縱橫沖繩 • 跨九州(50) – 漫步熊本 味嘗馬刺

日本三大名城之一 熊本城

熊本(Kumamoto)位於日本九州中部，吉祥物為近年在熊氣急升的 熊本熊Kumamon(くまモン)，古時被稱為 肥後國。熊本縣內的旅遊景點眾多，最有人氣的肯定是阿蘇火山、黑川溫泉和熊本城。熊本的飲食文化風格獨特，流行馬肉料理，在熊本的超級市場或便利店也會見到 馬肉刺身，街上亦不少馬肉料理店。相傳400年前熊本藩主受豐臣秀吉之命令去攻打 朝鮮，但戰爭持續太久以至而彈盡糧絕，軍人就開始食軍馬為生，食馬肉的傳統便一直流傳至今。

縱橫沖繩 • 跨九州 – Day 28

行程：霧島→熊本(天晴)

繼續上一篇Day 28行程。

<<霧島>>

從酒店退房後，乘巴士11:20到達 霧島神宮，有90min時間遊覽。

霧島神宮巴士站對面是 薩摩蒸氣屋，很想試吓最出名的蒸包，可惜冇開門。

因為有大行李唔方便，所以決定和小太熊先後腳入去參觀，另一人在巴士站睇住大行李。

霧島神宮 – 日本最古老的神社，6世紀時人們為紀念日本開國神話中的天神，日本第1代天皇～神武天皇的曾祖父「瓊瓊杵尊」而建造。後期因霧島山火山噴發而被燒毀，神社於1715年重建並遷移到現在的地方。

今日很多人排隊參拜，當中有四分一是說廣東話的，來了日本一個月，今日遇上最多廣東話了。聽說 瓊瓊杵尊最喜歡保佑人 家庭平安和 事業順利，原來咁多人家庭唔平安事業又唔順利。

拜完神很多人喜歡掛多塊繪馬，唔知日本神會唔會保佑埋外國人呢。

山神社 – 拜完瓊瓊杵尊，很多人喜歡行去附近後山拜埋山神，禮多神不怪呀。

山神社位處荗密叢林中，要日間陽氣盛的時候才敢來。

霧島神宮很細，半個鐘便行完，我出去睇行李，輪到小太熊入來。

乘12:48-13:01巴士往 霧島神宮駅，車費¥290。還有40min才有火車，到附近的飲杯嘢先。

揚げピッツァと珈琲 – 火車站旁這間咖啡店幾靚，就入去坐吓。

室內座位也很開揚，不過我們喜歡戶外座位。

Heartland啤酒(¥550)；綠茶(¥330)

蘋果肉桂​​蜂蜜甜餡餅(ドルチェピザ)(¥730) – 是升級版的麥記蘋果批，分別是好食好多倍，饀料份量十足，微酸的蘋果配上清甜的肉桂​​蜂蜜，夾在外脆內軟的葡萄糖脆批內，熱辣辣好好味，有驚喜。

中午乘13:42 – 15:41 JR往 熊本駅，單是這程車已經要¥8970，比我們用的南九州3日JR Pass貴¥970，所以JR Pass真係好抵買。

首先13:42 – 14:28由 霧島神宮駅 乘JR特急去 鹿児島中央駅，再轉 新幹線。

<<鹿児島>>

鹿児島中央 – 轉車時去蕯摩蒸氣屋買件蒸糕，小太熊見人多排隊所以想食喎。

蕯摩蒸氣屋 咁多人排隊有咩咁巴閉呢？上網查查佢，原來佢專售以天然山藥為材料製成的「輕羹(かるかん)」，輕羹又係乜東東呢？再查之下，原來是一種在鹿兒島縣很受歡迎的甜點，以山芋粉、米粉和砂糖調配，過程中加入大量空氣使蒸出來的和菓子充滿蓬鬆的獨殊彈性，口感香醇鬆軟好味。

卡士達海綿蛋糕(かすたどん)(¥130) – 這是最多人買的輕羹，餡料用了鹿兒島產雞蛋製成的卡士達醬，外皮鬆軟像蓬鬆充了氣的蒸蛋糕，卡士達醬濃郁微甜，一啖入口充滿蛋香，味道唔錯但我不太欣賞那過份蓬鬆的口感。

