星馬布吉 • 動態移民(11) – 檳城榴槤鄉 浮羅山背

馬來西亞檳城 浮羅山背(Balik Palau)街邊榴槤檔

浮羅山背(Balik Pulau)是馬來西亞檳城中央山脈以西的縣城，三面被連綿的山脈環繞著，第四面對著馬六甲海峽。浮羅山背市於1794年由英國東印度公司開始發展，以農業為經濟的主要來源，在後山種植檳城名物榴槤、豆蔻和丁香等等。由於氣候和土壤適宜，浮羅山背成為馬來西亞最頂級的榴槤產地之一，享有 榴槤之鄉的美譽，出產的榴蓮曾經多次獲得馬來西亞全國榴蓮品嘗大賽的 冠軍，品種包括有葫蘆、紅蝦、蜈蚣、金鳳等等，不是近年大熱的貓山王和黑刺，但味道卻是有過之而無不及。浮羅山背因交通不便而發展緩慢，頂級榴槤的價格依然遠遠比不上世界文化遺產 喬治城。

星馬布吉 • 動態移民 – Day 10

檳城第7日，早上小太熊上網揀了幾間食店試吓。

星星拉花咖啡 - 好似話好多當地報紙介紹的小店，憑一杯 十字星星拉花咖啡馳名檳州。

現場很多剪報，老闆亦用心巧製招牌的星星拉花咖啡。

十字星星拉花咖啡(RM3.5) – 睇樣幾特別，入口就…比預期很大落差啊，有酸味，咖啡味不出眾，唔好飲。

嘆完咖啡行返去 汕頭街食早餐。

甄富豬腸粉(Yan Foo Chee Cheong Fun) – 梁文韜推介的汕頭街街邊車仔檔，雖然沒有人龍，但見不斷有人去買未停過手，車仔亦掛出很多傳媒的報道。

甄富豬腸粉(RM2.6) – 腸粉雖然很滑，但味道有點酸酸地唔知係咪變壞了，蝦醬甜味太濃又冇豉油，唔好食，梁文韜繼天價河魚 忘不了之後連平價小食也搵笨實。

美輝茶餐中心(Bee Hoi Cafe) – 繼續不斷試新嘢，希望發掘到好西。

小太熊話門口呢檔福建麵在網上也很多人追捧。

福建麵(RM6.5) – 湯底有濃烈蝦鮮味加點微絲辣，油麵和米粉混合後的口感也一流，雖然冇乜餸，但湯和麵才是主角啊，高水準好好食，可以再來。

食完還有Quota，試埋隔離的 喜昌隆茶室。

喜昌隆茶室(Kopitiam Khee Cheang Leong) – 被門口煲炭火煮鴨清湯的香味吸引了，很想試試。

等足15min才有得食，見老闆已經快手快腳了。

鴨肉湯粿條(RM4.5) – 河粉超滑，湯底超級鮮甜清香，魚蛋彈崩牙，終於食到令人興奮驚喜的好西，決定明天再來，日日都來。

小太熊覺得可以食多一碗，於是返去 愉園茶室吃多碗百吃不厭的叻沙。

愉園茶室(Joo Hooi Cafe) – 只要有開門，任何時候都咁多人。

亞參叻沙(RM6.5) – 始終也是這碗叻沙最好食，講乜都假，用自己個口投的票一定最準，今次檳城之旅已經第二次來吃了。

古早味火炭曼煎糕(Ko Cha Bi Pan Cake) – 汕頭街 內一個其貌不揚的小販攤檔，曾榮獲2002年檳城皇牌小吃。攤檔祇有6個平底小鐵爐，製作相當之慢。

花生曼煎糕(RM1.4) – 外脆內軟口感一流，花生饀料脆口不太甜，脆粉外皮勁香口，好好味的小食。

萬香餅家 – 檳城手信專門店，今日來只為買支雪條消暑。

榴槤雪糕條(RM2.5 – Potong出品，榴槤味濃，比香港買的同牌子榴槤雪糕條好吃得多。

11:35-12:50乘502號巴士去 浮羅山背，車費RM3.4。

在Pekan Kongsi站落車，浮羅山背環島(Balik Pulau Roundabout)的附近。

Jalan Bukit Penara – 浮羅山背小鎮的其中一條大街，所有商商也集中在這裡，交通繁忙很多車。

浮羅山背也有高質素的壁畫，但數量不多。

南光茶室 – 市內最旺的茶室，原本打算離開之前試吓，那知已經關門，過兩天再來又休息，要下次再來檳城才有機會了。

101浮羅山背榴連 – 位於Jln P Upih和Jalan Tun Sardon交界，見最多人所以食這檔，很幸運今次選擇完全正確。

金鳳(Golden Phoenix)1.6kg(RM16) – RM10/kg平到笑，果肉皮乾身彈牙，口感勁新鮮黏喉度達90%，肯定是早上新鮮從樹上掉下，味道苦甜參半超濃醇厚，帶有水果的清香和微微清淡的花香，部分果肉極甘苦 ，久未嘗過那麼豐富的層次感，非常非常之好食及抵食，100分。

