炭火烤肉一向是我最喜歡的肉類烹調方法,由炭火烤熟的肉會帶有獨特的炭火香氣,令味覺更加完美,可惜近年很多烤肉店為了減低成本,開始改以煤氣爐火烤肉,即使是人氣店如 沖繩琉球の牛也不例外,令炭火烤肉店顯得格外珍貴。今次日本40天旅程的最後晚餐選了大阪市內一間仍然堅持以炭火烤肉的小店 万両,盡最後的努力食盡日本最美味的炭火烤和牛。
2024年10月30日
縱橫沖繩 • 跨九州(完) – 味覺遊 大阪
2024年10月28日
縱橫沖繩 • 跨九州(71) – 大阪一日遊
梅田藍天大廈 是日本的摩天大樓,位於大阪市新梅田城,大廈建築外形獨特,是區內的地標和觀光勝地。大廈最特色的「空中庭園展望台」高達173m,可以360度眺望大阪市的繁華街景。要走上 空中庭園展望台必須有充足時間排隊,因為遊人實在比預期多。
2024年10月26日
縱橫沖繩 • 跨九州(70) – 大阪周遊卡 玩轉大阪
日本大阪近年發展了很多新景點,但始終覺得 道頓堀是最能代表大阪的地方,每次沒逛過道頓堀就不算到過大阪。道頓堀是一條位於大阪市的運河,全長不足3km,運河兩岸聳立著各種巨大立體招牌,其中最經典肯定是 蟹道樂和固力果招牌。今日道頓堀的樣貌相比十多年前第一次來時分別不大,最大分別是遊客多了不只一倍,街上的食店差不多全部要排長龍,連買串章魚燒也要排上20min,相信下次不會再在大阪停留了。
2024年10月24日
縱橫沖繩 • 跨九州(69) – 門司 • 神戶 內海郵輪假期
海上假期 是旅遊日本其中一種很受歡迎的旅遊產品,日本國內亦有很多不同的長中短郵輪航線遍佈全國,適合不同要求的旅客。今次日本40天旅程首先選擇了乘長程渡輪從沖繩到鹿兒島,沿途在遊遍奄美群島,最後從北九州門司港乘郵輪「阪九フェリー」經過瀨戶內海前往神戶,完成這次日本長旅程。
2024年10月22日
縱橫沖繩 • 跨九州(68) – 歐陸風情 門司港
門司港 位於九州最北的位置,面向關門海峽,有行人隧道來往本州的 下關市。門司港曾是日本三大貿易港口 之一,盛極一時,現時留下很多舊洋行和貿易公司的歐洲風格建築物,充滿歐陸風情,日本政府亦把這區打造成觀光景點,同時大力推廣特色菜 門司港燒咖喱,每年吸引了超過200萬人次觀光。
2024年10月20日
縱橫沖繩 • 跨九州(67) – 夜遊 小倉城
小倉城 位於九州福岡縣小倉市,建造於1602年江戶時代,自古以來便多災多難,1830年代時天守閣燒毀,1860年代則整體被毀,至1959年才開始重建,成為北九州觀光名勝之一。 小倉城現在是欣賞紅葉的熱門景點,適逢紅葉季節來到北九州的話,一定不可以錯過。小倉城除了天守閣之外,和城牆相連的八坂神社也是值得參觀的地方。
2024年10月18日
縱橫沖繩 • 跨九州(66) – 小倉半天散策
九州北部的 小倉距離福岡不需30min新幹線,雖然面積不大,景點和美食卻不少,適合輕鬆散策一天半日,體驗貼地生活,漫步超過50年歷史的北九州廚房~旦過市場和魚町銀天街,再食盡九州No.1壽司~京壽司、田舍庵鰻魚丼等人氣食店,黃昏再到小倉城,漫步河岸欣賞晚霞和夜景,完全感受這九州北部小城鎮。
2024年10月16日
縱橫沖繩 • 跨九州(65) – 天然温泉鄉 萩本陣
