星馬布吉 • 動態移民(16) – 樂活在 怡保

怡保名物 高温街芽菜雞

芽菜雞 是怡保不可不試的名物，怡保市內有很多售賣芽菜雞的名店，其中以 高温街芽菜雞沙河(Restoran Cowan Street Ayam Tauge & Koitiau)最有人氣，每日開店之前已經大排長龍，即使現在遊客近乎絕跡的怡保，也要排上30分鐘才有位。

星馬布吉 • 動態移民 – Day 14

<<怡保>>

繼續上一篇Day 14行程。

一個人繼續在附近行街，影影舊建築物，天氣熱得像火爐全身濕晒，決定行到火車站便叫Grab車回酒店。

這座荒廢建築物長滿植物，可以做一個景點啊。

渣打銀行 怡保分行

怡保市政廳

怡保火車站 – 車站大樓從前是酒店，但已經摺埋很多年，荒廢到現在。

在這𥚃叫Grab很方便，立即便有車，3km距離收費RM6。14:00便回到酒店，可以沖個涼睡一睡，時間多到可以這樣浪費。

醒來已經17:30，小太熊話沒有胃口不吃晚飯了，叫我自己去食和買些 新榮輝花生糖回來。

新榮輝 – 是怡保的手信名店，去到時花生糖竟然賣晒，實在估佢唔到，只能買了些 芝麻糖(RM5.8)和 香餅(RM8.5)。

過隔離的 余合香餅買了花生糖，博大霧呃小太熊唔識食。

高温街芽菜雞沙河(Restoran Cowan Street Ayam Tauge & Koitiau) – 今日終於有開門，大排長龍啊，不過冇所謂。

門口阿姐快手快腳，食客也食得快，這時排前面的一位當地叔叔話不如一齊要一張枱，否則單人要等好耐喎，因為現在不搭枱的，便和他一起坐。

等位由18:14-18:45，等足半個鐘，但大家都非常之有耐性。自己一個不能叫太多，只能再試怡保三寶。

桔仔冰(RM2.5) - 比較稀，味道一般。

招牌白切雞(RM11) – 是一人份量，油香肉嫩充滿雞味，醬汁不太鹹又美味，難怪大排長龍；細清湯河粉(RM2.5) - 滑不溜口充滿米香，只有4啖，太細唔夠食啊，但不能加單，早知要大碗(RM4)的。

怡保芽菜(RM7) - 比安記RM6芽菜還細碟，但同樣是肥大清甜爽口，令人食到唔停得口。

叔叔見我沒有叫 滷雞腳，便說這裡最出名還有這味雞腳，還請我一起吃，那麼我不客氣了，多謝晒。

滷雞腳 – 雞腳燉得入口即化，雞腳根的骨膠原也滲進嫩滑的皮肉之中，充滿濃厚的藥材滷汁味，真係好正，冇介紹錯，早知自己要一碟。

食完飯沿着Jalan Dato Tahwil Azar行回酒店，即是 奇峰豆腐花和 老黃芽菜雞那條街。

Jalan Dato Tahwil Azar – 原來晚上有夜市的，像是香港的廟街。

藤原豆花店(Fujiwara Tofa Shop) – 在酒店對面的小店，特然想吃些甜品。

豆腐花(RM4.9) – 和奇峰一樣咁香滑而且大碗好多，加上用薑糖水，更加好食。

砵仔糕(RM2) – 其實是椰絲椰汁糕，少甜口感煙韌有椰香，今早在舊街場只賣RM0.9，味道一樣好食。

新榮輝碳香餅(RM8.5) – 小太熊都說是 余合香餅比較好味；新榮輝芝麻糖(RM5.8) – 很鬆脆好味；余合花生糖(RM8.5) – 小太熊話一定是新榮輝比較好食，所以才賣晒喎。

