素食養生 • 布吉修行(3) – 天然養生保健酒店Amity Wellness Retreats

布吉島天然養生保健酒店 Amity Wellness Retreats

Amity Wellness Retreats是一間專門為住客提供排毒療程的小型酒店，位於布吉島南部Rawai Beach，只有11間房，最多容納22人。酒店會為每位入住的客人安排不同的饍食排毒療程，包括有全份量素食(Amity Raw Cleanse)，半份量素食加果汁(Amity Intermittent Fasting)，全流質健康飲料(Amity Juice Cleanse)或清水辟穀(Amity Full Fast)等療程，配合每日洗腸、瑜伽、冥想和按摩，達致身心淨化的境界。

素食養生 • 布吉修行(2) – Phuket Banyan Tree SPA Sanctuary

布吉Banyan Tree SPA Sanctuary – 佔地500平方米，擁有私人花園大泳池和Floating Bedroom，住客更可於池伴花園享受全泰國最貴最頂級的SPA。

布吉Banyan Tree位於布吉島Bang Tao Beach旁，是Laguna Phuket湖伴5間酒店之一，雖然開業已經差不多20年，但因為私隱度高地方又夠大，時至今日仍然很受歡迎。Banyan Tree是最早提供Pool Villa的酒店品牌，而布吉Banyan Tree的所有房間也有私人泳池，除了最高級的Double Pool Villa之外，同樣擁有大泳池的SPA Sanctuary也是極佳的選擇。

素食養生 • 布吉修行(1) – 泰國舊城 布吉市

活化後的泰國舊城 布吉市(Phuket Town)

布吉市(Phuket Town)是泰國布吉省的首府，位於布吉島的東南方。約100年前起大量中國人越洋到布吉採礦移民聚居在布吉市舊城內，建造了大量2層高的樓房。我1993年第一次遊布吉島時，便是住在 布吉市的On On Hotel，那時的布吉市只是個沒有賣點的舊城，有的只是超平酒店。直至2008年馬來西亞檳城George Town活化成功之後，布吉市舊城也參照了George Town的活化方程式 : 舊建築番新 + 引入型格餐廳酒店 + 壁畫，使布吉市成為了芭東海灘以外的布吉島另一旅遊熱店。

今次布吉島旅程共9天，主要是到布吉島南部的酒店Amity Wellness Retreats參加一個5天的素食排毒療程，因此行程相對地沉悶。

冰點世界 日本長野 • 富山(完) – 味遊古都 金沢

日本石川縣金沢市 金沢城公園

金沢市是位於日本北陸石川縣的古都，北陸地區最大的城市，被稱為小京都，日本三大名園之一「兼六園」就是位於金沢。除此之外，金沢有很多不能錯的景點，包括有 金沢城、東茶屋街(なひがし茶屋街)和可以媲美京都錦市場的美食街 近江町市場。

冰點世界 日本長野 • 富山(5) – 松葉蟹之極品 加能蟹

日本松葉蟹之極品   加能蟹

「加能蟹」不是蟹的品種，而是指在日本北陸石川縣內捕獲的雄性松葉蟹，每隻加能蟹的蟹腳都會綁上一個藍色的品牌標記作為記認。在石川縣內捕獲的雌性松葉蟹名為「香箱蟹」，體積較加能蟹細得多。加能蟹與福井縣出產的「越前蟹」齊名，並擁有同等級數的美味。毎年的冬天由11月開始至翌年的3月，是日本北陸地區松葉蟹的當造盛產期，日本政府會解除「限蟹令」，這時候各地魚民都會到自己地區的海淢補捉松葉蟹。松葉蟹身上的黑色點點是寄生在蟹殼上的吸血蟲，又稱為「蟹蛭」，牠們是松葉蟹品質的保證，蟹殼上長滿越多蟹蛭的松葉蟹顯示牠離上一次換殼的時間越久，殼越堅硬，蟹肉更肥美紮實，網上資料仲話松葉蟹身上黑點愈多愈好添。

