阿根廷門多薩(Mendoza)酒莊 – Bodega Lagarde
Luján de Cuyo這小城鎮創建於1855年，是阿根廷門多薩三大酒區之一，距離 門多薩市只有18km。小鎮位於門多薩河谷上游，河流把潔淨的水源從安地斯山脈帶向東部平原的中途，滋潤了Luján de Cuyo這片土地，使其可以盛產多款葡萄，包括有 馬爾貝克(Malbec)、赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)和霞多麗(Chardonnay)。區內有不少高質的酒莊供客人預約付費試酒，也有高質的餐廳提供阿根廷牛扒，旅客可以參加市內的品酒一日團，或者自行乘巴士、Uber、包車或踩單車前往。
自由南美 海濶天空 – Day 15
行程：門多薩(Mendoza), 阿根廷(天陰間中有雨)
<<門多薩(Mendoza), 阿根廷>>
今日天氣不太好，但沒有影響行程，照計劃早上乘巴士往Luján de Cuyo，預約了3間酒莊試酒和午餐。
07:00起身，在Mora International
Hostel慢慢食早餐。
自助早餐款式很少，但一定夠飽。
芝士、火腿、橙和麵包任食，雞蛋每人限一隻。有咖啡和茶任飲。
從旅館行260m便是巴士站[Leandro N. Alem y La Rioja]，乘700號巴士往Luján de Cuyo，大約每15min一班車，車程40min。
08:30上巴士，用SUBE卡每位ARS525，09:10到達。
落巴士後行1km去Carmine Granata
Winery。
區內設有單車徑，但不是太完善。
沿途有些蔬果店，Pat Pat痕入去幫襯吓。
香蕉每1kg-ARS1100，買了5條收了ARS1104。
Carmine
Granata Winery – 今日預約的第一間酒莊，Google 評分4.9，酒莊由意大利移民Carmine Granata於1931年創立，現時已經傳至第三代。酒莊自設釀酒廠和葡萄園，採用了不銹鋼桶、法國橡木桶和先進的過濾器生產、保存和整理葡萄酒。現時酒廠的每年產量有15000公升，等於每日生產55支葡萄酒。葡萄園主要種植 馬爾貝克(Malbec)、賽美蓉(Semillón)、黑皮諾(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等品種。
預約了10:30 - 12:15的導賞團Traditional Tour，每位ARS10000包括3杯葡萄酒和芝士或朱古力伴酒。
導遊首先帶我們參觀釀酒廠，講解灌溉系統，水源來自安地斯山脈的融雪。葡萄發酵在不銹鋼槽中進行。
準備陳釀的葡萄酒會儲在法國橡木桶中保存6至8個月。
裝瓶採用從葡萄牙進口的軟木塞，然後將瓶子存放在地窖，繼續陳釀過程。
介紹完酒莊之後便到品酒室試3款餐酒。
白酒 呈明亮的淡黃色。入口清新帶有桃子、鳳梨和蜂蜜的香氣，餘韻宜人。配上朱古力很是美味。
Rosé(左)的味道帶有葡萄乾和草莓的香氣，口感柔滑清新，酸度平衡；Carmine Granata Malbec(右)的味道帶有胡椒和紅李子的香氣，入口滲出些微橡木的氣息。
11:40離開，行1km到下一站Bodega Lagarde，訂了12:30在這裡吃午餐。
12:00來到Bodega Lagarde，Google評分4.6。
酒莊Bodega Lagarde成立於1897年，現時傳至家族的第3代。酒莊配備了最新的釀酒技術和設備，能夠同時釀造2,000,000公升葡萄酒。
進入大門口便是大花園
葡萄園設在餐廳外圍，可以一邊用餐一邊欣賞美景。
Finca
Drummond – 酒莊最歷史悠久的葡萄園，酒莊和餐廳都位於這裡。這些葡萄樹分別於1906 年、1983年、1986年和1999年分別種植。
和職員表示已經訂位午餐，他立即送上一杯Welcome Drink，是一杯Rosé。
Lagarde Dolce Rosé – 酒色呈明亮淡金桃紅，以有機種植的90%賽美蓉(Semillón)混合10%馬爾貝克(Malbec)釀製，入口帶有蘋果和柑橘的香氣。酒體飽滿，餘韻辛辣悠長。
雖然天灰有微雨粉，但在這大型葡萄園內飲Rosé確是人生一大快事。
12:30開始食午餐，很期待這裡的美酒和阿根廷牛扒。
Fogón – 酒莊內的餐廳，2024入選米芝蓮餐廳。
我們被安排在窗口位，十分好環境。
剛才的Rosé可以不斷免費添飲，員工另送上免費的Sparkling Water。
