有點佩服檳城的街坊。
食完飯慢慢行返酒店，路過一間人氣旺盛的酒吧，第一次發現，檳城的老外遊客一向唔多，但這酒吧卻全部是老外。
Antarabangsa Enterprise – 這裡被譽為是老外在檳城 喝啤酒最便宜的地方，但附近滿是散發著陣陣惡臭的地下渠和醉漢小便過的牆壁。其實這只是一家買酒的商店，在街上放了些膠凳讓人自己坐在街上飲。
檳城天后宮(Tian Hou Gong Temple) – 超過一百年歴史的神廟，據說建築材料全由中國運往檳城。
行到酒店都天黑了，明天繼續食食食，回家才慢慢減磅。
補充資料 :
1. 尖沙咀永恆找換店
HK$1.72 = RM 1
2. 今日檳城很多地方也收信用卡和ApplePay，可以少帶現金。
3. 檳城現在市面上已經沒有的士，連George
Town也沒有，只在機場還有Coupon
Taxi。馬來西亞雖然有幾個叫車Apps，但只有Grab可以真正叫到車，其他Apps次次都話冇車。
4. 在檳城用Grab叫車的價錢像買股票一樣，不斷升升跌跌，最高和最低價錢可以相差3倍，全馬來西亞也是這樣。每1km的價錢RM
1~3。
5. 檳城的巴士班次不太疏，每小時也有1～3班車，而且可以用Google查到巴士時間表。
---待續---
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