星馬布吉 • 動態移民(13) – 檳城榴槤放題 寶盛園

檳城浮羅山背 寶盛園(Bao Sheng Durian Farm) 樹上熟榴槤～黑刺

寶盛園(Bao Sheng Durian Farm)位於馬來西亞檳城的浮羅山背山區，創立於1959年，主要種植和銷售檳城榴蓮，園內另有少量種植紅毛丹、豆蔻和菠蘿蜜等亞熱帶水果和香料。寶盛園的榴槤全是自然成熟從樹上掉下來，園內最神級美味的品種是40年老樹紅蝦、葫蘆和蜈蚣，因為產量少，而且要等榴槤自然從樹上掉下來，能否吃到只能靠運氣。此外，近年大熱的貓山王和黑刺也能在園內找到，但品質不及馬來西亞其他地區。寶盛園是檳城少數有系統經營果園住宿度假，體驗榴槤放題的果園，每年5～7月榴槤當造季節也可以入住果園，一嘗最新鮮榴槤的滋味。

星馬布吉 • 動態移民 – Day 12

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繼續上一篇Day 12行程。

回到OZO退房，叫Grab車去 寶盛園，32km距離收費RM82，太貴唔要。等了30min，價錢不斷下降，最後成交RM61，那知5min之後跌至最低RM56，不久又回升至RM62。在馬來西亞坐Grab就如買股票，價格升升跌跌。這程車如果經由寶盛園代訂要RM80。

12:45-13:45乘Grab到達 寶盛園，問價約司機明天早上來接我們走，但他又是唔接單。

寶盛園(Bao Sheng Durian Farm) – 幫襯了超過10年，今日是第5次來，招牌依然沒變，想不到今次品質明顯下降了，收費勁加唔緊要，最差是榴槤放題唔夠食。

這是泳池房，新建成的時候已經住過一次。

中層榻榻米房從前也住過，現在已經改用為榴槤打包工場，上層是新落成的 榴槤放題食堂，今次住最下層的 榻榻米房。

榻榻米房(每晚RM1000) – 包括了雙人早餐和晚餐，及每人2餐頂級榴槤放題。浴室和廁所是公用的，衞生情況屬於尚可，未至於差劣。

榴槤放題在入住當日16:30開始，第二天早上09:00開始。

價錢貴了很多啊，上次2018年來時每位RM300，包了3餐榴槤放題，現在每人RM500，卻只有2餐榴槤放題，即是加價150%。估唔到榴槤的品質卻成反比，下降了。

不過園主表示，只有住在榴槤園才可以吃到早上最新鮮從樹上掉下來的榴槤，最頂級的貨也是留給住客，其餘時段的散客只能吃到次一級的貨，所以唯有幾貴都幫襯。

還有2hr才開始放題，自己落去果園行吓先，之前行過幾次已經好熟路。

果園內掛滿繩網，接著隨時從樹上掉下來的流星鎚，不然會死人的，行的時候也要小心翼翼。

今年的榴槤很瘦弱啊，比以往同期弱很多，擔心放題可能唔夠食啊。

除了榴槤樹之外，還有紅毛丹樹。

有發現，一個大大的榴槤剛剛從樹上掉下來嗎不久，因為早上時段員工已經清了一轉，現在這榴槤必定是09:00後才掉下來的。

榴槤又大又圓，看樣子有3kg，而且是有5房果肉的A果。

榴槤散發出陣陣幽香，比我的頭更大。

榴槤外形圓圓肥大，尾端中央現星形圖案，尖端有一條小黑刺，很有可能就是黑刺，但奇怪去過多次寶盛園也沒有見過黑刺，很懷疑自己的眼光。

16:00在寶盛園的榴槤放題食堂集合，正式開始期待已久的頂級榴槤放題。

開餐之前可以先飲些花茶消消脂。

豆寇汁 – 冰凍消滯解渴，比熱花茶好飲得多。

團友陸續到場，今次全團只有24人共6組人，4位女士來自新加坡比較細食，3人大馬家庭有1位不吃榴槤，4位女士分別來自星馬也有1位不吃榴槤，2位來自砂勞越的年輕情侶十分詩文細食，最後是來自大馬擁有比我更驚人戰鬥力的9男女。以往最多的某国客和少量日本客完全不見影。

人齊後，寶盛園園主鄭先生便向我們介紹不同的榴槤，說說榴槤的故事，已經聽過很多次啦。枱上只預備了17個榴槤，平均每人一個都冇….

