澳洲 悠長假期(26) – 美味 • 秘景 塔斯曼尼亞

澳洲塔斯曼尼亞 最美味生蠔店Melshell Oyster Shack

澳洲塔斯曼尼亞擁有很多生蠔養殖場，其中位於東岸Dolphin Sands的Melshell Oyster Shack肯定是當中最高品質的蠔場，自1984年已經開始養殖生蠔並堅持高品質，每天供應絕對新鮮的即開 金殼生蠔(Tassie Gold)和太平洋銀殼生蠔(Pacific Oysters)，吸引無數食客專程自駕到訪，遊客可坐在養殖場旁邊的戶外座位，一邊欣賞美景一邊享用生蠔和塔斯曼尼亞葡萄酒，體驗地道的海鮮風味。

澳洲 悠長假期 – Day 21

行程：Launceston, Tasmania(天晴) → Bicheno, Tasmania(天晴)

繼續上一篇Day 21行程。

<<Dolphin Sands塔斯曼尼亞>>

在Ross Village Bakery食完早餐，09:30駕車離開，行85km去Melshell Oyster Shack食生蠔。

Melshell Oyster Shack – 小賣部只有一個貨櫃的面積，在這裡買完生蠔便可以坐在附近食。

面向Swan River是蠔場位置，環境一流但今日太曬，冇揀這個些位。

蠔場內有很多有趣的小玩具裝飾。

不同顏色的生蠔殼堆積如山

不同時期生長的蠔殼全部展現眼前，從BB蠔殼至成年蠔殼也有，還有不同顏色，包括了金蠔和銀蠔，像是一間生蠔博物館。

Melshell Oyster Shack的餐牌很簡單，每打生蠔AUD 25，半打AUD 15，金蠔和銀蠔同價。

金蠔銀蠔每款各要半打試試味先，蠔殼的顏色真係金銀分明，好特別。

金殼生蠔(Tassie Gold) – 蠔味超濃鮮甜層次豐富，肉質柔嫩肥美，帶有豐富的海水鮮味，非常之好食，是塔斯曼尼亞最美味的生蠔。

太平洋生蠔(Pacific Oysters) – 蠔殼呈銀白色，肉質清爽結實，口感較金蠔更有嚼勁，蠔味濃郁鮮鹹，頂級美味，和金蠔各有特色，適合不同口味喜好人士。我比較喜歡金蠔。

金蠔銀蠔都勁好食，每款再要多半打才夠喉。

<<Bicheno塔斯曼尼亞>>

食完生蠔之後駕車52km到Bicheno的酒店Check in。

Beachfront Bicheno – 位於塔斯曼尼亞東岸小鎮Bicheno的海濱酒店，距離海灘僅一街之隔，步行便可以前往附近的景點。來這小鎮住只有一個目的，就是參加小企鵝觀賞團。

Beachfront Bicheno有很多海景靚房，不過好貴的，今次只係住冇景房。

我們住這些沒有景觀的房，車就泊在房間外。

雙人房(不包括早餐)每晚AUD 119 – 房間雖然沒有景觀，但空間很闊而且乾淨舒適，抵住。

酒店設有小泳池

今日唔會再揸車，可以去飲酒了，首先行1.2km到人氣餐廳Lobster Shack Tasmania食午餐。

Lobster Shack Tasmania – 小鎮Bicheno的著名海鮮餐廳，坐擁無敵海景，主打新鮮的龍蝦Southern Rock Lobster。餐廳每日供應即撈即煮的龍蝦，還有炸魚薯條和生蠔等多款海鮮美食，配搭本地葡萄酒和啤酒，讓客人一邊品嚐鮮味一邊欣賞美景。

餐廳對出海岸已經有無數海鳥在打圈，要小心搶食。

澳洲紅嘴鷗(Silver Gull) – 是當地最常見的海鷗，最喜歡食炸魚薯條和雪糕。

行入餐廳便見很多活龍蝦，聽講幾年前賣得很平，但今日已經貴到唔捨得食。

揀了個酒桶座位，然後去櫃檯俾錢點餐。

Maclean Bay Pinot Noir (AUD 14) – 產自塔斯曼尼亞的紅酒，酒色深邃帶有黑櫻桃香氣，酸度平衡口感清新。唔駛揸車真好。

Natural Tasmanian Oysters (AUD 32/Doz) – 要了一打塔斯曼尼亞生蠔，鮮嫩爽甜，高質，但明顯比不上Melshell Oyster Shack的金蠔銀蠔，最衰仲係剛剛才食完最頂級的蠔，令這打蠔有點失色。

Loster Mornay (AUD 70) – 包括半隻芝士焗龍蝦，估計有300g，另外一份炸薯條和雜菜沙律。龍蝦肉爽口彈牙，相信是新鮮貨，鮮甜度一般，雖然和我食過最鮮甜的澳洲龍蝦有段距離，但整體上還是滿意，薯條和沙律也好好食。

