西伯利亞 萬里長征(13) – 克拉斯諾亞爾斯克(Krasnoyarsk) 鄉郊生活體驗

克拉斯諾亞爾斯克(Krasnoyarsk)傳統村屋 Dacha

Dacha是指有俄羅斯特色的鄉郊度假屋，但不包括平日都住滿人的鄉村屋。Dacha在俄羅斯和前蘇聯的加盟共和國相當普遍，1994年有統計指25%住在城市的俄羅斯家庭擁有Dacha。難得來到偏遠的西伯利亞區，當然不會錯過到Dacha體驗一下西伯利亞人的生活了。

西伯利亞 萬里長征 – Day 14

<<克拉斯諾亞爾斯克(Krasnoyarsk)>>

繼續上一篇的Day 14行程。

今天會到 克拉斯諾亞爾斯克市郊的Dacha住一晚，體驗一下西伯利亞人的生活。Dacha距離市中心約45km，位於一條西伯利亞的小村莊內。由於Dacha沒有自來水和井水，因此不能沖涼，屋主需要把清㓗用水從市區車到Dacha，此外，Dacha的電力有限，夜裡只有微弱燈光。

Dacha體驗價每晚RUB 7200，包括市中心來回接送，糧水要自備，屋主只供應BBQ木炭，少量清潔用的水和少量輕食。

出發前約了Dacha老細今早11:00到酒店接我們，大行李放在Apart-Otel' Iris。老細凖時到達，並先順路車我們到超級市場買齊糧水先，再車我們去Dacha。

呢位就係Dacha的主人

Dacha只是一間細小木屋，沒有自來水，廁所是屋外的萬年旱廁，屋前有BBQ爐可以燒嘢食。

室內空間唔大，尚算整潔，沒有去水渠，洗完碗的水流落水筒再自行清理。

買了RUB 920糧水，包括RUB 200肉類今晚BBQ。紅酒是昨天在市中心買的。

屋外是片種滿各種蔬菜的農田，有收成時可以自己摘來食，可惜今天的收成很少，冇咩好嘢摘。

這是 紅菜頭，三至四星期後便可以食，用來煮羅宋湯一流。

番茄只有少量夠熟，都給我摘了。

士多啤梨的品種超細粒，不過都比新界摘的士多啤梨甜。

只有這幾粒夠熟可以食，真冇運。

其他未食得的還有紅蘿蔔、薯仔和青瓜。

紅蘿蔔

薯仔

青瓜

生菜可以食了，摘了些來做沙律菜。

香草用了來伴烤肉一齊食，好香的。

蔥可以用來煮麵都得。

附近還有野菊花，連甲蟲都來開餐了。

接著要自己砍些柴一陣間用來燒嘢食。

然後Pat Pat痕幫屋主除吓農田上的雜草，條友應該至少幾星期冇清雜草了。

屋主就灌溉一下農作物。

這是有機廢棄物回收處，會用來做肥料。冇機廢物屋主會車出市區處理。

都做到好攰了，要休息一陣子。

很快便黃昏18:00，要開餐了，否則天黑食飯好唔方便。

俄羅斯紅酒(RUB 249) – 價錢雖然唔算平，但都是太甜麻麻哋。

三文魚子醬(RUB 420) – 好甘香好好食，可惜支紅酒太甜味道唔係太夾。

今天買的豬肉、羊肉和雞肉，一次過燒晒佢。

我就生火BBQ，小太熊就負責洗菜，煮羅宋湯和意粉。

小太熊羅宋湯。 酸酸哋夠多番茄好好味道，我飲了2大碟。

烤肉味道唔錯，只是燶咗多少，用蜜糖和即摘生菜伴著同吃冇咁熱氣。

小太熊番茄意大利粉，加了在田上摘的香草，好食過餐廳啦。

食完飯趁著天未黑晒，出花園堀個洞先，好有用的。

今晚冇涼沖，只可以用少量水抹身，晚上都幾凍啊，好彩屋內有棉被。

西伯利亞 萬里長征 – Day 15

今日約了屋主11:00接我們返出市區，早上可以四圍行吓。

早餐我煮，吃屋主供應的土炮即食麵，當然冇出前一丁咁正啦。

俄式清茶淨麵 – 今天的早餐，小太熊嫌唔好食。

食完麵出外行吓條村，只有約一半屋有人住，而且每間屋佔用的範圍都很大。

這幾棟村屋都很破舊了，但還有人住的。

村莊內的花草和裝飾都好趣怪有創意。

屋主準時11:00來接我們，約12:30車到我們去動物園Royev Ruchey Zoo (Роев Ручей)，落車便開始下雨，而且越來越大，落到個人都冇乜心機行。

動物園入場費每人RUB 300，另加相機RUB 50。

動物園內有很多西伯利亞動物，不過全困在密密的鐵網內，唔係咁好睇。

動物園內的俄國黑武士。

雨太大了，好難再行落去，於是Call Uber返市中心食飯先，今天Target了烏克蘭餐廳Restaurant Shkvarok (Шкварок)，12km路程，Uber收RUB 231。

來到餐廳天色特然變晴，仲快過打針，西伯利亞的天氣實在變幻無常。

Restaurant Shkvarok (Шкварок) – 吃烏克蘭菜的餐廳，但我覺得和俄羅斯菜冇咩分別。

入門口便見到很有東歐風情的圖畫。

餐廳內的裝飾也很東歐Feel，這裡只有俄文餐牌。

肥豬肉多士伴特色伏特加酒 – 免費的餐前小食，Vodka非常梗，肥豬肉多士好好味但太邪惡，小太熊咬完便吐返出來。

俄羅斯紅酒100ml(RUB 170) – 這杯酒比較Dry，在俄羅斯而言是好飲的靚酒了。

ЧАЙ с чAБРguом (RUB 220) – 類似山渣茶的飲品，酸酸的幾醒胃。

СУП ГРИБНОЙ(RUB 350) – 烏克蘭磨菇湯，菌味很濃郁，好好飲的一碗湯，碗和蓋是麵包焗成，可以食的。

СЕМГА МАЛОCОЛЬНАЯ (RUB 570) – 煙三文魚，幾肥美唔太咸，好食。

ДРAНИКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ (RUB 450) – 炸薯餅伴三文魚子，薯餅鬆脆好味，只是太多油，三文魚子夠皮脆香口，味道一流。

烏克蘭豬肉餃子(RUB 300) – 加了豬油渣，好食卻極度邪惡，髙血壓者不宜。

КАРЕ БАРАНА 240g(RUB 1176) – 烤羊架每100g收RUB 490，洋肉味濃，烤肉的火喉出色，是整個俄羅斯旅程中最好食的三道菜之一。

食完飯會繼續在市內行街，晚上再乘西伯利亞鐵路離開。

補充資料 :

1.)      USD 1 兌 RUB 59.09 (當地銀行現金兌換價)，即太約 HK$1 = RUB 7.55。

2.)      克拉斯諾亞爾斯克(Krasnoyarsk) 市內可用Uber叫車，比的士平和方便。

3.)      克拉斯諾亞爾斯克的 西伯利亞傳統鄉村屋Dacha體驗，每晚RUB 7200，包括市中心來回接送，糧水自備，屋主只供應BBQ木炭，少量清潔用的水和少量輕食。村屋距離市中心約45km。

---待續---