澳洲 悉尼魚市場(Sydney Fish Market) ~ 等待午餐的塘鵝
澳洲悉尼人想買鮮活海產的話，必定會到悉尼魚市場(Sydney Fish Market)。悉尼魚市場是南半球最大的海鮮市場，每天供應大量活海鮮包括龍蝦、皇帝蟹、生蠔、海膽、巨型泥蟹、三文魚和帶子等等不能盡錄。每天早上，來自澳洲各地的漁船會運來大量新鮮捕獲的海鮮作批發和零售，由於是即捕即賣，故漁獲非常新鮮。魚市場也設有餐廳和熟食攤檔，客人可在市場內購買海鮮，並即時做成刺身或烹調自己喜歡的口味，例如燒烤或芝士焗製，然後在市場外的露天枱椅下和海鷗塘鵝們一起享用。
澳洲 悠長假期 – Day 03
行程：悉尼(天晴)
繼續上一篇Day 03行程。
<<悉尼>>
W Sydney – 位於悉尼市Darling Harbour海旁的五星級酒店，有大量特色海景套房和天台無邊際泳池。因為15:00才可以Check in，所以先放下大行李，有大約4小時可以行街。
今次澳洲 悠長假期總共32日，會先在悉尼及近郊一連9日上山下海穿梭鬧市嘗試 悉尼新7宗玩意，包括：
1.
豪住一晚W Hotel慶祝生日；
2.
到悉尼魚市場食最新鮮的海膽和生蠔；
3.
在Sydney Harbour的米芝蓮餐廳6HEAD食生日晚飯；
4.
參加獵人谷美酒佳餚一天團參觀酒莊試酒，廚師現場即製佐酒美食；
5.
在悉尼近郊的藍山國家公園健行，再試盡藍山國家公園三大特色交通Scenic Skyway • Scenic Cableway • Scenic Railway；
6.
到中海岸租一艘Houseboat，自駕船屋5日4晚；
7.
在悉尼最有特色的泳池Sydney Pool在海浪拍打之中游水。
豐富的悉尼節目，由今日開始。
King Street Wharf Darling
Harbour – 10:30從這裡開始行，往歌劇院的方向慢慢邊行邊睇。
Darling Harbour是為紀念澳洲新南威爾士州第七任州長Ralph
Darling而建，區內著名的地標包括悉尼水族館(Sydney
Aquarium)、野生動物園(Wildlife Sydney Zoo)和海事博物館(Australian National Maritime Museum)，不過冇乜特別興趣所以唔入場了，留返啲錢食嘢。
Darling Harbour碼頭有不少往返附近港口的航線，無聊有時間可以遊吓船河，也是不錯的節目。
Crown
Towers Sydney – 2020年落成的悉尼最高大廈，樓高271m共有75層，是悉尼最新的地標。
Nawi
Cove (Park) – 悉尼Barangaroo保留區內的自然公園，設有木棧道、公園和釣魚海岸。
Marrinawi
Cove – 雪梨港灣大橋附近的天然海水浴場，唔少市民在游水消閑。
Telstra
Sydney Discovery Pitt St – 小太熊在這Telstra的旗艦店出電話卡，30日/35GB計畫AUD 39，包括一個本地電話號碼，估唔到今次這電話號碼十分有用，航空公司取消了我們的訂位要打電話才能退款，去到塔斯曼尼亞又要打電話給租車公司才有人來接機，勁有用。
The
Strand Arcade – 悉尼市中心極具歷史特色的購物商場，建於1891年，至今仍保留着原始的建築。這裡有澳洲古老咖啡館和經典老店，很有復古氛圍。
小太熊在附近的Chemist Warehouse 買了很多健康補充品，價錢比在香港買平一大截，可以補一補了。
維多利亞女王大廈(Queen Victoria Building) – 建於1898年的悉尼市中心著名歷史建築，裡面有很多精品店、咖啡廳和餐廳。
Shelbourne
Hotel – 可俯瞰Darling Harbour的酒店，外型古老獨特，擁有頂樓酒吧和地下戶外花園酒吧，氣氛輕鬆。
Darling
Harbour – 行了一大個圈又回到這裡，繼續向前行多1km便到悉尼魚市場。
悉尼魚市場(Sydney Fish Market) – 17年前來過一次，完全沒有變過，感覺很親切。
很大條吞拿魚正在交易之中，職員正在量度重量。
塘鵝分佈在不同位置，四圍搵嘢食。
呢隻塘鵝古古惑惑想入屋偷嘢食。
Net
& Tackle Sales – 魚市場旁邊有一間賣釣魚工具的商店，可以買些釣魚工具和蟹籠去Houseboat用。
今日係星期日，又撞正最旺的中午時段，市場內多人得勁誇張呀！完全一張吉枱都冇，搵了好耐都搵唔到位。