估唔到這麼偏遠的景點也有幾枱廣東話客，共十幾人枱枱都係大豪客消費力超強，除了英國，也有很多香港人去了澳洲。

Van Diemens Land Creamery (AUD 8.5) – 這裡也有這款名牌雪糕賣，勁香滑牛奶味濃郁，下次再食。

食完午餐之後在附近的自然步道散步，順便到Blowhole看看。

Foreshore Walking Track – 走出餐廳外立即便轉入這條沿海的自然步道，唔算太有特色，不過時間多的話都值得一到。

沿着海岸行的風景和香港差不多，都好靚架。

Bicheno Foreshore Footway Cove – 進入另一條著名的濱海步道，沿着小徑便可以到達海水噴泉Blowhole，這條步道風景優美，沿途很多橙色地衣的巨石，海岸線和塔斯曼海十分壯麗。

澳洲紅嘴鷗(Silver Gull)沿着海岸隨處可見。

Bicheno Blowhole – 小鎮Bicheno最著名的自然景點，由海浪長年沖擊侵蝕岸邊的花崗岩而形成海蝕洞，每當海浪湧入洞穴，水柱便會從岩石洞口猛烈噴出，經常吸引一家大細來探險。

今日唔夠大浪，噴泉沒有預期那麼勁，可以話有點流，沒有網上吹捧得那麽壯觀。

Waubs Beach – 小鎮Bicheno的人氣海灘，水清沙幼浪較溫和，相對比較適合游泳，行到這裡好似冇咩好再行，便離開海岸回酒店休息一會。

沿途有無人攤檔賣自家製蜂蜜

回到房間沖個涼休息一個鐘之後，出外食晚餐。今晚報了企鵝觀賞團，食完晚餐便出發，上次在Bruny Island睇唔到，今晚補返。

Bicheno Penguin Tours – 今晚在這商店門口集合，到時會好多人的。

企鵝仔是小鎮的生招牌，每個到小鎮住的人也是為了睇企鵝。

Tasmanian Coastal Seafoods – 小太熊揀的餐廳，佢話係Bicheno人氣很高的海鮮小店，最受歡迎的菜式是炸魚薯條。我們坐在門口吃。

又話係人氣餐廳，事實係現場只有我們兩個客，直至食完離開依然冇人。

Flathead Fish & Chips (AUD 15) – 炸漿酥脆魚肉鮮嫩，是好食的炸魚，但未算頂級。薯條又粗又香脆，好食。

補充資料 :

1.     持有HKSAR護照前往澳洲旅遊，要自行申請網上電子旅遊簽證(Electronic Travel Authority - ETA)，ETA有效期1年，持證者在這段期間能多次使用，但每次停留時間不能超過3個月，費用為AUD 20。Google Search有很多非澳洲官方網站也替人申請ETA，排得很前，收費高出多倍，小心。

2.     AUD 1 = HK$5.2

3.     澳洲電壓為220至240伏特，插座設計為三腳斜扁(八字型)，建議在港先買萬用插頭。

4.     塔斯曼尼亞11月的日照時間大約由05:30-20:30。

5.     在塔斯曼尼亞自駕遊很多時也會進入國家公園，須要有門票才可以泊車和進入。今次買了2個月Tasmania Park Pass，票價AUD 93.15包括了一部車和最多8個人，可以網上買票。

6.     今次在YesDrive Car Rental租了「Group B -Toyota Corolla Hatchback」13日12晚，13:00出車至13:00還車，車租AUD 362，另加乜都包全保AUD 360，13天行車總共1751km，入油費用總共AUD 212，租車成本總共AUD 934。平均每1km成本AUD 0.53，大約HK$2.8，貴過在馬來西亞叫Grab。

 

 

---待續---

澳洲 悠長假期 33天路線和行程重點(詳細行程可點擊到相關文章)

