日本福岡最強壽司店 葫蘆壽司(ひょうたん寿司)
葫蘆壽司 位於日本九州福岡市天神區，是深受日本人喜愛的最強排隊壽司店，近年更開始在網上大熱，只要搜尋福岡壽司便一定會看見葫蘆壽司的蹤影。葫蘆壽司強調食材全部由產地直送，魚生美味新鮮，最利害還有活鮑魚軍艦，上枱時鮑魚還在郁動之中，新鮮程度可以媲美呼子魷魚。味道方面雖然比不上宇宙最強的東京 壽司大，但整體上絕對是不可不試，值得一試再試的美味壽司店。
漂流日本 • 動態移民 – Day 19
繼續上一篇Day 19行程。
<<福岡>>
揸完全日車，再從佐賀乘JR回到福岡已經夜晚了，今晚的酒店從博多駅步行1km。
アパホテル 博多駅前3丁目(APA HOTEL HAKATA-EKIMAE, 3 Chome) – 在這𥚃住一晚，明天一早搬酒店。
酒店大堂比較狹窄，但也算是高貴整潔。
雙人房(不包括早餐)每晚¥7220
夜媽媽求其落街食少少野，附近冇乜平嘢，除了拉麵。
麺屋たいそん 博多駅前創業店 – Google評分有4分，不是太差，入去試試。
雖然不是太多人，但也不斷有人離開和進入，算幾旺場。
豬骨拉麵(濃厚豚骨ラーメン)(¥700) – 味道唔錯啊，叉燒又厚又腍又夠肉味，糖心蛋也很美味，湯底和麵質也OK，平平哋食多幾餐也可以。
明天沒有特別節目，瞓到安樂醒才退房。
漂流日本 • 動態移民 – Day 20
早上起床之後再上天台温泉浸一浸，然後執行李退房。
アパホテル 博多駅前3丁目(APA HOTEL HAKATA-EKIMAE, 3 Chome) – 這麼快又離開了，首先行1.2km到今晚的酒店放低行李，然後才開始行街。
中途見到一個很靚的日式庭園，今日剛巧免費入場，便進內看看。
樂水園 – 位於博多區・住吉神社北側的日式庭園，1906年由福岡富商所建造的花園，園內有座精緻的茶室 樂水庵，還原古代博多富商的閒情雅致。
樂水庵 – 寧靜優雅的茶室，人客們都靜靜地喝着綠茶，享受着出塵的鳥語風樹聲。
小太熊也要了一碗綠茶，坐低冥想一下。
綠茶一碗加糖餅2件(¥500) – 個個客人就這麼買碗茶，坐低冥想十幾分鐘，感受從前博多富商的閒情。
原本打算快快行去新酒店放下大行李，那知短短1.2km路程有不少景點，唯有順便行埋佢啦。
住吉神社 – 與大阪市的住吉大社和山口縣下關的住吉神社合稱為 三大住吉，有著1800年以上的歷史，是福岡市和三大住吉之中歷史最悠久的神社，供奉着守護航海安全的神明。
很可愛的日本小妺妹，表情多多十分活潑。
天津神社 – 在住吉神社不遠處的河岸上，供奉的 伊奘諾大神掌管 結緣和家庭安全。
雖然揹着大行李很攰，但也不忘欣賞好風景。
クロスライフ博多天神(Cross Life Hakata
Tenjin) – 到了到了，放下行李之後在露天花園休息一會兒鬆一鬆，今次會連續住2晚。
今早小太熊上網揾到間正正壽司店，話要去試吓，今日未食早餐架，現在便行去。葫蘆壽司 位於天神區，從這裡行1km
行到 警固公園，福岡市內的藝術品幾有創意。
葫蘆壽司(ひょうたん寿司) – 很跨張呀，11:25來到已經大排長龍，看門外以為不算太多人，那知道是大錯特錯，其實入到室內還轉了個圈再沿樓梯上了樓上再轉多個圈。
玻璃櫥窗裡放置著壽司定的模型。
壽司店位於1/F和2/F樓兩層，排隊的人潮便是從1/F一直排下來。
等位等了50min便有位了，安排了房間坐位。附近的姨姨個個一坐低便立即叫餐，好似係熟客不用看餐牌啊。
葫蘆壽司 的Menu有很多張，但內容很多是重覆的，有韓文和英文翻譯，但就沒有中文。地下咁多玻璃碎嘅。
除了桌上的Menu之外，牆上也貼著一些不同的另類選擇。
今餐唔飲酒了，叫了2份壽司定食Share食。
特選壽司定食(本日の特選ネタづくし)(¥3520) – 比散點慳了¥720，全部都很啱食。