源泉の宿・萩本陣 是萩溫泉區內擁有源自地下2000m深自家源泉的温泉旅館,面積覆蓋了整個紅葉深谷,被譽為「元祖萩溫泉」。 館內的温泉區「湯の丸」共有十多種不同特色的溫泉,包括土塀露天風呂、氣泡風呂、桑拿浴、足湯、立湯、寢湯等等,每分鐘共可流出200公升的地下温泉,泉水對美肌淨白和關節疼痛有顯著功效,住客可盡情享受泡湯樂趣。
2024年10月14日
縱橫沖繩 • 跨九州(64) – 漫步萩城 日本古都
作為日本的古都,「萩」有著豐富的歴史事蹟。日本古代名將 豐臣秀吉麾下五大長老之一「毛利輝元」於1604年在指月山下建造 萩城,並以此城作為家族根據地長達260年。作為 明治維新的起源地,「萩」一直是不少維新時期名人的出身地,現時 萩仍保留不少歷史名人的故居。及後毛利家族衰落,1874年政府拆除了萩城所有木建築,只留下一部分石牆與護城河見證古城所在位置,並把古城改建為指月公園。
2024年10月12日
縱橫沖繩 • 跨九州(63) – 山口絕景温泉 ホテル楊貴館
日本山口縣的 油谷灣溫泉位於 元乃隅神社附近約10km,其温泉水質能令人的肌膚變得光滑柔嫩 細膩,被稱為 美人の湯。除了美容功效,泉水同時有治療功能,對神經痛、關節痛、肩周炎、運動麻痺、跌打傷害等等症狀有顯著改善。油谷灣溫泉區內性價比最高的旅館是 ホテル楊貴館,館內的露天風呂 玄宗の湯除了可欣賞到油谷灣的美景,同時可享受浸泡温泉的輕鬆悠閒時刻。
2024年10月9日
縱橫沖繩 • 跨九州(62) – 山口縣秘景 元乃隅神社
元乃隅神社 位於日本山口縣長門市日本海的斷崖上,始建於1955年,據說是在白狐神靈的神諭下,從島根縣太鼓谷稻成神社分靈建成的神社。其後在1987年起花了約10年時間,集合信眾的捐款建成123座連綿的紅色鳥居,每個鳥居都掛著供奉者的名字或公司名稱,成為山口最著名的景點。元乃隅神社 最初是保佑生意興隆、漁業豐收和海上安全的神社,後再掌管姻緣、開運消災、交通安全和學業有成。
2024年10月5日
縱橫沖繩 • 跨九州(61) – 長門湯本溫泉 大谷山莊
長門湯本溫泉 是位於日本山口縣長門市中部的溫泉區,在五百多年前由大寧寺的主持發現區內有溫泉,是縣內歷史最悠久的溫泉區,溫泉主要分布在 音信川沿岸,全區約有12家溫泉旅館。其中的規模最大的 大谷山莊創業於1881年,共有125間客房,堪稱本州南部的首席旅館,位於廣闊的山林間,春天有櫻花,初夏能賞螢,秋天可賞紅葉,位置清靜隱世,曾接待過不少名人政要。館內還設有一座大型天文望遠鏡,讓住客可以觀測到日本的星空。
2024年10月3日
縱橫沖繩 • 跨九州(60) – 山口縣自駕遊
秋芳洞 是位於日本山口縣的鐘乳洞,洞穴深藏於秋吉台深度約100至200m的地底,全長超過10km,是日本最大的鐘乳洞,目前只開放洞口附近約1km的區域。洞內一年四季的溫度也保持 在17℃左右,因此在夏季也感覺清涼。洞窟內有許多石筍、鐘乳石和巨大石灰岩形成的梯田,壯觀程度令人驚訝。
2024年10月1日
縱橫沖繩 • 跨九州(59) – 牛の極品 佐賀牛
根據日本經濟新聞(NIKKEI)報導,在日本衆多和牛品牌之中,佐賀牛排行第七,排名在 飛驒牛之上。季樂 是九州佐賀一間持續得到高評分而且相當有名氣的佐賀和牛鐵板燒餐廳,基本上去到佐賀想吃佐賀牛的話,連日本人也會推薦 季樂,因為在季樂可以吃到最高品質的佐賀牛,如果想價錢便宜一點,可以選擇中午時段的午餐,只需¥5000左右便可以吃到極高質的佐賀牛套餐。