檳城食神 • 玩轉Pangkor (1) – 榴槤飄香 寶盛園(Bao Sheng Durian Farm)

檳城 寶盛園出產的榴槤極品「紅蝦」和「青皮十五」

寶盛園(Bao Sheng Durian Farm)位於檳城的榴槤山，從 檳城機場出發約24km，45min車程。寶盛園內有百多棵榴槤樹，7成超過 25歲，每年五、六月是盛產榴槤的高峰期，是味道最好的季節，每日有幾百個榴槤從樹上掉下來。可惜今年雨水少，令榴槤的收成期延遲了，產量亦大減，因此 紅蝦(Red Prawn)到6月頭也還未盛產，而且因為客人越來越多，如果老板唔留起靚貨比你，即使去到榴槤園都會牡好嘢食。

檳城食神‧玩轉Pangkor – 序

小太熊由6年前開始便愛上了頂級榴槤，尤其是檳城的榴槤，佢覺得食過晒所有國家(包括 泰國、西馬來西亞、沙巴、砂勞越、越南和印尼) 的榴槤後，發覺最好食的還是 寶盛園出產的榴槤。因此，只要一有假期，佢就會想去檳城吃個痛快，因為佢在香港比貴幾倍都買唔到靚貨，成日比人呃。

今次短短5日假期裡，小太熊要做檳城食神‧玩轉Pangkor。

Day 1

晨早乘港龍機到檳城，包車前住寶盛園(Bao Sheng Durian Farm) 食榴槤，然後到George Town狂食，晚上住酒店E&O。

Day 2

早上包車前往Lumut，乘快船到Pangkor Laut Island，入住島上的水上屋Sea Villa。

Day 3

全日在Pangkor Laut Island行山和游水，嘆Sea Villa。

Day 4

早上在Pangkor Laut Island嘆到12:00，乘快船回Lumut，包車返George Town，下半日在George Town喪食。

Day 5(完)

晨早07:30乘車住機場，再乘港龍機返香港。

檳城食神‧玩轉Pangkor – Day 1

  

今天坐早機，可以先到機場候機室食個免費早餐先。

  

近Gate 34的Plaza Premium Lounge，這間比近海關那間較多嘢食，這裡還有免費生啤飲。

由於仲未夠07:00，Plaza Premium Lounge還不算人多，很多年未見過這裡咁少人了。

早餐都很豐富好味，有南瓜粥、魚蛋米，腸粉和燒賣。

例遲的港龍，在天朗氣清不煩忙的早上也要Delay了 35min才起機，實係梁柒啲大姨媽又遲到，要call個機師hold住隻機啦。

12:00左右，到達檳城上空。

<<檳城>>

出發前小太熊聯絡了寶盛園，留了些靚榴槤，榴槤園又介紹了個司機Jacky Chan比禾忟，臨起機小太熊便send了message去Book車，Jacky Chan報價，從機場去寶盛園，再去George Town，全程包車4至5hr，收費RM160，禾見和公價RM35包車1hr差不多，便confirm佢在機場等。

12:20出到機場，冇人接禾忟，要小太熊再打電話call佢，佢才派了一架車來，幸好很快便有車，準時12:30出發。

今天包這架車，原本預算RM160坐4個幾鐘，但最後司機阿支阿咗話要趕住接下個客，小太熊怕左佢，只坐了3.5鐘便落車了，下次一定唔再幫襯Jacky Chan。

從機場到寶盛園約45min車程，中途會經過一間茶室，內有檳城最美味的叻沙，小太熊話一定要食。

「金城咖啡店」位於No.20 Jalan Sungai Air Putih, Bandar Baru Air Putih, Botanica CT11000, Balik Palau。

人客唔算多，可能因為不在旺區，但佢在檳城很出名的。

亞参叻沙(Asam Laksa)(RM5) – 湯底的沙典魚味香濃帶㸃微酸，瀨粉很滑，而且有大量沙典魚肉，加埋蝦醬一同吃，味道一絶，比愉園茶室更加好味，應該是檳城最好味的叻沙，可惜地點太唔方便。