16:30正式開餐，老闆首先用木棒敲打榴槤，佢話咁樣果肉會更加美味。

兩父子一齊快手快腳開榴槤，然後逐少逐少派給我們細味品嘗，但因為人多不是每個榴槤也可以試到。

青皮紅肉(Greenskin Angbak) – 果肉色澤橘紅，口感細緻柔滑，黏稠度只有60%，甜度適中略帶微苦，好食，值80分。

長帝(Ganjau) – 色澤深黃，果肉濃郁滑順，微甜不膩中段帶苦，黏稠度只有60%，味道頂級層次豐富，只口感一點點不完美，90分。

紅蝦(Red Prawn) – 果肉濃甜中帶濃烈花香味，不苦，黏稠度有70%，整體質素很高但和期望有明顯落差，因為寶盛園的40年老樹紅蝦是我吃過最神的榴槤，這個口感層次弱得多肯定樹齡不足20年，85分。

青皮15(Greenskin) – 口感細膩軟滑，黏喉度達90%，微甜中尾韻現甘苦味道，整體而言屬於中上貨式，不應多吃浪費Quota，70分。

葫蘆(Horlor) – 應該是在寶盛園吃過最差的一個葫蘆了，雖然黏喉度達100%口感超強，但味道實在很淡，好淡，食到冇晒心機，幸好最後一啖出現葫蘆獨特的朱古力味這個榴槤肯定不是寶盛園出品，不合格，只值50分。

黑刺(Black Thorn) – 我們2人只配給了一小件果肉，口感豐滿醇厚，黏喉度有80%，可惜不論任何味感也不太突出，對這冠軍榴槤很失望，70分。

D15 – 不想形容了，又是不合格，只值50分，街邊買的下價貨也比較好。

榴槤放題就只是每人吃了這麼6件半果肉(黑刺只有半件)，問問老闆，他說已經沒有紅蝦、葫蘆、黑刺和貓山王等等名種貨了，只剩下D15和青皮等貨式食幾多都有，今次佢明揾笨了，連唔舒服不能多吃的小太熊也完全不夠食，我都吃到冇晒心機，戰鬥力更強的大馬9男女更加吃到媽媽聲。點解話佢明揾笨呢，因為不是沒有貨，只是中午時看見那些靚貨已經在工場打包外銷，沒有留給我們，有種被騙的感覺。

想像不到今次榴槤放題已經完全變質，像紅酒節一樣，每款紅酒只能試一口，現在是每款榴槤試一粒核的份量，而且並非每款也能試到，和以往食頂級榴槤食到怕的真正放題相差甚遠，而且質素下降收費標升太高完全食得唔過癮，下次不再來了。

再問問老闆明早是否咁少貨，他說他有三個果園，明天會從其他果園運貨過來，一定夠食。2011年第一次來幫襯時明明只有這𥚃一個寶盛園，現在寶盛園卻有三個果園，真相大白了，剛才吃的榴槤根本不是真正的寶盛園出品，在這果園種的靚貨相信已經外銷，現在寶盛園出名了，人客太多根本不須用高質素榴槤來留客，因此老闆另外買了果園來增加產量。

大家都唔夠食，又唔肯食三四流榴槤，老闆便開一個菠蘿蜜，呢個最新鮮好食啊。

食完榴槤老闆帶團落果園逛逛再說些故事，只有8個人跟他行，其餘的回房休息。

寶盛園其他出品 豆寇，剛才飲的豆寇汁是自家製的。

忽然 砂勞越美少女野生捕獲一個大榴槤從天而降至繩網上，新鮮到極點，大家都很興奮。

我老實不客氣問老闆可否立即食了這麼新鮮的榴槤，他說可以啊，便立即收網攞貨。

老闆說這個是 黑刺，正呀～終於可以嘗試剛從樹上掉下來的神榴槤。

黑刺(Black Thorn) – 美得不可方物，果肉呈現橙紅色，乾包大核，黏喉度達至頂點100%，口感細膩極度幼滑，味道少甜帶中帶有奶酥味，部分果肉極苦，當中一啖有麻舌口感，味道層次簡單有欠醇厚，只值80分，和期望有大落差，因為預期是100分無懈可擊的榴槤。相信是因為樹齡太輕，欠缺老樹榴槤的醇厚豐富層次感。

好彩只有7個人吃，每人可以分到半房一小件果肉。一邊吃一邊和砂勞越情侶吹水，講起我想試但未試過的砂勞越不知名野生紅肉榴槤，他們大讚好食，原來紅肉榴槤的名字叫Isu和Pakan。

很快又到晚餐時間，餸菜的賣相實在差勁，不過味道可以入口的，有魚有肉有蛋有菜有魷魚，白飯任食。

大大兜飯都可以食清，可想而知剛才的榴槤放題有幾令人激氣。

黑刺 – 從樹上掉下來約8hr，大約有3kg重，足5房果肉但大核，果肉橙紅色，打開時濃郁的香味迎面撲來，皮乾爽黏喉度同樣達至頂點100%，口感極度香滑幼嫩，少甜帶奶酥味，層次相對剛才的黑刺豐富，不同部位有不同味道，部分超級甘苦。不足之處也是欠缺醇厚，85分。