<<熊本市>>

14:45-15:41乘 新幹線由 鹿児島中央駅到 熊本駅

步出熊本駅便看見當地吉祥物 熊本熊。

熊本駅 – 第二次來熊本了，上一次完全冇玩熊本便坐巴士去了天草，今次補返，在熊本玩幾個鐘。

在熊本駅外有電車站，先乘熊本市電A線到 辛島町，幾分鐘有一班車，不論距離長短車資劃一為 ¥180，下車付款，另有一日乘車券¥500，搭夠3次才返本。

新市街(サンロード)(Sun Road) – 辛島町站對面的大型商店步行街，1903年起一直是熊本市內最繁華的街道之一，街道接通另一繁華商店街「下通」。

新市街兩旁盡是潮流商店和食店，是本地人的消費熱點。

REF Kumamoto by Vessel Hotels(レフ熊本 by ベッセルホテルズ) – 今晚的酒店大門入口位於 新市街內，很熱鬧人多，夜晚出入也不怕太靜。

雙人房(不包括早餐)每晚¥8887 – 派了高層房，有開揚城市景觀，這酒店抵住。

住客可在酒店休息室免費享用非酒精飲品，坐低保充些水份才開始行街。

第一站行900m到 長崎次郎喫茶室飲咖啡，因為17:26關門，所以要行快點。

辛島公園 – 酒店對面是個大公園，馬路上放滿枱椅給遊人嘆咖啡，幾有市內特色。

洗馬橋 – 熊本市內一個設計很懷舊的電車站，1929年已經開始啓用，接近100歲了。

長崎次郎書店 – 16:40行到來了。這是熊本最古老的書店，1874年開業保存至今，地下是書店，上層在2014年開始經營喫茶室，整座建築物是日本文化遺產，曾有多位日本名人到訪，村上春樹的簽名也掛了在牆柱上。

喫茶室於2014年10月26日 11:26開業，現在每天的營業時間是11:26～17:26，都幾懶呀，應該開10:26a.m. 至11:26p.m. 才對。

喫茶室內保留了屋頂原裝的木橫樑，室內的家俬裝飾也是全木製，大量的古老窗框、原裝木橫樑、木洋琴、木檯椅等等，感覺好似一座歷史文物。

2015年村上春樹曾到此一遊，並留下簽名，水吧旁的書櫃內還放了他的書啊。

難得今日包場，一定要慢慢嘆到佢關店為止。

熱咖啡(¥660) – 實在很平凡的咖啡，沒有酸味卻沒有濃滑感覺，沖繩的35 Coffee比佢好飲得多。

經典布甸(クラシックプリン)(¥770) – 口感幼滑細膩，蛋香濃郁帶點淺淺的焦糖苦感，好好味的布甸；凍咖啡(¥660) – 和熱咖啡一樣水準，平平無奇。

下一站行路到 櫻之馬場 城彩苑，吃些小食後再遊 熊本城。

熊本城 – 行到半路看到 熊本城天守閣了，黃昏日落時份雀鳥開始活躍，圍繞着天守閣不斷打圈。熊本城原來好巴閉架，與 姬路城和 松本城並列為日本三大城。

櫻の馬場 城彩苑 – 2011年於熊本城下開業的商店街，建築物全是仿製17世紀的城下町建築，內有廿多間商店供應熊本特色美食，只在這裡已經可以嘗試所以熊本最人氣的美食，包括 馬肉刺身。

熊本馬刺專門店 菅乃屋也設有分店，但太夜已經關門了，要趕快看看其他小店。

天草海食海膽可樂餅 熊本城店(天草海まるかいまる) – 這小店出名海膽可樂餅，名字非常吸引的小食，店內海報仲話勁多海膽，好彩未關門，一定要試吓。

奶油海膽可樂餅(¥430) – 件件漲卜卜見到也流口水，期望很高呀，我要爆到成口海膽漿多到在咀角流出來。一啖咬落去….. 沒有預期那種生煎包的爆汁，有的只係心裡爆粗，這只是炸脆了的奶黃包，加些少海膽腥味，真係有海膽的，不過唔靚有腥味而且比較少，旅遊網站和網誌實在太多人喜歡老點。

天黑得很快，只係行了15min已經黑晒，店舖亦相繼關門。快快兜去熊本城睇夜景。

熊本城 未申櫓

從 未申櫓的左邊和右邊的路兜入天守閣，但所有通道全被封住，不知道為什麼熊本城連公園也不開放，今晚去唔到了，應該以後也不會再來。

有點失望地離開，走過護城河繼續行街揾食。

加藤清正公像 – 建於1979年的銅像，加藤清正是古代的熊本(即肥後國)大首領，曾經協助日本BigBoss 德川家康 統一日本，熊本城便是1599年由他下令建造。