冰點世界 日本長野 • 富山(4) – 能登半島隱世秘湯 葭ヶ浦温泉

日本北陸石川縣 能登半島溫泉旅館「葭ヶ浦温泉 ランプの宿」

日本能登半島是日本北陸地區石川縣西北部的半島，半島東部對出的海域便是富山灣。能登半島除了有天然的斷崖峭壁和海洞之外，出產的「加能蟹」也可以和毗鄰福井縣出產的「越前蟹」齊名。此外，半島的盡頭還有一間非常接近海岸線的隱世溫泉旅館「葭ヶ浦温泉 ランプの宿」，浸泡在旅館內的溫泉能欣賞到絕美的海岸景色。聽說當地人相信其地理位置匯聚了「大地之氣」、「暖流之氣」和「寒流之氣」三種靈氣，因此在旅館留宿能夠提升運氣。

冰點世界 日本長野 • 富山(3) – 富山市 漫味旅程

日本富山市豪華酒店リバーリトリート雅樂倶

リバーリトリート雅樂倶(River Retreat Garaku)位於富山縣富山市郊區，是一家建於「神通川」河畔的豪華酒店。酒店提供有富山縣天然温泉供住客享用，酒店餐廳的菜餚更喜歡採用時令且地道的富山縣食材。其中的法國餐廳「L'évo」以富山縣食材烹調法國菜而馳名。此外，住客亦可以選擇供應日本菜的餐廳「樂味」品嚐富山的時令食材。

冰點世界 日本長野 • 富山(2) – 絶景秘湯 高峰温泉

日本長野縣秘湯 ～ 高峰温泉“雲上の野天風呂”

遠在日本長野縣的Asama 2000滑雪場旁邊，有一間結合雲上秘景及天然溫泉的秘湯旅館 – 位於海拔2000m高峰高原上的「ランプの宿(高峰溫泉燈之宿)」，她也是「日本の秘湯を歩く」的會員。浸泡在這個海拔2000m高的雲上野天風呂內，可以呼吸着高原上的清新空氣，俯瞰前方的高峰溪谷，時機好時更能眺望到雲海，令人心曠神怡，絕對是做人至高享受。

冰點世界 日本長野 • 富山(1) – 獼猴秘湯 長野地獄谷野猿公苑

野生獼猴的秘湯 – 日本長野縣 地獄谷野猿公苑

地獄谷野猿公苑位於日本長野縣海拔850m的森林地區，是世界上唯一可觀賞野生獼猴浸溫泉的地方，於1964年開幕，起初是為了保護因開伐山林以致喪失家園的猴子們而經營。日本獼猴長期居住在這個自然界的天堂，毎天均可悠然自得地享受浸泡溫泉的樂趣。看著牠們一臉舒適，覺得有時做人也比不上做馬騮咁舒服。

斐濟時光 • Bula Bula(完) – 告別隱世島國 斐濟群島(Fiji)

斐濟群島潛水天堂 – Kuata Island

隱世島國 斐濟群島位處太平洋大海的中心，與其他大陸國家距離極遠，原本是與世無爭的人間天堂 ，卻因為英國洋鬼子的野心而有着失落的過去。1874年強盜英國鬼把艦隊開往斐濟群島並把她佔領為殖民地，並把大量印度人移居到斐濟做苦工，直到1970年才再次得到獨立。其後斐濟群島不斷政變，最後於1987年才正式成立 斐濟群島共和國(The Republic Fiji)。

斐濟時光 • Bula Bula(8) – 深海覓鯊行動Bull Shark Dive

覓食中的公牛鯊(Bull Shark)@斐濟群島Kuata Island

斐濟群島 這島國由330個島嶼組成，最大島嶼是 Viti Levu(維提島)，而遠離主島西北部的Kuata Island擁有適合鯊魚生活的環境，環繞小島的水域生活了很多鯊魚，數量最多的有體積較細的White Tip Sharks(白鰭鯊)和Black Tip Sharks(黑鰭鯊)，以及體積龐大的Bull Shark(公牛鯊)。Barefoot Kuata Resort可以安排旅客作Shark Dive，在深海22m深處餵食公牛鯊，使你可以近距離接觸口中還留有血腥味公牛鯊，相當驚險刺激。