明天中午離開檳城往怡保，今晚早點休息。

星馬布吉 • 動態移民 – Day 13

晨早起身望出窗外的榴槤園，吹來陣陣榴槤香，希望今日會食到真正靚榴槤和夠食。

早上08:00食早餐。

雞髀煎蛋咸魚椰漿飯 – 估唔到好好食啊，雞髀皮脆肉嫩，飯有椰香味，咸魚仔香脆味美，連煎蛋都好食，我全碗清哂。

食早餐期間出現彩虹

今早掉下來的榴槤送到了，就只有這麼少，又係17～18個，實在不相信三個果園加埋只有這麼少貨，所以一定是扣起了大部份外銷了。

老闆今朝講解榴槤的味道會隨離開樹幹開始產生變化，時間越短越美味。今次的榴槤質素確是很高，比昨天的賣剩蔗高幾條街，可惜依然嚴重不夠食，食得唔過癮啊。

老闆吹完水接著又用木棒敲打榴槤。

開始配給了，慘過亞爺細個用糧票換大米，每人每個榴槤最多分到一粒核份量的果肉，即是平均要兩個榴槤才可以分一轉，點會食得過癮，而且已經有2位團友不吃榴槤。

青皮15(Greenskin) – 今日第一口榴槤算是高質沒有令人失望，入口完全黏喉更有些少舌頭麻痹效果，味道清甜中帶輕微發酵米酒清香，85分。

紅蝦(Red Prawn) – 乾爽皺皮的橙紅果肉異常吸引，入口黏喉度有80%，紅蝦獨特的濃甜極苦味道均很出色，味道層次豐富餘韻悠長，肯定是30年以上的老樹榴槤，原本是完美的榴槤，只是紅蝦獨有的花香味只達60%，扣了5分，值95分。最可惜是不能全個食，因為我相信其他果肉必定會有完美的部份。

青皮15(Greenskin) – 入口即感覺又是極度新鮮的貨式，口感軟滑綿綿，黏喉度達最高100%，差點吞不下，味道偏甜簡單層次感不算十分豐富，輕微麻舌感覺，85分。

林鳳嬌(Lim Fong Jiao) – 又一極度新鮮的榴槤，果肉黏喉度90%入口即強烈感覺舌頭麻痹，軟綿綿的果肉先中甜後大苦，層次豐富多變極高水準，95分。

今朝的榴槤令人越吃越醒神，假如不是份量太少，真心覺得每人RM500這價錢是物有所值。

紅蝦(Red Prawn) – 終於吃到完美的一口榴槤了，入口黏喉度90%，果肉軟滑細緻，味道濃甜極苦中帶有強烈花香，口感清新多變越食越爽，完全沒有瑕疵，100分。

看見榴槤已經消失超過一半，但仍然只係感覺熱身之中，唔夠喉呀。

青皮紅肉(Greenskin Angbak) – 又一完美的榴槤，果肉黏喉度80%，皮乾肉滑，入口即感覺濃烈奶酥味，先甜後苦重口味，完美100分。

紅蝦(Red Prawn) – 質感微軟滑溜，微甜苦澀花香濃郁，好好食，95分。

青皮紅肉(Greenskin Angbak) – 口感柔滑，味道濃甜中帶重奶酥味，有輕微麻舌感覺，90分。

D15 – 最後一件了，估唔到是今日最差的榴槤，味道淡口而苦澀，有輕微麻舌感覺，肉質幼滑，70分。

食完了，只吃了9粒核的份量，大約3房果肉，以前最少吃9房果肉架，所以下次一定不再來了。

食完之後試吓附近有沒有Grab車，一叫之下即時有車而且價錢很平，成交。上到馬路口等車時，司機話佢壞了車，叫我取消order。這個司機分明是壞人，特然唔想接這程車，明明佢自己也可以取消order的，只是這樣做會被Grab扣分，所以想我取消order，那麼被扣分的便是我，反正我大把時間，便和他鬥耐性。

等了十多分鐘，特然有2位團友駕車經過路口，他們是大馬9男女其中2位，很好人兜埋我們去檳城長途巴士站Sungai Nibong Terminal Bus Express。

在車上吹水，他們也和我們一樣，感覺寶盛園明揾笨，「晚餐真係離曬普，收咁貴都比咁嘅嘢人食，榴槤仲衰，連貓山王都冇，每粒只係食到一啖，完全唔夠食，馬拉人食榴槤邊係咁食架，每人一次至少食幾粒，食得唔爽呀」形容得實在貼地，把我的心聲完美地表達，真係食得唔爽呀。

今次在 檳城最後一晚搬入榴槤園 寶盛園，話明包2餐最高品質榴槤放題，最後卻是個個客都覺得唔夠食，名種的黑刺和紅蝦只供應少量，貓山王更加一個都冇，雖然今朝榴槤的質素是高，但大家都感覺比成RM500一位食得十分唔爽，可以正式de-list這果園了。

補充資料 :

1.     馬幣RM1=HK$1.82，HSBC Visa Card兌換價。

2.     檳城現在市面上已經沒有的士，連George Town也沒有，只有機場還有Coupon Taxi。雖然有幾個叫車Apps，但只有Grab可以真正叫到車，其他Apps次次都話冇車。

3.     用Grab叫車的價錢像買股票一樣，不斷升升跌跌，最高和最低價錢可以相差3倍，全馬來西亞也是這樣，非常之不便。

4.     檳城巴士班次不太疏，每小時也有1～3班車，而且可以用Google查到巴士時間表，不比Grab車差。

 

---待續---