小太熊的病今日全面發作，看來一定會傳染我了，食定維C今晚早點睡。

小太熊越來越大懵，要記住每次離坐時也要檢查背囊的拉鍊有沒有拉好，電話、銀包和相機有沒有留低。

星馬布吉 • 動態移民 – Day 15

昨天小太熊休息了一整日，今天已經復原不少，可以正常活動了。今日中午會乘長途巴士往 吉隆坡，早上繼續在怡保四處吃。

天津茶室(Restoran Thean Chun) – 怡保的50老字號，是怡保舊街場最有人氣的茶室之一，這裡的 雞絲沙河粉是全大馬最美味的湯河粉。

室內裝修50年不變，充滿人情味，門口檔 雞絲河粉是必食之選。今日07:40來到，原來雞絲河粉檔要08:30才準備好。

雖然裝修50年不變，但價錢牌每次到來也在變啊。

怡保白咖啡(RM2.2) – 只是普通好飲，香滑濃味也比不上街內其他老牌茶室，好過香港一般茶餐廳飲到的三流咖啡；燉蛋(RM3.2) – 口感幼滑入口蛋香豐盈，高質的燉蛋，是這裡的名物。

咸記公司 豬腸粉 – 因為河粉有排等，便試吓店內其他食物。

蝦米甜醬辣椒醬撈腸粉(RM4.3) – 怡保的豬腸粉也是喜歡切成河粉的型狀，這碟腸粉的醬料美味出色，香滑煙韌好食有米香，蝦米和芝麻香脆可口，整體質素十分之高。

茶室07:30開門，雞絲沙河粉08:30才準備好，終於有得食。

雞絲沙河粉(RM9) – 河粉是用怡保獨有的地下水製造，超級異常軟滑，湯底用了大量蝦頭和雞殼熬製而成，鮮甜美味濃郁，只比上次跌咗少少watt，但小太熊話覺得湯的味道很假。雞絲和蝦肉的味道均偏淡，每次也是這樣，失色了少許。

怡保芽菜(RM3) – 用怡保獨有的地下水種植，肥大清甜爽口，令人食到唔停得口。

食完河粉便叫Grab車去試吓 明閣香港點心，1.5km路程車費RM4。

明閣香港點心(Ming Court Hong Kong Dim Sum) – 十分多人，等位等了20km，而且要搭枱。茶價每位RM2。

蝦餃(RM5.4) – 只有三粒，味道和富山差不多，不過比較細粒，味精亦較少，算是好食，味道當然比不上倫敦唐人街的蝦餃。

燒賣(RM5) – 好細粒，豬肉比較硬，味道一般，有落味精但唔多，唔難食但下次唔叫。

皮蛋瘦肉粥(RM5.2) – 好細碗味道一般，粥底太杰，同樣加了味精，失敗；叉燒包一個(RM2.5) – 包好靚，餡料就一般，太深色，對面間富山好食好多。

環境一般又要搭枱咁唔衞生，唔值得試。飲完茶特然之間非常之大雨，便叫Grab車回酒店，1.5km路程收費RM5。

在酒店休息一會兒，11:30-11:52再Grab車去怡保長途巴士站Ipoh Terminal Meru Raya，13km路程收費RM15。

要每人加RM1在巴士站counter出，即23.05pp

Ipoh Terminal Meru Raya – 昨晚在手機Apps買了往吉隆坡的車票，每位RM22.05，但司機唔比我們用電子票上車，迫我到售票處出實體車票才可以上車，每人要加RM1手續費，其他車站也是用電子票便可以上車，不知道是司機玩嘢還是這車站的自訂規矩。

補充資料 :

1.     馬幣RM1=HK$1.82，HSBC Visa Card兌換價。

2.     吉隆坡和 怡保現在市面上已經沒有的士，雖然有幾個叫車Apps，但只有Grab可以真正叫到車，其他Apps次次都話冇車。

3.     用Grab叫車的價錢像買股票一樣，不斷升升跌跌，最高和最低價錢可以相差3倍，全馬來西亞也是這樣，非常之不便。

4.     怡保巴士總站(Ipoh Terminal Meru Raya)有長途巴士往 吉隆坡，每小時最少一班車，可以即場在車站買車票，可以手機Apps買車票，車程3hr每位RM22.05。

 

 

---待續---