自由南美 海濶天空(08) – 玻利維亞 • 纜車之城

玻利維亞首都 拉巴斯(La Paz)

玻利維亞 是南美洲各國之中原住民最多的國家，被稱為「高原之國」，大部分人口屬土著印第安人，喜歡穿著傳統打扮的卡通式蛋糕裙，要數最「土著」是她們喜歡背上顏色鮮艷而且非常巨大的多啦A夢百寶袋，有仔孭仔，冇仔可以孭返條仔，又可以孭好多貨去市集賣，十分之多用途。玻利維亞 擁有世界最高的首都 拉巴斯(La Paz)，海拔平均有3800m，部分居民更居住在海拔4000m以上，比日本富士山還高幾百米。整個城市的建築物依山而建，因此政府興建了多條纜車線連接山城的高低地區，供當地居民使用，遊客更視這些交通工具為一大景點。

自由南美 海濶天空 – Day 04

行程：聖地牙哥, 智利(天晴) →拉巴斯(La Paz), 玻利維亞(天晴)

繼續上一篇Day 04行程。

<<拉巴斯(La Paz), 玻利維亞>>

今日訂了餐廳GUSTU 14:00 午餐，餐廳位於La Paz比較富貴的地區，是纜車綠線的尾站。

首先行去 藍線(Línea Celeste)的尾站Estación Prado上車。

La Paz整座城市建在高原盆地裡，四周被安地斯山脈包圍，民居的上落差有幾百米，因此政府建造纜車解決大眾運輸交通問題，遊客更視為一大節目，非常有趣！纜車的班次非常密集，每天從早上5點半到晚上10點半營運，購買纜車車票只能到櫃檯買，沒有自動售票機。纜車共有10條路線，不同路線用不同顏色做區別，每程BOB 3，如要轉線，每轉一次加BOB 2。

先在站內買票，告訴職員去那個站，他便會計好價錢出票。今次是藍色線再轉綠色線，所以票價是BOB 5。

每個站也有這路線圖，影張相便可以清楚告知職員目的地。

單程票每段BOB 3，如果要出閘行一陣再轉線，便要買2張BOB 3票。

坐纜車大部份是當地居民，只有很少遊客。

坐纜車到拉巴斯的最高處，可以俯瞰市內的街景，是又平又好玩又能體驗民生的節目。

穿梭在民居和山頂大廈之中，可以欣賞 拉巴斯每個角度不同的風貌。

快到了，前方最低處便是目的地，環境明顯整潔得多，而且很多高樓大廈。

用了45min終於到達綠色線的尾站Estación Irpavi，行15min便到餐廳GUSTU。

GUSTU – 在玻利維亞非常有名的餐廳，La Paz排名第一，主廚共有2位，一位來自丹麥另一位是玻利維亞人，餐廳喜歡使用南美洲的新鮮食材來製作料理。

餐廳的裝修比較簡約，令人放鬆。

中午時段的菜單是8道創意料理，每位BOB 435；因為我們細食，所以每人自選3～2道菜，每人不用BOB 200。

La Paz Beer (BOB 30) – 這種級數的餐廳而言，唔貴；餐廳十分大方，Sparkling Water免費。

麵包又係免費，仲送特色牛油，而且可以無限添食，香脆有質感好好食，真係剩食麵包都夠飽。

美洲羊駝刺身(Llama, Papalisa & Amazonian Vanilia)(BOB55) – 超級前衛有特色的前菜，口感和味道有點像鯨魚刺身，入口有肉味又有嚼勁，我覺得幾好食，但始終心理上感覺有點怪。Papalisa是南美洲安地斯地區種植最多的根莖農作物，很像薯仔。

鱒魚生魚片(Melón, Raw Titicaca Trout & Amazonian Nut)(BOB55) – 鱒魚產自秘魯和玻利維亞邊境高地湖泊 的的喀喀湖(Titicaca Lake)，製作出魚生料理，配上微酸的蔬菜，口感出奇地清新鮮味，很高水準的前菜。

Lamb Tamale, Chili Cream & Roasted Vegetables(BOB95) – 用羊肉製作的Tamale。Tamale是用新鮮磨碎的玉米糊混合成麵團，再加入喜歡的肉類。這導菜廚功出色，但羊肉欠了濃厚的肉味，整體上麻麻哋，如果改用新彊的羊肉一定好好食。

