漂流日本 • 動態移民(44) – 遊蕩福岡 九州行

日本九州福岡市 天神屋台

論日本的文化遺產，屋台村絕對是最能象徵平民大眾的文化特色。屋台就是一檔檔的日式流動熟食小販檔，以流動熟食車再搭建帳篷形式經營的小店，售賣 拉麵、握壽司、蕎麥麵、天婦羅、關東煮和串燒等等日本傳統食物，晚上為許多單身上班族提供廉價的料理。屋台大多數會出現在大型的商店街或者寺廟前，總之人多的地方就有他們的存在。以往在日本很多地區也能看見，現在只剩下福岡市的天神、長濱和中洲才能找到，而且今次到訪時發覺天神屋台的數量比8年前大大減少，以往一間接一間連續十多間的屋台街而不再復見，希望世界回復正常後這文化可以繼續保留，下次再到九州時能再次見到滿街屋台的熱鬧光景。

漂流日本 • 動態移民 – Day 20

繼續上一篇Day 20行程。

<<福岡>>

中午在福岡天神區吃完 葫蘆壽司之後無無聊聊，決定去Marinoa City Outlet買吓平嘢。

乘地鐵 天神到 姪浜，車費¥300。

出站後行2km才到Marinoa City，時間多可以慢慢行。

法蔵院 – 在中途也有座幾有睇頭的佛寺。法蔵院是日本昭和時代(1926-1989)初期由瑞光尼建造，供奉着本尊 十一面觀世音菩薩。

福岡海購城瑪麗諾亞(Marinoa City)(マリノアシティ福岡) – 位於福岡市西面的大型Outlet，網上話內有多達160間名店，價錢更會低至一折，原本以為很多平靚正好嘢賣，想買些新的行山鞋和運動衫褲，因為在英國已經用到殘晒，但行了幾個鐘也看不到真正特價貨品，全部都唔平，最後食白果。上次走輕井沢的Outlet不知幾多嘢想買。

行到攰也買不到嘢，在門口乘巴士(¥380)回到福岡市，在酒店附近落車。

クロスライフ博多天神(Cross Life Hakata Tenjin) – 今晚住這酒店，會連續住2晚。

酒店大堂很寬躺，佈置亦很時尚有心思。

雙人房(不包括早餐)每晚¥6576 – 房間是10/F高層，有城市景觀，算很開揚了。

酒店位於天神區，晚上便在附近揾食，街上的人流都算少。

我始終想吃一次屋台，於是又去附近的屋台街行個圈。天神西通り和 昭和通り以往有超過20間家不同類型的屋台聚集，包括最有人氣的小金ちゃん，今晚再去行一轉。

今晚全條街只有2檔屋台，其餘不知是暫停營業還是已經摺咗，希望下次來福岡可以看到以往熱熱鬧鬧的屋台街啦。

屋台冇乜啱食，於是去返附近一間以前食過的元祖博多豬骨拉麵店，今晚吃簡單一點。

長浜屋台やまちゃん 天神店 – 是博多豬骨拉麵的發源地，博多駅也有分店，中州店仍然是傳統居台。

上次來要排隊十多分鐘，今晚比較少人。

餐牌全部日文，而且很多字的寫法連Google Translate 也認不出，要考IQ了。

炭酸水(¥200)；生啤(¥600)