暹羅叻沙(Siam Laksa)(RM5) – 湯底是沙典魚湯再加入椰漿，少了酸辣多了椰子香味，味道同樣咁好。

慢慢嘆了25min，今日唔駛太趕。

13:25出車，15min便到寶盛園，第三次來這裡了，因為這裡有全世界最好食的榴槤。

檳城果園 寶盛園

現在已經到了傳統的盛產榴槤季節，但因為今年少了雨水，令到產量大跌，而且客人不斷增加，使頂級榴槤更加難求。

掛在樹上的榴槤明顯比禾上兩次來時少了很多。

榴槤園內有房間出租，只有住在這裡才可以食到最頂級的靚貨。

這裡多了個水吧，2014年還未有的。而且多了幾名Working Holiday的老外在打工。

今日有接近20個客人，上兩次來都係得禾同小太熊咋，唔係好慣咁多人。

今日太多人，好彩老闆個仔留了2個靚貨給禾忟，否則就冇好嘢食了。

榴槤 青皮十五(1.7kg – RM59) – 今早才從樹上掉下來，老闆仔特別留起給禾忟，依然很新鮮。

這個「青皮十五」非常新鮮，外皮乾爽卜卜脆肉質creamy，入口即溶，濃甜中帶有牛奶香及輕微酒味，不同位置有不同味道，層次感分明，極品果皇，平靚正。

榴槤 紅蝦(1.6kg – RM72) – 幸好老闆仔留了一個，想要多個都牡貨了。

「榴槤 紅蝦」果肉呈橙紅色，細核，外皮皺紋非常吸引，爽脆外皮包着軟滑如綿的果肉，味道甘苦微甜中帶有濃濃花香味及輕微酒味，味道獨特香氣十足，層次感豐富，如果從樹上掉下來即食的話，還會有種令舌頭“麻”的感覺，屬檳城出產的榴槤之皇，但初學人士會食唔慣。

食完2個榴槤已經很滯了，問老闆仔仲有冇靚貨，想話包走2個明天嘆，但佢話冇頂級靚貨了，今年出產少了很多。

雖然沒有最頂級的靚貨，但最後禾都要了個次一級「貓山王」包走，明天吃。

榴槤 貓山王(1.8kg – RM81) – 是寶盛園的新品種，2年前仍未有出產，品質明顯比不上園內其他老樹的品種。

榴槤 貓山王 – 雖然是剛剛從樹上掉下來，但仍然有10%位置生生哋，整體上而言都是一級貨，外皮夠乾身，榴槤肉黏喉中帶點甘苦和奶酥味，甜度中等，比在 星加坡吃的更好，而且平得多。

食完榴槤大約14:50，距離5hr的包車上限時間還剩有2hr40min，便打算出George Town食多兩檔才返酒店。

上車後叫司機車去George Town的南興茶室啦，點知個司機話：「唔係返酒店咩?Jacky冇交帶喎，我問吓佢先。」司機和Jacky Chan通電話後，話Jacky同佢講我哋最多用車4hr，收RM160，司機又話接完我哋便立即要去接下個客...乜乜襪襪.....亞吱亞咗....

唓！即係反口啫，明明在message寫好RM160租4-5hr的，現在變了不多過4hr，我正想發佢圍，但被懦弱卻又善良的小太熊制止了，佢話算喎，去到Georage Town就放佢走喎，當益吓佢喎....咁算啦。

最後車子直往 南興茶室，但收舖了，於是改去愉園茶室。由於塞車，去到愉園茶室已經16:00了，比錢放車。只係3.5hr就收了RM160，比公價RM35/hr貴得多，這個Jacky Chan是壞人來的。

檳城老牌茶室「愉園茶室」，聽講由於業主勁加租，佢做埋今年便結業了，可能轉開金舖或藥房啦，全世界的生態近年都被支那蟲破壞了。

第三次幫襯「愉園茶室」了，每次都爆滿，但卻又每次都有位。

愉園茶室招牌 亞参叻沙(RM4.8) – 湯底的沙典魚味很香濃，另加入大量香料和菠蘿肉，帶㸃微酸，瀨粉很滑，味道和早上吃的那碗一樣好，只是沙典魚肉的份量較少。吃時不應用筷子，要用湯匙連湯帶粉一齊吃才是最滋味。