大吞拿魚腩壽司 – 單點要¥473。魚肉厚身油脂又豐富，肉質細緻柔軟味道濃厚，入口即化齒頰留香，飯團甘香軟熟大小適中，味道令人回味無窮。
秋刀魚壽司 – 單點要¥319。魚肉鮮美魚味濃郁，帶有秋刀獨特的魚油美味，爽口鮮甜非常好味。
三文魚子軍艦 – 單點要¥352。三文魚子在口內爆開，甘香味美卜卜脆，濃味的魚油配上壽司飯和紫菜更加味美。
海膽軍艦 – 單點要¥429，是苦味海膽，味道濃烈先苦後回甘，完全不腥新鮮度滿分，而且份量十足勁多海膽肉，一啖一件食得奔放；活鮑魚軍艦 - 單點要¥473，好變態的軍艦，上枱時鮑魚仍然郁得好勁，差點跌了落枱。立即加點醬油之後一啖入口，和預期的感覺完全一樣，肉質非常之硬實，而且根本冇乜味，可以稱得上難食，不過吃過多次鮑魚刺身也是這味道和口感。
烤海鰻壽司 – 單點要¥429，比食開的鰻魚較厚面身，但肉質較鬆散，魚油及鰻魚醬汁也略嫌不足，海鰻只稍微烤過，不帶炭香卻著重魚的原味，也算好吃。
鯛魚壽司 – 單點要¥319，味道比較清淡，肉質細緻口感鮮嫩，唔錯。
比目魚壽司 – 單點要¥286，味道太淡肉質也欠爽嫩口感，呢件只係唔難食。
甜蝦壽司 – 單點要¥473；太刀魚壽司 - 單點要¥320，兩件也普遍，不算特出。
三文魚頭湯 – 單點要¥429，很多三文魚肉很香口，湯亦不太咸好好飲。
另再叫了一份平少少的壽司Set試吓。
上握壽司9件(上にぎり)(¥2090) – 沒有湯的套餐，比散叫慳¥700。
油甘魚壽司 – 單點要¥286，魚味很新鮮清雅，是高質的油甘魚，好食。
炙燒元貝壽司 – 單點要¥319，元貝味道鮮甜，微燒之後又是另一番美味，質感比完全生食較爽脆；海膽軍艦 - 單點要¥429，明明只有一款海膽軍艦，味道亦和剛才那件一樣，但這件少很多海膽，揾笨。
比目魚鰭壽司 – 單點要¥286，這類白身魚也是比較淡，而且有少少根，麻麻哋，要吃到極高質的白身魚其實都算難，可遇不可求；吞拿魚壽司 - 單點要¥319，魚味濃郁，都係這些傳統大路的魚生最好味道；魷魚壽司 - 單點要¥魚286，魷魚完全沒有根而且很爽口，很高質美味的魷魚壽司，假如不是吃過呼子魷魚，我覺得這件是差不多最好食的魷魚壽司，可媲美東京的 壽司大。
甜蝦壽司 – 單點要¥573；炙燒三文魚腩 - 單點要¥319，兩件的水準也很平穩。
另外再單點了下面幾款食物：
炸牡蠣(¥858) – 蠔味香濃炸得亦鬆脆，好食。
烤沙甸魚壽司(¥286) – 沒有沙甸魚刺身那種獨有的魚油香，烤熟後的沙甸魚只是一件平凡得不會主動再吃壽司。
佐賀牛壽司(¥352) – 超值之選。牛肉細嫩油脂滿滿，入口甘香即溶，和壽司飯混和之後味道更是絕配，與大拖羅同樣咁好食的壽司。
埋單2人一共¥7392。葫蘆壽司雖然不是最頂級的壽司店，但整體上也算高品質，價錢亦屬合理水平，下次來福岡也可以再食。
補充資料 :
1. ￥100兌HK$5.9 (HSBC網上兌換價，2022年5月在英國兌換)。
2. ￥100兌HK$5.3 (當地信用卡簽賬)
3. 「JapanTransit」和「日本鐵路通」這2個App可用來搜尋火車和巴士班次，十分之好用。另外可以用網站https://www.eki-net.com/Personal/Top/Index
附助核對火車班次，防止出錯。
4. 福岡地鐵全日票每位￥640，乘三程便有賺，單程每位￥260。
---待續---
日本九州、山陰山陽、山口縣22天行程參考(點連結有詳細遊記)
現在吃葫蘆壽司要大排長loong 了
回覆刪除實係啦，現在多了好多loong gau，一定攪到條loong gau咁長。
刪除要從你上一篇先入到來
回覆刪除樂水庵 – 寧靜優雅的茶室...好日本感覺。
謝謝，已經執好了。
刪除樂水庵平日要收入場費的，我又覺得唔係咁值，不過果日咁啱免入場費，入去坐吓又幾舒服。