日數	行程路線	日程重點
Day 01	香港→新加坡	香港機場KrisFlyer頭等候機室   • 新加坡航空波音777頭等客艙
Day 02	新加坡→悉尼	新加坡無招牌海鮮午餐•新加坡國際機場Terminal 3 – KrisFlyer頭等候機室The Private Room•新加坡航空A380 Suites Class雙人空中套房
Day 03	新加坡→悉尼	悉尼魚市場•悉尼市行街•Hotel W Sydney
Day 04	悉尼→藍山國家公園	藍山國家公園Sylvia Falls•Empress Falls•Wentworth Falls•Lincoln’s Rock睇日落
Day 05	藍山國家公園→悉尼	藍山國家公園Scenic World•Giant Stairway•Spooners Lookout•Three Sisters Walk•Echo Point Lookout
Day 06	悉尼	獵人谷美酒佳餚一天團Chef-Led Hunter Valley Gourmet Food and Wine Tour
Day 07	悉尼	The Bondi to Coogee Walk沿海散步3小時•Bondi Icebergs and Swimming CLUB游水•悉尼歌劇院•6HEAD Sydney晚餐
Day 08	悉尼→Central Coast	在Hawkesbury River租船屋(Houseboat) 5日4晚，在河上生活5日，每日駕船、釣魚和捉蟹。
Day 09	Central Coast	駕船、釣魚和捉蟹
Day 10	Central Coast	駕船、釣魚和捉蟹
Day 11	Central Coast	駕船、釣魚和捉蟹
Day 12	Central Coast→悉尼	早上在船上食完早餐之後回到起點還船，中午回到Sydney，在機場酒店住一晚。
Day 13	悉尼→Bruny Island, Tasmania	早機由悉尼飛往塔斯曼尼亞首都Hobart，在Hobart機場租車12天，首先駕車到Bruny Island，日落前到酒店Shepherds Hut Farmstay@3 Creeks Farm。
Day 14	Bruny Island	早上行2條自然徑Grass Point Track和Mavista Walk • 試食島上人氣小店Get Shucked Oysters • Bruny Island Cheese Company • Bruny Island Honey ; 下午行自然徑Cape Queen Elizabeth Track • 觀景台Truganini Lookout • 晚上在Penguin View Platform睇小企鵝
Day 15	Bruny Island	Alonnah Boat Club釣魚   • 酒莊Bruny Island Premium Wines午餐   • Cape Bruny Lighthouse • Bruny Island Chocolate Co ; 黃昏在Adventure Bay尋找白色袋鼠
Day 16	Bruny Island→Strahan	早上自駕9小時由Bruny Island到Strahan，沿途參觀幾個小景點。
Day 17	Strahan→Cradle Mountain	早上參加6小時船河Gordon River Sightseeing Cruise ; 下午駕車到Cradle Mountain，入住2晚特色酒店Cradle Highlander。
Day 18	Cradle Mountain	Cradle Mountain 9小時攻頂旅程 ; 黃昏在Peppers Cradle Mountain Lodge下午茶，在附近找野生動物。
Day 19	Cradle Mountain→Launceston	早上在Devils@Cradle看塔斯馬尼亞魔鬼 ; 自駕到Launceston，途經壁畫村Sheffield行街和在Christmas Hills Raspberry Farm食甜品，黃昏在Launceston市內行街。
Day 20	Launceston	薰衣草園Bridestowe Lavender Estate • 果園Hillwood Berries摘水果 ; Cataract Gorge Reserve • Launceston著名牛排餐廳Jailhouse Grill晚餐
Day 21	Launceston→Bicheno	早上駕車去Ross Village Bakery食帶子批 ; Melshell Oyster Shack食生蠔 • Lobster Shack Tasmania食龍蝦 • 景點Foreshore Walking Track • Bicheno Blowhole ; 晚上參加Bicheno Penguin Tours睇企鵝
Day 22	Bicheno→Sorell	酒杯灣(Wineglass Bay) • Sleepy Bay • Cape Tourville Lighthouse ; Devil’s Corner Cellar Door午餐 • The Fish Van食生蠔 • Iron Creek Bay Estate
Day 23	Sorell→Hobart	Blue Lagoon Oysters食生蠔•Barilla Bay Oyster Farm食生蠔•Salamanca Market•Hobart市內行街
Day 24	Hobart	Tasmania Seafood Seduction Cruise一日海鮮美酒團
Day 25	Hobart→Adelaide	早上到半日遊Richmond，中午還車後乘機往Adelaide。
Day 26	Adelaide→Barossa→Adelaide	8小時單車漫遊南澳洲葡萄園區Barossa ; 晚上在唐人街晚飯
Day 27	Adelaide→Melbourne	早機往Melbourne，下午參觀Brighton Beach彩色屋 ; Melbourne市內半日遊，Railway Club Hotel晚餐。
Day 28	Melbourne→烏魯魯(Uluṟu)	早機往Uluṟu，下午在Ayers Rock Resort四圍參觀 ; 在酒店的Uluru Lookout看日落和星空。
Day 29	烏魯魯(Uluṟu)	晨早乘巴士到Uluṟu Sunrise Viewing Area看日出 ; 日出後行Mala Walk (2km) + Uluṟu Base walk (11km)，乘巴士回酒店游水休息 ; 黃昏乘巴士去Sunset Point睇Uluṟu日落。
Day 30	烏魯魯(Uluṟu)	晨早乘巴士到Kata Tjuṯa Sand Dune看日出，日出後行3小時Valley of the Winds，黃昏乘巴士去Sunset Point睇Uluṟu日落。
Day 31	烏魯魯(Uluṟu)	晨早乘巴士到Kata Tjuṯa Sand Dune看日出，日出後行70min Walpa Gorge，中午乘巴士去行Liru walk和Cultural Centre，黃昏乘巴士去Sunset Point睇Uluṟu日落。
Day 32	烏魯魯(Uluṟu)→Brisbane	晨早到酒店的Uluṟu Lookout看日出，下午乘機往Brisbane，在機場過夜。
Day 32	Brisbane→Port Vila, 瓦努阿圖	晨早機飛往瓦努阿圖。