斐濟時光 • Bula Bula(7) – Barefoot Kuata Resort

斐濟群島Kuata Island – Barefoot Kuata Resort

斐濟群島 西北部的Yasawa Islands(雅沙娃群島)有著獨特的風土人情和世界級的潛水活動。從主島大城市Nadi的酒店出發，可以乘坐船公司Awesome Adventures安排的免費接駁巴士抵達碼頭Port Denarau，轉乘快船到達Kuata Island。Kuata Island是Yasawa Islands中距離Nadi較近的一座海島。島上的小型度假村Barefoot Kuata Resort充滿原始味道，純樸自然，度假村內設有餐廳、酒吧、吊床和 3個小泳池，Resort最出名的活動是Shark Dive，可以在22m水深一處沒有鐵籠保護的位置餵食巨型野生牛鯊(Bull Shark)，近距離接觸口內還留有血腥的鯊魚。如果嫌太激，Resort亦可安排Shark Snorkeling，一同和較細條的條Whitetip Shark和Blacktip Shark海中暢泳。

斐濟時光 • Bula Bula(6) – Blue Lagoon Beach Resort

斐濟群島Nacula Island – Blue Lagoon Beach Resort

遠在南太平洋斐濟(Fiji) 北部的Yasawa Islands群島之中，有一個美麗而寧靜的小島Nacula Island，Blue Lagoon Beach Resort便是位處這世外桃源之中。Resort擁有迷人的白色沙灘和湛藍的海水，沙灘海岸便是廣闊珊瑚礁，海洋生物種類繁多，包括海中霸王 鯊魚，Resort亦可以安排Shark Dive。此外，到訪天然海洞Sawa-i-lau caves差不多是每位到這裡訪客的主要目的。

斐濟時光 • Bula Bula(5) – 魔鬼約會Manta Ray Snorkelling

野生巨型魔鬼魚Manta Ray@斐濟Drawaqa Island

斐濟群島位於太平洋的南部，外圍四處都是深海海洋，海洋生物種類繁多而且體積龐大。其中位於斐濟西北部的Drawaqa Island，每年5至9月均有很多巨型魔鬼魚Manta Ray游過小島的外圍。在這適當的季節，差不多每天都可以在Drawaqa Island發現Manta Ray，並和牠們一起浮潛玩水。

斐濟時光 • Bula Bula(4) – 赤足印記@Barefoot Manta Island Resort

斐濟群島Drawaqa Island的水底世界

斐濟群島 這島國由330個島嶼組成，主要島嶼是 Viti Levu(維提島)，而遠離主島西北部的Yasawa Islands(雅沙娃群島)由21座連串的古老火山島組成，其中4座火山島的頂峰海拔有600m。群島內住了少量斐濟原居民，水域中生活了大量的鯊魚和巨型魔鬼魚Manta Ray，還有位於群島北部宛如寶石般的瀉湖Sawa-i-lau caves，令Yasawa Islands成為遊歴斐濟群島不可不到的地方。

斐濟時光 • Bula Bula(3) – Westin Denarau Island Resort & SPA

斐濟群島的老牌酒店Westin Denarau Island Resort & SPA

斐濟群島的國際機場位於主島Viti Levu的大城市Nadi，離開機場18km有一處集齊多家國際品牌酒店的渡假村Denarau Island，名牌酒店包括有Hilton Fiji和Sofitel Fiji Golf Club，以及可以互用設施的三間酒店Westin Denarau Island Resort & SPA、Sheraton Denarau Villas和Sheraton Fiji Resort。由於Denarau Island鄰近機場和Nadi，交通便利，並且擁有通往外島 Yasawa群島及Mamfhuca群島的碼頭Port Denarau，因此很受旅客歡迎，很多旅客也會選擇住在那裡作基地，然後參加幾個Day Tour，遊歷斐濟。