博多木耳豬骨湯拉麵(キクラゲらーめん)(¥760) – 豬骨湯底相對比較清但味道十分香濃，麵質和肉質也很好，性價比高，因為嫌麵少所以追加 替玉(¥150)。

睡覺前上頂層沖個涼泡個温泉，温泉浴池採用了特別的藍光，播放着輕音樂，令人特別放鬆。

焗完桑拿再泡個冷池，浸完之後整個人鬆晒。

明天又係冇乜節目地在福岡市遊蕩，可以安樂醒。在日本可以這麼浪費時間還是第一次，有點唔慣，小太熊更加嫌悶添，但長期有豐富節目是不可能的，要接受啊。

漂流日本 • 動態移民 – Day 21

早上瞓到唔知幾點醒，瞓醒便行去食午餐，今日揀了一間名牌老店 稚加榮，晚餐很貴但午餐幾抵食。

Don Don Donki – 熟悉的只牌，路過被吸了入去。

還是覺得卡樂B最好食，又薯片又蝦條樣樣都買，有排食。

稚加榮 – 創店於1961年的福岡老店，最出名係師傅會現場處理從食店中央大魚缸中撈出的鮮魚，認識了這店十多年終於有機會吃。

行到門口，告示板寫着…因為老漢肺炎關係，生意差了很多，午市取消直至另行通知。真失望，而且不只我們，只是在門口捨不得地站了10min，已經有2班日本人和我們一樣失望而回，唯有下次啦。

就站在門口Search附近較高分的食店，找到一間高分的韓式燒烤店，但又唔想吃太多肉，最後找到一間壽司店。

迴轉壽司 富士丸 – 見Google有4.3分唔算差，入去試試吧。

很傳統的迴轉壽司店，有些似細個時吃的 元綠壽司。

扇貝壽司(ホタテ貝)(¥198) – 刺身和壽司飯也味道平穩，品質一般水平之上，抵食的，但小太熊覺得冇驚喜。

つぶ貝壽司(¥198) – 沒有扇貝那麽甜的白貝類，都OK的，試試新嘢也無妨。

魷魚壽司(姿ヤリイカ炙り)(¥198) – 依然是同一評語，味道品質真的很平穩，令人覺得平淡。

火炙沙典魚壽司(いわし)(¥198) – 烤熟了的沙典魚始終唔係太掂，下次唔再試，相信因為唔新鮮才會被烤熟，新鮮都做刺身啦。

魷魚壽司(いか)(¥198) – 沒有根的壽司相比香港元氣壽司一定是極品，但明顯比不上葫蘆壽司的鮮味魷魚刺身。

牛肉壽喜軍艦(牛スキ)(¥198) – 呢件正，牛肉味濃加入壽喜燒醬油更冶味，鵪鶉蛋黃香口邪惡，是今餐最好食的壽司，追加了2碟。

中吞拿魚腩壽司(中卜口)(¥550) – 揾笨實早知唔叫，咁貴但只是中下下魚腩，話係赤身都唔係屈佢，不過魚味都香濃的，只係欠了些中拖羅應有的魚油香。

鰤魚壽司(かんぱち)(¥253) – 味道很像油甘魚，而且魚油脂比油甘魚豐富，好味道。

鯖魚壽司(¥253) – 很淡，肉質及味道也不令人醒神，叫錯了。

這午餐的整體質素雖然在一般之上，但也覺得浪費了Quota。

壽司郎(スシロー) – 行過又被吸了入去，試吓日本店和香港店在品質和價錢上有什麼分別。

要排隊啊，等了8張飛才有枱。

安排了大卡位，坐得舒服啲。

壽司只有三種價錢，而且已經包埋稅，按當日滙價等於每碟HK$6.8~19.2，真係好抵食啊。

魷魚三拚壽司(¥130) – ¥130係三件唔係一件呀，每件的品質也在香港元氣壽司之上，價錢卻平過10年前的 爭鮮，日本人實在太幸福。

沙甸魚壽司(¥130) – 是沙甸魚的魚生片，有沙甸魚獨有的魚油香，比剛才的貴價火炙沙典魚和昨天的 烤沙甸魚更美味，好食超平。

中拖羅壽司(¥190) – 平到一個點，而且是水準合格的中吞拿魚腩，比香港供應的靚得多亦平得多，好食。

蒲燒鰻魚壽司(¥190) – 鰻魚肉很厚，味道亦很好。

吞拿魚三拚壽司(¥370) – 三件的味道也在平穩之上，就算是赤身亦好食，不過比不上剛剛的中拖羅。

日本壽司郎好食又抵食，食完之後不會再幫襯香港壽司郎了。

補充資料 :