門口呢檔以前幫襯過，今日也是冇位，看來要買外賣回酒店食。
活海膽(AUD 9.99/kg) – 買了4隻，秤一秤原來只係AUD 4.72，咁平早知買夠10隻。
生蠔的種類繁多花多眼亂，都唔知買邊款好，睇定啲先。
熟食以前試過只係普通，所以今日打算主力食生蠔。
市場內有生海鮮賣，本地人喜歡買回家中自己煮。
生蠔不停地開，今日超級好生意，平日的人流少很多。
太平洋生蠔(Tasmania Pacific Oysters)在塔斯曼尼亞冰冷純淨的海水中養殖，一般成長期為18-24個月，生長過程中會吸收海水中的營養，令其肉質滑嫩肥美，味道鮮甜中帶有淡淡海水鹹香，好好食的。
部分生蠔加了配菜，我覺得反而冇咁好食，都係純味生蠔最正。
這檔海鮮店主要賣冰鮮魚和熟冰蝦，只做外賣不做堂食。
每隻約600g的熟龍蝦賣AUD 34.99，又唔算貴。
熟皇帝蟹唔係好吸引，不過見好多人食。
熟蝦和生蝦放在同一盆冰上，好似唔太衞生。
龍蝦賣AUD 169.99/kg，貴過香港好多，唔抵食。
澳洲泥蟹(Mud Crab) – 體型巨大的青蟹，以前食過重3kg的大蟹非常鮮甜美味，可惜今次冇機會食了。
澳洲藍龍蝦(Marron) – 是澳洲特有的淡水龍蝦，外殼呈深藍色，以前在袋鼠島食過一次，肉質細嫩彈牙但味道偏淡有欠甜美，遠遠不如網上評價那麽鮮甜。
一條吞拿魚慘被分屍，魚肉正被切成刺身。
魚生製作得很精美，很多人都買一份坐低慢慢食。
市場內的公共坐位都迫滿遊客，一位難求。
連戶外也全院爆滿，幾日後不是假期再來時完全冇人。
GetFish
– 終於找到目標，這店的海鮮最新鮮，而且本地人比旅客多，應該CP值很高。
生蠔可以試食，試了三款都好正，最後買了一打Pacific Oysters Coffin Bay
(AUD 25.9/Doz)和一打Sydney Rock Oysters(AUD 21.9/Doz)，這個店的價錢比剛才主大樓平20%左右。
很多是日鮮魚也是刺身級可以生食。
買完外賣便到附近的超級市場買點食物。
Coles – 澳洲的大型超級市場，買了些水果和即食麵。
Liquorland
– 賣酒的專門店，因為澳洲的超級市場不可以賣酒，所以附近必定有一間賣酒的專門店。買了支白酒回房慢慢飲。
買齊貨便行返酒店Check in，今日留在酒店唔再出街了。
補充資料 :
1. 持有HKSAR護照前往澳洲旅遊，要自行申請網上電子旅遊簽證(Electronic Travel Authority - ETA)，ETA有效期1年，持證者在這段期間能多次使用，但每次停留時間不能超過3個月，費用為AUD
20。Google Search有很多非澳洲官方網站也替人申請ETA，排得很前，收費高出多倍，小心。
2. AUD 1 = HK$5.2
3. 藍十字保險44天(包括32天澳洲和12天瓦努阿圖)
2人價錢HK$1140。
4. 今次在鴨寮街買了3UK-30天電話卡(HK$68)，有10GB全速數據加無限慢速，在悉尼、塔斯曼尼亞、阿德萊德、墨爾本和Ulutu接收也很正常。
5. 澳洲電壓為220至240伏特，插座設計為三腳斜扁(八字型)，建議在港先買萬用插頭。
6. 尼悉11月的日照時間大約由05:45-19:30。
7. 悉尼市的公共交通工具都使用交通卡Opal
Card，可以在機場的WH
Smith Bookshops購買，出卡是免費的，每次Top up最少AUD 35，平日乘車用超過AUD 18.7便會封頂不再扣錢，星期五六日和假期的封頂價更加只係AUD 9.35，每星期的封頂價是係AUD 50。Opal
Card可以在遠至Blue
Mountain和Central Coast也可以使用。Opal
Card可享轉乘優惠，只要刷卡後60分鐘內轉乘地鐵、火車、渡輪、巴士或輕鐵均可享AUD 2折扣；週末、公共假期和非繁忙時段可享30%的票價折扣。
8. 悉尼的公共交通可以在新南威爾士州的網站「Trip Planner」搜尋，巴士火車地鐵輕鐵班次也可以搜尋到，很好用。
---待續---
澳洲 悠長假期 33天路線和行程重點(詳細行程可點擊到相關文章)
漁市場好旺喎
回覆刪除太多人了，啱啱係星期日的中午，每星期最旺的幾個鐘，迫到一個位都冇，真跨張。
刪除澳洲生蠔真係平靚正！
回覆刪除我覺得好食過歐洲和日本的生蠔添。
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