日本東北 • 冰雪旅程(05) – 秋田市半天散策

日本東北 秋田市鰻魚料理 – 横田屋

横田屋 是秋田市非常著名的老字號鰻魚料理店，創立於1950年，能夠代表秋田的鰻魚料理，在日本本土的評價相當高，在秋田市千多家餐廳之中排名前24位，網上許多評論讚賞其鰻魚肉質軟嫩醬汁香濃。餐廳表示主要從鹿兒島縣採購養殖鰻魚，所有鰻魚也是當日才活劏，再搭配老店秘傳的醬汁，使用備長炭慢火烤製，使鰻魚外皮酥香內裡柔軟多汁，非常之肥美可口，值得一試再試。

日本東北 • 冰雪旅程 – Day 04

行程：秋田(陰晴不定間中大雪) → 男鹿(天陰大雪)

繼續上一篇Day 04行程。

<<秋田市>>

早上浸完溫泉之後Check out，把行李寄存在酒店，08:30開始行街，有3.5hr遊覧一下秋田市內的景點。

步出酒店已經滿地白雪比較跣，要行得好小心。

昨晚真係好大雪，司機要開車都要花點工夫剷雪。

秋田市民市場 – 起源於1951年的「秋田廚房」，原名為「朝倉市場」，是秋田市最具代表性的室內市場，內有約70～80家店鋪，涵蓋新鮮海鮮、時令蔬果、鮮肉、乾貨、地方特產、日常用品等等，是體驗秋田市民生活和文化的好地點。

市場內有豐富的在地食材，包括日本海捕獲的魚貝類、新鮮蔬菜、秋田名物如鹽漬鮭魚子、鱈魚子、野菜、地酒等。

松葉蟹很吸引。

新鮮的鰻魚、生魚翅和白子。

鹽漬三文魚和明太子

還有新鮮水果

行完市場之後天氣好轉，雪停了，開始出太陽。

行到去 千秋公園又開始落大雪，真係激死，好彩落了一陣又停，天氣變化很快。

千秋公園位於秋田市中心，由江戶時代(1603年－1868年)的「久保田城」遺址改建而成，外圍是一條護城河，公園內有 久保田城跡、胡月池、八幡秋田神社等等景點。

久保田城跡 – 始建於1603年的古城，是日本100名城之一，江戶時代秋田藩主的居城。

八幡秋田神社 – 建於1867年的神社，主要供奉象徵繁榮的 八幡大神，同時也祭祀秋田藩的多位藩主，神社旁是 與次郎稻荷神社。

與次郎稻荷神社 – 千秋公園內一個富有傳說色彩的小神社，相傳在久保田城建造之前，公園一帶住了一隻叫「與次郎」的狐狸，當秋田藩主「佐竹義宣」準備建城時，與次郎向 佐竹義宣表示建城會使牠失去居所，若能提供安身之地，願意為他效勞。佐竹義宣答應了牠，與次郎其後表現卓越，使佐竹義宣的部下因嫉妒而設下圈套殺害 與次郎。佐竹義宣為了悼念其忠心而建立了 與次郎稻荷神社，以作記念。

佐竹義堯公銅像 – 建立於1915年，紀念明治維新時期的重要人物，秋田藩最後一代藩主 佐竹義堯(1825~1884)的銅像。

胡月池

彌高神社 – 始建於1881年的神社，為紀念一位出身於秋田的國學大師而建立。

鐘樓 – 歷史可追溯至1639年，原為久保田城的設施，現在的鐘樓是經過重建的，恢復了每日上午7時與晚上9時的報時鐘聲。

行完千秋公園，穿過護城河離開。

繼續行路去其餘的景點，街上全鋪滿白雪，部分舊雪已變成硬冰十分跣腳，要小心地行。

舊金子家住宅 – 秋田市的有形文化遺產，保存良好的江戶時代商家住宅。

秋田市民民俗藝能傳承館 – 於1992年開館，以保存和傳承秋田民俗藝能為宗旨的展館。

紅磚鄉土館 – 秋田市保存最完整的明治時期洋風建築，前身是舊秋田銀行本店。

横田屋 – 最後行到今日的午餐地點，秋田市的鰻魚料理專門店。

進入店內先經過廚房，隔着玻璃看見師傅正在用炭火烤製鰻魚，不斷掃上自家製醬油，香噴噴十分吸引。

お燗銀鱗本醸造酒(¥400) – 先來一瓶暖清酒，這款本釀造清酒採用 100% 秋田縣產米釀造，口感醇滑，和鰻魚味道很配襯；鰻魚漬物(免費) - 送酒一流的鰻魚邊碎肉，用醬油醃製十分香口冶味。

烤鰻魚肝(肝焼き)(¥880) – 共有7條鰻魚的魚肝，見到隔離的日本大叔叫了一碟所以試吓，話係這店的名物，不過覺得味道和口感只係似鴨潤，唔多好食，其實以前在京都錦市場試過一次都係唔好食的，永遠也不會再叫這味。

滑蛋鰻魚飯定食(ランチうな玉丼)(¥980) – 是午市限定特價套餐，飯底可以免費加大，我貪心加大了，食完之後飽到上心口。店家表示鰻魚是早上才劏的，即烤即食，飯底選用秋田縣產大米，再加上少量越光米和笹錦米混合煮成，雞蛋則使用產自 秋田縣橫手市或神奈川縣養雞場直送的高質貨，一口飯伴上小塊鰻魚，加些滑蛋和洋蔥…好好食呀，鰻魚、滑蛋和飯的味道均勻地混和，沒有特別偏重，蛋香撲鼻鰻魚肥美飯香滿溢，非常美味高CP值。

