漂流日本 • 動態移民(14) – 鳥取的廚房 賀露市場

日本鳥取的廚房 賀露市場

鳥取港海鮮 賀露市場(賀露市場かろいち)位於賀露港旁邊，場內售賣的海產大多數是直接從鳥取賀露港剛捕撈上來，全年四季皆有不同的當造海鮮供應，不單是旅客喜愛的海鮮食堂，也是當地居民的廚房，很多人會駕車來揀選優質食材。鳥取是全日本人口最少的縣，松葉蟹與紅楚蟹的產量卻是全日本之冠，為了確保松葉蟹的品質，日本政府制定了長長的「限蟹令」，松葉蟹只能在每年11月至翌年3月供應，其餘日子只能品嘗到 紅楚蟹(ベニズワイガニ)。

漂流日本 • 動態移民 – Day 07

<<鳥取>>

今日下午要離開鳥取，早上會去埋餘下的景點，吃完午飯之後便乘JR到 岡山。

06:30起床，執好行李放在酒店，然後退房。07:00準時起步，行1.7km到 久松公園。

晨早天色灰濛濛，市內的河川和行人橋幾靚。

不少樹葉也開始變紅，相信2星期後便會紅透半邊天。

久松公園 – 對岸的久松山頂便是 鳥取城跡的位置，今日晨運行上去。

鳥取城 是建造於天文年間(1532~1555年)的一座以久松山為中心的山城，原有的古城堡現時已不再存在，只留下天守閣及附近一點點遺跡。鳥取城跡的山下是 久松公園，每年花開季節，護城河岸一帶400多株櫻花樹也會開滿燦爛的櫻花。鳥取城跡和 久松公園是「日本櫻花名所100選」之一。