斐濟時光 • Bula Bula(2) – InterContinental Fiji Golf Resort & SPA

Natadola Beach – 斐濟主島Viti Levu的沙灘，有世界十大沙灘的排名，位於國際名牌酒店InterContinental Fiji Golf Resort & SPA的外圍。

斐濟群島共和國(The Republic Fiji) 是南太平洋大洋洲板塊的一部份，鄰近島國 瓦努阿圖(Vanuatu)和 新喀裡多尼亞(New Caledonia)。她位處大洋洲邊垂的地震帶之上，地殼板塊活動相當頻繁，差不多每月也發生深層地震。這島國由330個島嶼組成，超過一半是無人島，全國87%的人口均集中在兩個主要島嶼 維提島(Viti Levu)和 瓦努阿島(Vanua Levu)，傳說住在斐濟群島的祖先都是食人族。斐濟首都Suva位於Viti Levu的東部，是斐濟的主要郵輪港口，國際機場則設在Viti Levu的西部城市Nadi，因此旅客踏足斐濟都會以Nadi為起點。

斐濟的人種大致分成兩類，第一類是肥嘟嘟皮膚黝黑，頭髮鬈曲的原住居民。另一類是英國佔領時期，英國鬼子從印度輸入用作做苦工的印度人，所以現在約有40%的斐濟人口是Fiji Indian。

斐濟時光 • Bula Bula(1) – Fiji Marriott Resort Momi Bay

太平洋島國 斐濟群島(Fiji)土著美少女

「BULA」每一位踏足 斐濟群島共和國(The Republic Fiji)的旅客，第一句聽到的說話必定是「BULA」，這個字包含了多重意思，包括有歡迎、早晨、午安、晚安、你好、Hello等等意思，只要身在 斐濟，每天必定由早到晚都會不斷地有人和你說「BULA」，而你亦必須回敬一句「BULA」，因為差不多每間酒店的經理都會第一時間話你知「In Fiji，No Bula？No Dinner」。

瑞士仲夏 • 簡約自然(完) – 走過蘇黎世 • 靜待法蘭克福最後一夜

小太陽登上了國泰頭等機艙，等待衝上雲宵。

現時國泰航空長途線的頭等艙總共有6個座位，其中4個是窗口位，每個座位的面積大約等於9個經濟位，非常舒適。頭等客位提供的酒類飲品質素甚高，但主食就時好時差十分極端，只有一盒魚子醬吃了5次也能夠保持水準。如果旅程在香港出發，乘客便可享用國泰在香港國際機場的頭等專用候機室 寰宇堂或玉衡堂，如果在歐洲出發，候機室會和商務人共用，設備和食物質素相差甚遠。

瑞士仲夏 • 簡約自然(18) – 列支敦士登(Liechtenstein)

Vaduz Castle – 是列支敦士登的國家元首 列支敦士登公爵一家住的皇宮，位於首都Vaduz的半山上，已經有700年歴史，古堡並不對外開放。

列支敦士登(Liechtenstein)屬於世界上6個最細的國家之一，於300年前建國，國民平均收入全球最高，更是私人企業的避稅天堂，毗鄰瑞士和奧地利，法定貨幣是瑞士法郎，首都Vaduz的面積只有旺角般大小。該國以發行郵票馳名，列支敦士登郵局是旅客必到的景點。

瑞士仲夏 • 簡約自然(17) – Maienfeld海迪之路

瑞士Maienfeld海迪之路 – 海迪爺爺小木屋(Heidi's Alp Hut)

Maienfeld(梅恩菲德)是典型的瑞士小鎮，沒有什麼特別的景點，因為日本卡通『飄零燕』的背景畫面取材自這一帶的風景而聲名大噪。現時小鎮規劃了一條「海迪之路(Heidiweg)」，重點包括山下的 海迪村(Heididorf)和山上的 海迪爺爺小木屋(Heidi's Alp Hut)。海迪爺爺小木屋位處高山上的草原，從海迪村開始不停上斜行1.5hr便到，沿途有12個地點是海迪電影故事發生之處，除了有雕像重演畫面，亦有故事牌解説細節。小木屋在夏季時會售賣飲品，可於高山上坐下來享受一下海迪的生活。