午餐送凍咖啡，散叫都三百幾円架，個餐真係平到笑。

烤鰻魚套餐(蒲焼き定食~竹)(¥3200) – 採用兩種木炭混合燒烤，過程中的煙霧會附在鰻魚上，令魚肉帶有散濃鬱的蒲燒香氣。一咬入口，好鮮嫩肥美，質素之高屬日本的頂流，下次再食。

食完這餐已經好飽，但仍然Targeted了另一間店要試一下，盡力啦。

寛文五年堂 – 創立於1973年的秋田市老店，專門製作傳統的 稻庭烏龍麵(稻庭うどん)，其製法更加已超過350年的歷史。店舖更曾經獲得國際品質大賞。

午餐時段都冇乜人，都估到有伏了，不過都想試吓。

生麺・乾麵味比べ(¥1100) – 寛文五年堂的烏龍麵分乾麵和生麵，店家表示全部手工製作，這款料理給食客比較不同麵的口感。看見賣相精美的素麵，便想起小豆島素麵的爽滑和四國烏冬的彈牙，一啖入口，沒有期待中的爽口彈牙感覺，有的只是偏硬和嚼到牙軟，麵味是有的，素汁亦ok，但一定不會再來。

鍋燒烏龍麵(鍋焼きうどん)(¥1760) – 麵質比生麵和乾麵好，素菜窩蛋亦正常，但湯底用味精水破壞了所有食材，垃圾，好地地一隻高質的大蝦天婦羅浸到一坺嘢，完全浪費了，失敗到極點。完。

食完一好一差的午餐，乘13:46 - 14:39 JR由 秋田駅往 男鹿駅，每位¥770。

秋田駅也放了 生剝鬼頭像，因為明天便是秋田縣的節慶「生剝鬼柴燈祭」。

往男鹿駅的火車只有兩卡，像輕鐵咁少位。

<<男鹿>>

男鹿駅 – 到站時仍然天晴的，怎知不用5min便急速變到極極極壞。

元湯 雄山閣的接駁巴士已經等我們上車。

開車不久便刮起極級大風雪，大風吹到車都差點吹郁，從未見過這麼大風雪，有些可怕。

男鹿温泉鄉就係秋田縣生剝鬼傳說的起源地。

元湯 雄山閣 – 到埗時風雪稍為減弱，大家都落車快步行入旅館。

補充資料 :

1.     持香港護照可以免簽証入境日本停留90天，入境前要上Visit Japan Web網站填寫海關申報表。

2.     ¥100 = HK$5.15。文章列出的價錢已包括了所有稅項和服務費。

3.     今次在宮城縣、秋田縣和青森縣的差不多所有JR車站也可以使用IC卡入閘，即是只需要帶I-Phone再在Apple Wallet加入ICOCA交通卡便可以入閘，不用每次買票。

4.     日本東北地區的冬天經常落大雪，會另道路十分跣腳，宜帶備雪釘鞋底，隨時穿上。

5.     秋田市市內的主要景點和人氣食店也可以步行前往，很方便。

 

 

---待續---

「日本東北 • 冰雪旅程」10天行程，詳細行程可點擊到相關文。

日數	行程路線	日程重點
Day 01	香港→仙台	上午乘機直飛仙台，晚上到｢たんや善治郎｣食仙台牛舌，再去｢仙令鮨｣食壽司。晚上住仙台駅附近的平價酒店。
Day 02	仙台→乳頭溫泉	晨早出發往乳頭溫泉，早上10:00左右到達，分別到「蟹場溫泉」、「大釜溫泉」和「休暇村」浸溫泉；Check in「鶴之湯」住一晚，在旅館晚飯。
Day 03	乳頭溫泉→秋田	早上到「妙乃湯」浸温泉之後，乘巴士離開乳頭溫泉往田澤湖；轉乘巴士環遊 田澤湖一周；乘JR往 秋田，住Dormy Inn，晚上食「炭火焼肉 久」。
Day 04	秋田→男鹿	早上在秋田市散策，午餐食「横田屋」炭火燒鰻魚和「寛文五年堂 」烏冬麵；中午乘JR往男鹿市，入住温泉旅館「元湯 雄山閣」，在旅館晚飯。
Day 05	男鹿→秋田	在旅館早餐後回到 男鹿市，中午在市內散策和午餐；黃昏參加「生鬼柴燈祭」，晚上乘JR回秋田，住Dormy Inn。
Day 06	秋田→艫作	早上乘JR往「ウェスパ椿山」，入住溫泉旅館「黄金崎不老ふ死温泉」，在旅館午餐和晚餐。
Day 07	艫作→弘前	在旅館早餐後乘JR往「弘前」、入住「天然温泉 岩木桜の湯 ドーミーイン弘前」，中午在市內散策，到「大正浪漫喫茶室」下午茶；晚上參加「弘前城雪燈籠節」，晚餐在「弘前海老トマト」食蝦湯拉麵。
Day 08	弘前→仙台	早上乘JR往 仙台，在「仙台朝市」食早餐。中午到「鮨德」食手握壽司午餐；下午到「松島海岸」散策和遊船河，晚上回仙台，在「牛舌料理 閣」食牛舌料理，入住「海神の湯 ドーミーインEXPRESS仙台」2晚。
Day 09	仙台	早上乘車到「藏王狐狸村」玩狐狸，下午到「甘熟いちごや 燦燦園」摘士多啤梨放題，晚上回到仙台市，在「備長炭焼肉としゃぶしゃぶ 仔虎」晚餐。住「海神の湯 ドーミーインEXPRESS仙台」。
Day 10	仙台→香港	早上再去「松島海岸」散策，午餐食「松島 焼がきハウス」蒸蠔放題。下午乘機回香港。