1.     ￥100兌HK$5.9 (HSBC網上兌換價，2022年5月在英國兌換)。

2.     ￥100兌HK$5.3 (當地信用卡簽賬)

3.     「JapanTransit」和「日本鐵路通」這2個App可用來搜尋火車和巴士班次，十分之好用。另外可以用網站https://www.eki-net.com/Personal/Top/Index 附助核對火車班次，防止出錯。

4.     福岡地鐵全日票每位￥640，乘三程便有賺，單程每位￥260。

 

---待續---

日本九州、山陰山陽、山口縣22天行程參考(點連結有詳細遊記)

日數	行程路線	日程重點
Day 01	香港→福岡	博多1番街–牛腸鍋•馬肉刺身
Day 02	福岡	博多1番街牛舌早餐•太宰府天滿宮 ; 太宰府天滿宮表參道•博多一幸社•福岡城跡•福岡塔•天神屋台
Day 03	福岡→島根 玉造温泉	博多1番街牛舌早餐•玉造温泉 ; 玉造温泉混浴風呂 長樂園
Day 04	玉造温泉→松江→出雲大社→松江	松江城•出雲そば処八雲庵•松江歷史館喫茶 ; 出雲大社 ; 島根結緣電車•松江和ら紅楚蟹餐
Day 05	松江→三徳山→三朝温泉→倉吉市→鳥取	三徳山三佛寺登山 ; 混浴風呂三朝温泉•鳥取二十世紀梨 ; 倉吉白壁土藏群•鳥取爐端燒
Day 06	鳥取	白兔神社•鳥取砂丘 ; 岩井溫泉•炭火烤鳥取牛
Day 07	鳥取→恋山形→岡山	鳥取城跡•賀露市場 ; 恋山形駅•岡山Dormy Inn天然温泉
Day 08	岡山→宮島→岩國市→岡山	宮島口上野商店烤星鰻 ; 岩國市錦帶橋 ; 岩國城•錦帶橋•岡山市廣島牡蠣燒餅
Day 09	岡山→倉敷→下關	岡山後樂園•倉敷 ; 倉敷美觀 ; 下關Dormy In天然溫泉
Day 10	下關→門司港→下關	單車漫遊下關(1) ; 單車漫遊下關(2) •河豚之鄉唐戶市場 ; 單車漫遊門司港
Day 11	下關→中津→別府	單車漫遊耶馬溪 ; 別府絕景秘湯杉乃井ホテル
Day 12	別府→由布院	別府地獄•葫蘆溫泉 ; 由布院紅葉
Day 13	由布院→鹿兒島	由布院 ; 鹿兒島黑豚肉涮涮鍋
Day 14	鹿兒島→櫻島→鹿兒島	單車漫遊櫻島火山•廻る寿司めっけもん
Day 15	鹿兒島→武雄温泉→長崎	武雄温泉 ; 長崎市半日遊 ; 長崎平和公園
Day 16	長崎→嬉野温泉	長崎軍艦島•長崎牛鐵板燒 ; 嬉野温泉
Day 17	嬉野温泉→唐津	唐津半日遊 ; 唐津温泉旅館 網元の宿 汐湯凪の音
Day 18	唐津→佐賀	呼子朝市•河太郎呼子魷魚刺身 ; 佐賀市半日遊•佐賀牛晚餐
Day 19	佐賀→福岡	佐賀自駕遊(1)祐德稻荷神社 ;  佐賀自駕遊(2)大魚神社の海中鳥居•炭烤海鮮 ; 佐賀自駕遊(3)水果巴士站•肥前浜宿酒蔵通り
Day 20	福岡	葫蘆壽司•住吉神社•樂水園 ; 福岡海購城瑪麗諾亞•天神屋台
Day 21	福岡	迴轉壽司富士丸•壽司郎 ; 福岡三越天神店•炭火燒肉店にく屋肉いち
Day 22	福岡→香港	il FORNO del MIGNON迷你牛角包•長浜屋台拉麵