銀座通り – 熊本最旺的地區，街上很多酒吧食店，今晚卻有點冷清。

楊思琦 原來在熊本揾食？？流定堅呀，唔知佢陪酒定跳舞呢。

上通 • 下通 – 轉入另外兩條熊本市內最熱鬧的商店街，整條商店街全是大型百貨公司、食店和特色商店，逛逛有沒有好嘢。

蜂楽饅頭 – 創業於1953年的老店，是熊本市最老字號的餅店之一，賣的是紅豆車輪餅，那是細個經常在街邊小販買的小食，原來在日本叫做 饅頭。

蜂楽饅頭(¥110) – 價錢十分便宜的甜餅，饅頭的皮烤得外脆內軟，有點蛋糕的蛋香，紅豆饀又大粒又腍，加了蜂蜜更加清甜，非常之好味道，如果屋企附近有得賣一定成日都食。

鯛魚燒(¥150) – 「鯛吉」是巿內著名的 鯛魚燒專門店，聽說這條鯛魚燒的內餡來頭不小，選用的紅豆連續十年獲得金賞。鯛魚入口時熱燙燙的，紅豆比較甜，鯛魚皮比蜂楽饅頭薄很多，口感亦比較脆硬，我比較喜歡食蜂楽饅頭，這條鯛魚只值試一次。

晚餐想試熊本名物 馬肉，所以選了最高分的馬肉居酒屋「菅乃屋 新市街店」，去到竟然冇位，又唔準等位，真好生意。好彩菅乃屋有很多分店，去銀座通り店碰碰運氣。

菅乃屋 銀座通り店 – 要從酒店大門進入後上1/F才是菅乃屋的入口，很奇怪這店又冇乜客，餐牌有少少分別但大同小異。菅乃屋已有超過220年歴史，是熊本最有人氣的馬肉專門店。

安排了很有私隱的卡位。

馬刺し盛合せ(8種)(¥4090) – 8種馬部位分別有 大トロ・上バラ・霜降り・ロース・上ヒモ・フタエゴ ・コウネ(タテガミ)和 心臓，比和牛刺身更多變。馬肉口感與牛肉相 若，但油脂較少，最甘香細嫩依然是腩部位(大トロ)，另外的 上バラ和 霜降り因為油脂較高，依然香口肉味香濃，心臓的口感和腰部差不多，但比腰硬實，食唔慣覺得很古怪。這馬刺值得一試。

馬肉扒(馬肉ステーキ)(¥2330) – 上枱時像加了乾冰，很迷幻的一道菜式。

馬肉扒的味道有點像瘦身的牛扒，加些醬汁又加些海鹽，好食的。

馬肉炒飯(馬肉入り炊き込みご飯)(¥1390) – 足足3碗份量，馬肉多炒飯更多。

馬肉炒飯又平又好食，炒得夠火候。跟飯的味噌湯太咸唔好飲。

食完飯行返酒店，路過 熊本城，不過入唔到去了。

REF Kumamoto by Vessel Hotels有温泉浴場，睡前可以放鬆浸一浸。

補充資料 :

1.     日元現金匯率￥100 兌HK$5.9，在這價錢入了不少貨。

2.     日元Visa Card簽賬匯率￥100 約兌HK$5.35。

3.     JR九州南部鐵路周遊3日券，每位¥8000，可乘座熊本縣及南九州的所有火車包括新幹線。

4.     熊本市內以電車為主要交通工具，只有A和B兩條線，隔幾分鐘便有一班車，不論距離長短車資劃一為 ¥180，下車付款，另有一日乘車券¥500，搭夠3次才返本。

 

---待續---

日本沖繩、九州、山口縣40天行程參考(點連結有詳細遊記)