慢慢嘆完個 金鳳，心情大靚，開多一個 紅蝦。

紅蝦(Red Prawn)850g(RM11) – RM13/kg，果肉乾包橙中透紅，口感皮脆肉綿滑，肉厚核細，黏喉度達100%差點吞唔到，少甜部分果肉極甘苦 ，啖啖果肉帶有紅蝦獨特鮮花香味，餘韻悠長齒頰留香，100分非常之好食。

連續吃了2個滿分榴槤，仲要平得過份，感覺不枉此行，雖然已經很飽，但仍然盡力開多一個，因為滿分榴槤可遇不可求，不是有錢有時間便可以吃到，要有緣。

葫蘆(Horlor)1kg(RM15) – 色澤鮮黃乾包大核，黏喉度達100%，甜度濃郁適中，部分果肉帶微微甘苦，獨有的朱古力香味散佈70%以上果肉，餘韻陳年香醇，95分。

如果人多便好了，可以再食幾個，今日的榴槤個個超班，怕以後也再難遇上。

其他檔口也很多貨，但能否吃到極品還看天意。

14:30-15:10乘Grab車回到George Town，22km路程收費RM29，今日又換酒店，住OZO George Town Penang。

OZO George Town Penang – 檳城少有的高樓層酒店，比市內99%建築物高，天台泳池景色開揚，可環迴欣賞整個檳城。今次連續住2晚。

住客休息室和Reception均設在極高層，充滿空間感。

雙人房(不包括早餐)每晚HK$300 – 向海落地大玻璃，可惜被前面大廈封了正面海景，勝在夠平，裝修新淨，員工比較懶散清潔房間欠妥，床單有污漬。

健身室位於極高層，長期也很清淨。

無邊際泳池位於天台，可以觀看整個喬治城，面積較細，時不時有三四個一組的馬拉人穿上整套衣服包括牛仔褲跳下游水兼洗衫。

在OZO天台游完水，黃昏叫Grab車到 三條路888福建面吃晚餐，2km收費RM7。

三條路888福建面(888 Hokkien Mee) – 早幾日來過一次，因為好食所以再來，依然要排長龍。

燒肉福建麵(RM8) – 湯底蝦味濃郁鮮香，燒肉有肉味，但肉質沒有早幾日的豬手那麼爽和甘香，油麵米粉質感仍然很好；沙梨冰(RM3) – 味道一流，咸咸酸酸很開胃。

海鮮炒粿角 – 在888福建面對面街，見佢炒得超強鑊氣所以要了一碟在店內吃。

海鮮炒粿角(RM7.5) – 很重豬油，粿角的口感比較粉，沒有粿條那種軟滑柔韌，比較濕身吃不出那股超強鑊氣，味道一般下次唔食。

三條路雲吞面 – 在888福建面旁邊，還有Quota即管試埋佢。

雲吞麵(RM6) – 雲吞細細粒幾有豬肉味，叉燒睇落很硬原來都夠腍，麵質也算爽口豉油甜甜哋，整體味道Ok的，不過如果在檳城只可以吃一碟雲吞麵，我會選擇 牛干冬雲吞麵。

食完晚餐到附的Joez Coconut買了外賣甜品，再慢慢行返酒店。

George Town的舊屋近年不斷翻新，沒有了十年前那種殘舊感覺。

今晚的古城天色又金又紅，美得出奇。

椰子啫喱(RM5) – 剛才在Joez Coconut買的，冰涼消暑椰子味濃郁，食極都唔嫌。

小太熊晚上不知為何肚屙得好勁，唔知食錯野定係老漢廢嚴，幸好今次有多種藥物包括抗生素，多飲水多點休息應該冇問題的。

補充資料 :

1.     馬幣RM1=HK$1.82，HSBC Visa Card兌換價。

2.     檳城現在市面上已經沒有的士，連George Town也沒有，只有機場還有Coupon Taxi。雖然有幾個叫車Apps，但只有Grab可以真正叫到車，其他Apps次次都話冇車。

3.     用Grab叫車的價錢像買股票一樣，不斷升升跌跌，最高和最低價錢可以相差3倍，全馬來西亞也是這樣，非常之不便。

4.     檳城巴士班次不太疏，每小時也有1～3班車，而且可以用Google查到巴士時間表，不比Grab車差。

 

---待續---