Amazonian Fish, Goldenberrie & Fermented Yuca(BOB95) – 亞馬遜河魚的味道很淡，伴菜是南美洲蔬果 燈籠果(Goldenberrie)和 木薯(Fermented Yuca)，一種口感介於薯條與蕃薯條之間的素食，往後在Galápagos的日子近乎餐餐都食。這主菜的味道較失色。

Chamomile Ice Cream & Kiswaras(BOB 50) – 洋甘菊雪糕加上蜜糖和鬆脆的糖果，雪糕清甜軟滑，糖果亦鬆化得像薯片，好食。

整體上每道菜也是用心製作廚功亦出衆，CP值高，食完之後人都開心啲，冇揀錯。

埋單BOB 350，簽卡不需手續費，完全沒有其他雜費。

行15min回到纜車站，有雪糕檔，試試這裡的風味。

開心果雪糕(BOB 6) – 搵笨實，根本不是開心果味，是杏仁的藥水味加甜味，唔好食。

15:30開始下半場纜車之旅，先由綠色線的Estación Irpavi站去Estación Libertador站，從纜車上觀賞拉巴斯的風景。

今次包了車，好開心。

纜車成日經過民居的天台，都幾有趣的。

遠處山有點火紅，La Paz像是個建在火焰山內的大城市。

很快到達綠線的尾站Estación Libertador，轉黃線Línea Amarilla上山頂。

Estación Mirador – 黃線山頂上的尾站，這𥚃有世界最高的炸雞店。

Pollos Copacabana – 世界最高的炸雞店，可以一邊欣賞雪山一邊食炸雞，非常之正，今日冇時間，明天再來食。

在Estación Mirador轉乘灰色線 Línea Plateada，往山頂的觀景台欣賞日落和夜景。

Estación Faro Murillo是比較理想的觀日落地點，出站行一會兒便到達Murillo Lighthouse。

Murillo Lighthouse不知為何鎖了門唔比上，可能夜晚唔開，不過在地下也看到日落。

17:50去到還有排等，四圍撚吓雀先。

從Murillo Lighthouse旁邊往前看，是 安第斯山脈雪景和一層一層的磚屋依山而建，聽講越係窮L住得越高，同腥港啱啱相反。

伊宜馬尼峰(Illimani) – 屬於安第斯山脈的一部分，玻利維亞海拔5030m的雪山。

開始日落，夕陽餘暉下的天空出現多重色彩。

18:40日落，之後開始有燈光，好靚的夜景。

睇完夜景乘紅色線(Línea Roja)纜車下降回到市中心。

在紅色線尾站Estación Central落車，慢慢行1.2km回到酒店Patio de Piedra Hotel Boutique。

沿途非常之熱鬧，很多小販檔，行夜街的人也很多，立即提高警覺，不過感覺治安不太差，至少唔覺有人眼望望。

夜市賣的都是民生用品和小食，價錢都幾平。

最後經過最旺的大街E.Valle，便回到酒店，行了差不多30min。

20:00便回到Patio de Piedra Hotel Boutique，原本預了每人BOB100晚餐，現在決定唔食晚餐了，慳返。

 

補充資料 :

1.     玻利維亞的法定貨幣是 玻利維亞諾Boliviano(BOB)，Visa Card簽賬兌換率 BOB 1兌HK$1.163 (USD 100 兌 BOB 670)，機場找換店USD 100 兌 BOB 696，酒店Patio de Piedra Hotel Boutique USD 100 兌 BOB 800。

2.     玻利維亞的酒店和旅行社也十分歡迎使用美元現金，滙率會很高，信用卡則最少收3-5%手續費。

3.     玻利維亞的水喉水不適合飲用。

4.     玻利維亞La Paz的海拔在3600m以上，機場更高達4000m以上，可以早一日開始服食Dimox減退高山反應。

5.     La Paz纜車共有10條路線，不同路線用不同顏色做區別，單色每程BOB 3，如要轉線，每轉一次加BOB 2。

6.     玻利維亞電壓 230V，插頭是2圓或2扁。

7.     網上對La Paz這個城市的冶安評價不佳，但我覺得唔差，相對秘魯和智利簡直是非常好，行夜街也不用心驚膽跳。

8.     在La Paz召Uber很方便，每1km約BOB 11。

9.     鴨寮街買的AIS全球電話卡非常好用，15天～6GB HK$195，在玻利維亞也能覆蓋，接收效果好，雖然價錢較貴，好處是步出機場便立即可以Call Uber。

 

---待續---