日數	行程路線	日程重點
Day 01	香港→大阪→石垣島	大阪近郊半日遊 ; 石垣市半日遊
Day 02	石垣島→與那國島	石垣市The Breakfast Hotel超值早餐 ; 與那國島半日遊
Day 03	與那國島	與那國島潛水(Part 1) ; 與那國島潛水(Part 2)+與那國島巴士半日遊
Day 04	與那國島	與那國島潛水(Part 3)
Day 05	與那國島	與那國島1天自駕遊(Part 1) ; 與那國島1天自駕遊(Part 2)
Day 06	與那國島→石垣島	石垣市半日遊 ; 石垣島半日美食遊
Day 07	石垣島	石垣島巴士1日遊(Part 1) ; 石垣島巴士1日遊(Part 2) ; 石垣牛烤肉～石垣屋
Day 08	石垣島→竹富島→石垣島	石垣市酒店超值早餐 ; 竹富島半日遊 ; 石垣島黃昏釣魚團
Day 09	石垣島→波照間島→石垣島	波照間島單車1日遊(Part 1) ; 波照間島單車1日遊(Part 2)
Day 10	石垣島→西表島→石垣島	西表島半日遊 ; 石垣島半日遊+石垣牛烤肉～石田屋
Day 11	石垣島→小浜島	小浜島單車半日遊 ; 小浜島南十字星度假村
Day 12	小浜島→石垣島	小浜島南十字星度假村 ; 石垣島Club Med假期(Part 1)
Day 13	石垣島	石垣島Club Med假期(Part 2) ; 石垣島Club Med假期(Part 3)
Day 14	石垣島	石垣島Club Med假期(Part 4) ; 石垣島Club Med假期(Part 5)
Day 15	石垣島→沖繩那霸	那霸市半日遊
Day 16	沖繩那霸→沖繩南部→恩納	沖繩南部自駕遊(Part 1) ; 沖繩南部自駕遊(Part 2)
Day 17	恩納→讀谷討→大石林山→古宇利島→名護	沖繩讀谷村體驗捕魚 ; 大石林山 • 古宇利島美食
Day 18	名護→沖繩萬座酒店	沖繩美ら海水族館 ; 花人蓬午餐 • 沖繩洲際萬座海濱酒店
Day 19	沖繩萬座酒店→讀谷村→美國村→那霸市	萬座毛 • Trip Café紫薯甜品 • 讀谷村 • 美國村 • 沖繩民瑤居酒屋
Day 20	沖繩那霸	那霸市1日遊(Part 1) ; 那霸市1日遊(Part 2)
Day 21	沖繩那霸→與論島	5小時渡輪往與論島 ; 與論島自駕遊
Day 22	與論島	與論島魚市場 ; 百合ヶ浜 ; 與論島浮潛 ; 與論島鄉土料理
Day 23	與論島	與論島自駕遊 ; 與論島酒店Pricia Resort Yoron
Day 24	與論島→奄美大島	8小時渡輪往奄美大島• 奄美大島鄉土料理
Day 25	奄美大島(通宵渡輪往鹿兒島)	奄美大島自駕遊(Part 1) ; 奄美大島自駕遊(Part 2) • 11小時通宵渡輪往鹿兒島
Day 26	鹿兒島→宮崎	宮崎日南海岸自駕遊 ; 宮崎秘湯旅館ホテル日南北郷リゾート
Day 27	宮崎→霧島	飫肥 • 宮崎牛燒烤午餐 ; 霧島溫泉秘湯~旅行人山莊
Day 28	霧島→熊本	霧島神宮 • 熊本市半日遊
Day 29	熊本→阿蘇	阿蘇火山一日遊 ; 阿蘇火山秘湯~阿蘇廣場飯店
Day 30	阿蘇→黑川温泉	黑川温泉1日遊(Part 1) ; 黑川温泉1日遊(Part 2) ; 黒川温泉旅館いやしの里樹やしき
Day 31	黑川温泉→福岡	篠栗九大之森 • 福岡燒肉店~大東園 ; 福岡中洲屋台
Day 32	福岡→佐賀→福岡	佐賀國際熱氣球節 ; 佐賀牛季樂本店午餐 • 福岡市半日遊
Day 33	福岡→山口縣美禰市→山口縣長門市	山口縣秋芳洞 • 秋吉台 • 秋吉台自然動物公園Safariland ; 長門湯本溫泉～大谷山莊
Day 34	長門市→角島→長門市	長門大寧寺 • 角島大橋 • 元乃隅神社 • 楊貴妃の墓 ; 山口縣絕景温泉ホテル楊貴館
Day 35	長門市→萩城	萩城半日遊 ; 山口縣萩温泉旅館～萩本陣
Day 36	萩城→小倉	小倉1日遊(Part 1) ; 小倉1日遊(Part 2)
Day 37	小倉→門司港→新門司港(通宵渡輪往神戶)	門司港半日遊 ; 門司 • 神戶內海郵輪阪九フェリー
Day 38	神戶→大阪	大阪2日遊(Part 1)
Day 39	大阪	大阪2日遊(Part 2)
Day 40	大阪→香港	大阪2日遊(Part 3)