今日選了一份Fogón 4 Course Autumn Pairing Menu(ARS 97000)，包括4道菜伴4杯餐酒；另外再加一份主菜，足夠2人食。
員工送上Fogón 4 Course Autumn Pairing Menu的第一杯餐酒。
Lagarde Viognier 2023 – 100%
Viognier釀製的白酒，色澤淺淡金黃，帶有鮮花和水果香氣，味道清新持久。
餐前的麵包和橄欖油也是上佳的佐酒美食。
有機蘿蔔 + 山羊奶芝士 + 開心果碎(Organic Carrots + Goat
Cheese + Pistachio) – 頭盆的味道一般沒有特出，但Lagarde Viognier 2023卻能令這道平凡的頭盆加添美味。
很快便全場滿座，而且坐得幾迫。
Guarda
Malbec D.O.C. 2020 – 深紅的酒色散發香草、朱古力和煙燻的芳香，入口柔和順滑濃度適中。
Traditional
Local Empanadas – 傳統的肉碎餡餅配紅酒Guarda Malbec D.O.C. 2020，好食。
Proyecto
Hermanas Malbec – Cabernet Franc 2021 - 由75%馬爾貝克(Malbec)加25% 品麗珠(Cabernet Franc)混合釀造，色澤深紅，散發鮮花和香草氣息，入口略帶辛辣，活潑清新，餘韻悠長。
阿根廷牛肋扒(Ribeye) – 半熟的牛扒非常細嫩，牛肉味香濃好食，只是稍稍比不上昨晚的牛扒，仍然是頂級牛扒，伴上Proyecto Hermanas Malbec -
Cabernet Franc 2021更加有畫龍點睛的感覺。
芝士焗野菜，好食。
Lagarde
Lungo Extra Brut – 最後一杯是低糖量甜酒，細小的氣泡在酒杯內跳舞，入口清脆爽口，帶有水果和蜂蜜的微甜。
牛奶焦糖醬甜麵包 + 柑橘雪葩(Dulce de leche + Tangerine) - 甜品配甜汽酒，令味覺相輔相成，好配搭。
除了這個Wine Pairing套餐，另外再加了一份主食。
烤豬肋骨 + 番薯(Porkribs + Sweet
Potatoes)(ARS 42000) – 普通到唔普通，雖然係有豬肉味，但完全唔值得試，應該要多一份牛扒，因為牛扒太平又質素太高。
餐廳十分大方，送多一份甜品給我們。
非常滿意這午餐，額外比多10%小費，因為真係覺抵食。
餐飯由12:30食到16:15，原本訂了15:00到Carmelo Patti免費試酒，但因為趕唔切去，14:00在網上取消了預約。
臨走阿姐表演收酒杯，精彩～乘700號巴士去長途巴士站Terminal
De Ómnibus de Mendoza，看看回智利的巴士月台位置，再行800m返Mora
International Hostel。
今晚早點瞓，唔食晚餐了。
補充資料 :
1.
持香港特區護照可免簽證逗留阿根庭90天。
2.
阿根廷披索ARS有三個滙價，分別是 官價Dólar Banco Nación(USD
1 = ARS881)~在ATM提款；Visa刷卡價Dólar
MEP(USD 1 = ARS981)~日常簽Visa和 黑市價Dólar
Blue(USD 1 = ARS1080)~在街上或部份商店旅館的現金兌換價。
3.
在鴨寮街買的AIS全球電話卡非常好用，連玻利維亞也能覆蓋，在天空之鏡也有網絡，在 聖地牙哥、La
Paz、Uyuni、San Pedro de
Atacama和 Mandoza的接收效果和在當地買的電話卡一樣好，雖然價錢較貴，好處是步出機場便立即可以Call Uber。
4.
阿根廷主要以西班牙文溝通，Google Translate是必須的。
5.
阿根庭用 2圓或3扁斜插頭，220V電壓。
6.
阿根庭比香港慢11小時
7.
在Mandoza召Uber十分方便，遠至酒區Maipú和Luján de Cuyo也不難叫車，遊酒莊可以不用包的士。視乎時段和距離，每1km約ARS500~1300。
8.
在Mandoza市中心可以乘巴士到酒區Maipú和Luján
de Cuyo，每程車收費ARS525，必須使用SUBE卡。SUBE卡每張ARS
2350，在街上的小賣亭和一些士多辦館糖果店等也有售，可以多人共用一張卡。買完之後講出想坐多少程巴士，職員便會為你增值相關的費用。
9.
Mandoza的酒莊試酒大部份要預約，而且不是每天開放，可在Google Map上的網址預約或者直接WhatsApp酒莊預約也可以。。
---待續---
沒有留言:
張貼留言