愉園茶室外是檳城極有人氣的甜品檔「檳榔律馳名潮州煎蕊紅豆霜」，3次來都係排長龍，但去得極快，唔駛10min便買到，買完可以攞入愉園茶室食。

潮州煎蕊(RM2.7) – 冰涼消暑，珍多冰的綠色粉仔加埋少量紅豆和粟米粒，奶味夠香，而且麥精味非常濃郁，幾過癮的。下次食紅豆霜。

愉園茶室人氣「仁哥炒粿條」，在檳城相當出名，要等足30min才有得食，記緊叫了佢先才諗叫第樣。

仁哥炒粿條(RM6) – 落重鴨蛋加點豬油，完全夠鑊氣，十分邪惡美味香口，兩隻大蝦很鮮美，和南興茶室姊妹炒粿條同樣美味，但比不上興發茶室炒粿條。

愉園茶室另一人氣美食「嘉嘉蠔煎」，又係要等20min以上。

蠔煎(RM10) – 蠔肉肥美香口，蛋炒得夠滑，好食，是膽固醇的兄弟。

食完都16:50了，估唔到一間茶室都坐了50min，裡面熱到焗桑拿一樣。

由於放了車，要自己行1km到酒店，沿途經過George Town的舊街。

我記得這座大樓兩年前還是舊戲院，現在已經翻新了。

途經 多春茶室，但食唔落了。

今日住Eastern & Oriental Hotel，好靚架，她在檳城的地位等同香港的半島酒店。

Lobby已經十分古雅

雙人海景露台房(連早餐及下午茶)(每晚HK$737) – 2011年那次住要成HK$2500一晚，今年真係平了巧多啊。

露台望到的全海景。

酒店送了2份下午茶，可以於17:00-18:00在新翼6/F的池伴餐廳食，環境一流，只是人多了少少，嘈炒了少少，支那蟲多了少少。

有齊 紅白酒、啤酒、汽水和果汁任飲，另有幾樣輕食。

一邊食嘢可以一邊在6/F泳池游水。

泳池是Infinity Pool，爽呀！

游了幾分鐘，見到一條支那蟲著住全套衫走落池游來游去加洗衫，嚇屎禾了，真係連雜種都想請佢食鹵味。

由於條支那蟲太核凸，於是便立即走投，行去舊翼泳池繼續玩。

E&O的舊翼泳池，比新泳池靚，而且少人些。

在這裡游水休息了45min，睇埋日落便返房涼身。

今晚會到3km外的松花江茶室附近食晚飯，由於檳城的士全部都亂開價，在E&O門口等車就更加連價錢都牡得講任佢劏，所以便用Uber叫車。原來George Town叫Uber十分方便，從早上07:30至深夜都很多車，價錢只係的士30-50%。

在房內叫車後，唔駛10min架車便到，去到目的地行了3.59km，只收了RM4.3。

2011年禾在E&O門口截的士，這程車收了RM15。

今晚第一餐，小太熊㨂了在一棟古宅食 娘惹菜，餐廳名叫「Perut Rumah Nyonya Cuisine」，位於檳城No.17 Jalan Kelawei一棟古宅，但去到才發現已經摺埋了，轉了間名叫「17 Kelawei Restaurant」的Fusion菜餐廳。 

17 Kelawei Restaurant

內部裝飾改了很多，但還是很古雅，冇咩客啊，今晚和小太熊包場。

餐前小食 炸雲吞是免費送的，味道唔錯；白酒一杯(RM18)，新鮮開甁的。

廚師推介 咖哩大蝦跟飯(RM39) – 普通雪藏大蝦，牡咩蝦味但咖哩汁唔錯，蝦肉夠實，但條又黑又粗的蝦腸未清，唔掂。

廚師推介 印尼酥炸鴨(RM41) – 鴨炸得太乾，全無肉汁，鴨味很淡，肉味唔明顯，小太熊吃了一啖便唔肯食，佢話太燶所以唔準禾食。但禾一向有唔浪費食物的壞習慣，於是逆小太熊意都吃了幾啖鴨肉，但真係浪費Quota。

從「17 Kelawei Restaurant」行10min便到「松花江茶室」，這裡有檳城最靚的燒雞翼，禾2014年吃過，覺得同吉隆坡黃亞華燒雞翼有得揮，所以再來。

檳城 松花江茶室

還是這檔炭火燒雞翼，香噴噴，叫了3隻。

炭火燒雞翼(每隻RM2.5) – 大跌Watt了，雞翼仍算是唔差的，但明顯同以前差很遠，欠了肉香，肉汁少了，欠了入口便叫「正」的感覺，味道冇咁好了，應該是隻雞翼的問題，下次唔再來了。

食完雞翼後，因冇Wi-fi所以叫唔到Uber，只好在街上截的士。

截了第一架車，禾問價“How much to E&O?”

馬拉司機話“Twenty”

算啦，只係2km路程都收RM20，比日本平小小和西歐一樣價，我只講了聲 “嘩！咁貴。” 冇還價便走了。

司機跟住用廣東話「嫌貴牙，18啦。」

禾依然唔出聲繼續向後行，截其他車。

司機再用廣東話「冇錢牙，冇錢咪搭車啦。」

禾依然唔出聲繼續向後行，截其他車。

全世界Uber的成功，其實真係有客觀的理由。

截了第2架車再問價，今次司機開RM15，禾還價RM10便成交。

下次遊檳城，一定帶埋Wi-fi。

補充資料 :

1.    港龍香港來回檳城機票每位HK$2008。

2.    百年找換店RM1=HK$1.94，比在檳城換錢更抵。

3.    簽Visa Card RM1=HK$1.96。

4.    檳城包的士公價 RM35/hr (3小時起)，有約20%議價空間。

5.    檳城的士全部不肯按錶收費，在George Town極短途的叫價都要RM10至RM20，成交價多次來禾都未試過低於RM10。

6.    檳城機場乘Coupon Taxi到George Town RM44.7，5年冇加價。

7.    在George Town叫Uber十分方便，從早上07:30至深夜都很多車，價錢只係的士30-80%。

8.    寶盛園的榴槤有真空包裝，可以上飛機，試過2次都冇走味。

---待續---