瑞士仲夏 • 簡約自然(16) – 瑞士貴族水療温泉Tamina Therme

瑞士東部溫泉鄉 巴德拉格斯(Bad Ragaz)

瑞士 巴德拉格斯(Bad Ragaz)位於迷你小國 列支敦士登附近，自從700年前在小鎮周邊發現溫泉之後，小鎮便發展成溫泉療養勝地。及後Grand Resort Bad Ragaz開幕，Resort所經營的温泉浴場Tamina Therme SPA格調高貴服務貼心，使這小鎮成為了貴族的高級溫泉度假勝地。

瑞士仲夏 • 簡約自然(15) – 療養礦泉水鄉 施庫爾(Scuol)

瑞士東部小鎮療養礦泉水之鄉 – 施庫爾(Scuol)

施庫爾(Scuol)位於瑞士東部距奧地利國境20km的一個山谷，在小鎮周邊一帶有超十個天然礦物溫泉，為 施庫爾提供源源不絕的礦泉水及碳酸鹽礦物溫泉，因此施庫爾從百多年前已經是溫泉療養勝地，其中的Bogn Engiadina Scuol(斯庫爾溫泉水療中心)是最著名的溫泉浴場。

瑞士仲夏 • 簡約自然(14) – 天然溫泉水療酒店「7132 Hotel」

瑞士東部天然溫泉水療酒店“7132 Hotel”

遠在瑞士東部一處人煙稀少的療養勝地，海拔1250m的小鎮「Vals(瓦爾斯)」，有一間格調高雅自然的天然溫泉水療酒店「7132 Hotel」(原名Hotel Therme Vals)。聽說整座酒店總共用了76萬塊當地的Valser石英岩去建造，整體建築物散發着一種渾然天成的和諧感覺，現被瑞士列為保護建築。附建在酒店內的 瓦爾斯溫泉浴場(Therme Vals)設有各種水療設施，包括 室內溫泉和被山谷環抱的室外溫泉、冷水浴、花瓣浴、熱水浴等等，進入浴場均要穿上泳衣，不用裸身浸泡，溫泉水都加入了冷山泉水調和至約34度，可長時間浸泡在其中，達至養生的效果。

瑞士仲夏 • 簡約自然(13) – 琉森古堡酒店Hotel Château Gütsch

瑞士琉森古堡酒店 Hotel Château Gütsch

去過瑞士琉森的旅客，很多都會留意到位於古城山腰之上有一幢精緻古老的白色城堡Chateau Gütsch，這古堡已有130年歴史，建築設計參考德國的新天鵝堡而建造，原為私人住宅。古堡於2014年重新翻新及開放為酒店，外觀保留了舊有城堡的特色，部分客房享有琉森古城，琉森湖和附近山脈的壯麗全景。在Hotel Château Gütsch的露台房住一晚，是這次瑞士旅程中的一個重點。

瑞士仲夏 • 簡約自然(12) – 高海拔之行 皮拉圖斯山(Pilatus)

瑞士 皮拉圖斯山(Pilatus) – 世上最斜的登山齒輪鐵道

瑞士 皮拉圖斯山(Mt. Pilatus)海拔2132m，擁有360度的觀景台及世界斜度最大(48度)的登山齒輪火車，是觀賞阿爾卑斯山羣的最理想地點。每年5至10月期間，旅客可順道前往位於半山1415m的Frákmüntegg一嘗驚險刺激，全長1350m的雪橇滑板車(Toboggan)。

遊覽 皮拉圖斯山最好選擇Golden Round Trip，先從琉森古城碼頭乘50min船到Alpnachstad，然後轉乘世上最斜的登山齒輪鐵道Cogwheel(只於夏季運行)到達山頂Pilatus Kulm。回程可乘 纜車到半山Frakmüntegg，玩完雪橇滑板車(Toboggan)之後再乘Gondolas吊車到山腳，最後乘15min巴士回到 琉森，全程不走回頭路。