久松公園門前的指示牌教人如何行上鳥取城跡。

宝珠橋 – 07:30從久松公園入口起步，行上去高200m的 久松山頂・鳥取城跡。

仁風閣 – 由一位前鳥取藩主下令建造的歐洲風格建築。現時是久松公園內一大景點。

鳥取城 西坂下御門跡 – 穿過這遺跡便開始進入鳥取城跡的範圍。

沿途只見一些遺下的城堡地基。

中坂稲荷神社鳥居 – 過埋這鳥居便開始無盡的石級。

上山之前要摸摸神獸個頭，便可以保平安下山。

不斷向上行，只用了15min便行了一半，上到五合目，又唔係太難行啫。

久松中坂大権現 – 五合目的路邊神社，又要拜一拜保個平安。

07:55上到七合目，話有熊出沒喎，係咪咁堅呀。

八合目和九合目也有警示牌，看來一早已知道今日有 小太熊出沒在這𥚃。

行到身水身汗，終於上到山頂。

久松山頂的風景很開揚，能看到整個鳥取市，包括鳥取砂丘。

鳥取城 天守櫓跡 – 山頂地方還殘留著數百年前的山城遺跡，雖然貌似冇乜料到，不過也是國家指定歷史遺跡。

三階櫓跡

原路落山，山上已經有少量紅葉了。

下山之後在久松公園門前等巴士，最後等了半小時也沒有車，原來所有Apps也提供了錯誤資優，巴士只在假期行駛，今日沒車，唯有到附近53號公路乘另一部巴士。

呆等1小時後終於有車，11:10去到巴士站 螃蟹館前(かにっこ館前)，可使用  鳥取藩乗放題手形，或者單程¥300。

賀露市場 – 今天市場很清靜，相信以往很少見。

市場內放了一大隻松葉蟹，可惜還差2星期才開始有得賣，冇得食真可惜。

賀露市場內非常乾淨，海產的價格也十分便宜，如果可像英國那時買返屋企煮便好了。

大大隻境港產的紅楚蟹只係1500円。

賀露幸 – 賀露市場最有名的餐廳，出名 蟹膏山藥丼。

海陽亭 – 賀露市場另一人氣餐廳，出名以賀露港剛捕撈上來的海產製作 活魷魚刺身和生猛海鮮刺身。

原本今日午餐選擇 賀露幸或 海陽亭，但小太熊事前冇睇過所以冇興趣，佢自己睇了另一間 市場食堂所以很有興趣，唯有佢話事。

かねまさ・浜下商店 – 市場內另一大型的批發和零售海鮮店，海鮮同樣又平又新鮮。

大大隻八爪魚用來白灼一定很鮮甜的，見到也流口水，850円有很多隻啊。

天然鯛可以做刺身再把頭腩用汁煮，美味啊。

鮟鱇魚更加平得過份，做日本人太幸福了。

賀露港・市場食堂 – 小太熊的選擇，今日在這𥚃吃早餐。

有窗口位，很清靜。

找到座位之後便排隊買食物，像是麥記那樣全自助的。

北前船定食(お刺身定食)(¥1180) – 是日捕獲的魚刺身船定食，種類因應魚獲天天不同，魚生片共有16大片，鮮味十足，抵食到暈。

海膽飯定食(うに丼)(¥2880) – 高水準的海膽飯，濃郁味道之中帶有中度的甘苦，食後舌尖回甘令人回味，價格不便宜卻物有所值。

食完早餐好開心，立即再入去賀露市場食午餐。

中村商店(かろいち店) – 開業80年以上的老店，是附近餐廳的御用鮮魚供應店，相信直接幫襯佢會更加抵食。

魷魚刺身(¥350) – 痴L線的，件件韌過象皮完全吞唔到，而且不鮮不甜，爭鮮也比他好食萬倍，想不到這𥚃會有黑店。

若林商店(かろいち店) – 售賣種類豐富的鮮魚和螃蟹，隔離是商店的直營餐廳「二馳走空間 若林」，人氣很旺。

特大紅楚蟹可以即買即劏然後在店旁邊的枱上吃，在魚市場內的用餐環境也很乾淨，試埋這隻蟹才心息。

紅楚蟹(¥3000) – 鮮甜度和滿肉程度也是中等，一隻味道不過不失的紅楚蟹，不論味道和價錢也沒有驚喜，心息了。

賀露果菜市場 – 是鳥取縣農產物直賣所，賀露市場除了海鮮之外還有這農產品直銷區，可以順道買些水果。

很便宜的鳥取和牛，令人要認真考慮長期移居到日本。

果菜市場的意大利雪糕店

鳥取牛奶雪糕(¥380) – 很香滑奶味又濃，好食。

要離開鳥取了，乘13:44-14:10 No.9巴士從「かにっこ館前」到「鳥取駅前」，可使用  鳥取藩乗放題手形，或者單程￥300。

補充資料 :

1.     ￥100兌HK$5.9 (HSBC網上兌換價，2022年5月在英國兌換)。

2.     ￥100兌HK$5.3 (當地信用卡簽賬)

3.     「JapanTransit」和「日本鐵路通」這2個App可用來搜尋火車和巴士班次，十分之好用。另外可以用網站https://www.eki-net.com/Personal/Top/Index 附助核對火車班次，防止出錯。

4.     鳥取藩乗放題手形每張¥1800，可以三日無限次乘座鳥取縣大部份巴，三程車已經返本。

 

 

---待續---

日本九州、山陰山陽、山口縣22天行程參考(點連結有詳細遊記)

日數	行程路線	日程重點
Day 01	香港→福岡	博多1番街–牛腸鍋•馬肉刺身
Day 02	福岡	博多1番街牛舌早餐•太宰府天滿宮 ; 太宰府天滿宮表參道•博多一幸社•福岡城跡•福岡塔•天神屋台
Day 03	福岡→島根 玉造温泉	博多1番街牛舌早餐•玉造温泉 ; 玉造温泉混浴風呂 長樂園
Day 04	玉造温泉→松江→出雲大社→松江	松江城•出雲そば処八雲庵•松江歷史館喫茶 ; 出雲大社 ; 島根結緣電車•松江和ら紅楚蟹餐
Day 05	松江→三徳山→三朝温泉→倉吉市→鳥取	三徳山三佛寺登山 ; 混浴風呂三朝温泉•鳥取二十世紀梨 ; 倉吉白壁土藏群•鳥取爐端燒
Day 06	鳥取	白兔神社•鳥取砂丘 ; 岩井溫泉•炭火烤鳥取牛
Day 07	鳥取→恋山形→岡山	鳥取城跡•賀露市場 ; 恋山形駅•岡山Dormy Inn天然温泉
Day 08	岡山→宮島→岩國市→岡山	宮島口上野商店烤星鰻 ; 岩國市錦帶橋 ; 岩國城•錦帶橋•岡山市廣島牡蠣燒餅
Day 09	岡山→倉敷→下關	岡山後樂園•倉敷 ; 倉敷美觀 ; 下關Dormy In天然溫泉
Day 10	下關→門司港→下關	單車漫遊下關(1) ; 單車漫遊下關(2) •河豚之鄉唐戶市場 ; 單車漫遊門司港
Day 11	下關→中津→別府	單車漫遊耶馬溪 ; 別府絕景秘湯杉乃井ホテル
Day 12	別府→由布院	別府地獄•葫蘆溫泉 ; 由布院紅葉
Day 13	由布院→鹿兒島	由布院 ; 鹿兒島黑豚肉涮涮鍋
Day 14	鹿兒島→櫻島→鹿兒島	單車漫遊櫻島火山•廻る寿司めっけもん
Day 15	鹿兒島→武雄温泉→長崎	武雄温泉 ; 長崎市半日遊 ; 長崎平和公園
Day 16	長崎→嬉野温泉	長崎軍艦島•長崎牛鐵板燒 ; 嬉野温泉
Day 17	嬉野温泉→唐津	唐津半日遊 ; 唐津温泉旅館 網元の宿 汐湯凪の音
Day 18	唐津→佐賀	呼子朝市•河太郎呼子魷魚刺身 ; 佐賀市半日遊•佐賀牛晚餐
Day 19	佐賀→福岡	佐賀自駕遊(1)祐德稻荷神社 ;  佐賀自駕遊(2)大魚神社の海中鳥居•炭烤海鮮 ; 佐賀自駕遊(3)水果巴士站•肥前浜宿酒蔵通り
Day 20	福岡	葫蘆壽司•住吉神社•樂水園 ; 福岡海購城瑪麗諾亞•天神屋台
Day 21	福岡	迴轉壽司富士丸•壽司郎 ; 福岡三越天神店•炭火燒肉店にく屋肉いち
Day 22	福岡→香港	il FORNO del MIGNON迷你牛角包•長浜屋台拉麵