環遊韓國 春光無限(8) – 悠閒古城 全州 • 美食之城 釜山

韓國現存最具朝鮮末期傳統韓屋風格的建築物 全州市 學忍堂(학인당)

全州市(전주시)是韓國全羅北道的首府，位於全州市中心的 全州韓屋村是韓國最具代表性的韓屋村，整個村落一共聚集800多間韓國傳統建築韓屋，村內由傳統韓國餐廳至新興街頭小食都有，全州拌飯 是最有代表性的韓國料理。除了韓屋之外，全州滋滿壁畫村 內令人眼花繚亂的壁畫也會令人大感過癮。如果再能住進韓國現存最具傳統韓風的建築物 學忍堂(학인당)，便是個完美的全州之行。 

環遊韓國 春光無限(7) – 馬耳山下 • 鎮安紅蔘SPA

韓國全羅北道 鎮安紅蔘SPA(진안홍삼스파)

「鎮安紅蔘SPA」位於 全羅北道鎮安邑的 馬耳山腳下，是韓國唯一的 紅蔘人參草藥水療中心，提供 陰陽、五行和太極水療法，可使人的精神和身體完全放鬆。完成所有紅蔘療程之後，可以上天台的露天按摩池，邊嗅著紅蔘的香氣，浸泡浴中欣賞 馬耳山的兩座奇特山峰，包括聳立於東邊的雄馬耳峰(667m)及西邊的雌馬耳峰高(673m)。

環遊韓國 春光無限(6) – 曙光初露 正東津(정동진)

韓國 正東津火車站(정동진역) 日出

正東津(정동진) 是韓國江原道江陵市的海岸，正東津 的日出被韓國人稱為最浪漫的日出，不少情侶專程搭幾粒鐘頭火車來到，為的就是欣賞鹹蛋黃從水平線破海而出的一剎那光輝 ！正東津火車站(정동진역)更被健力士世界紀錄大全列為「全球最近海的火車站」。海浪號列車的乘客，只需舒舒服服的一覺醒來，就已到達 正東津站，安坐在車上歎着紅酒已經能夠欣賞這 韓國最富貴的日出。

環遊韓國 春光無限(5) – 慶尚北道 古城慶州

韓國慶州 佛國寺(경주불국사) 紫霞門

慶州 是位於韓國慶尚北道的一個古城，城內處處都是歴史文化遺產，例如 天馬塚、瞻星台、雁鴨池等等。其中以位於市中心外的 佛國寺(경주불국사)最有代表性，它是慶州最古老的一座佛教寺院，超過1400年歴史，寺內的多個文物都被列為韓國國寶；此外，於1995年佛國寺和位於附近的石窟庵一同被列為世界文化遺產。

環遊韓國 春光無限(4) – 海浪號列車(Rail Cruise Haerang) 環遊韓國鐵道旅程

韓國專貴旅遊列車 海浪號(Rail Cruise Haerang)

近年世界各地都興起 豪華火車旅遊，2008年起連韓國Korail也開始經營 海浪號列車(Rail Cruise Haerang)環遊韓國旅程。海浪號列車共有8卡，最高載客量只有54人。8車卡之中有3卡是2人房Deluxe Room (每卡最多8人)，2卡是4人房Family Room (每卡最多16人)，還有1 卡是2人大房Suite Room (全車只有3間)，另外有1卡餐廳和1卡酒吧，24hr供應免費酒水和小食。海浪號列車在每個星期二至星期四都舉辦3天環遊韓國旅程，食得招積住得舒適，行程必令少到韓國的人充滿驚喜。

環遊韓國 春光無限(3) – 櫻花盛放 濟州島 • 春色18禁

2018年韓國濟州島 櫻花盛放

濟州島 是韓國最南的土地，每年韓國的櫻花季節都會由 濟州島首先開花，島上很多公園和馬路兩旁也種滿櫻花樹，網上資料記載，濟州市內的 綜合競技場(제주시종합경기장)和 典農路(전농로)較多櫻花樹，是賞櫻的好地方。

環遊韓國 春光無限(2) – 韓國最高峰 濟州島漢拏山(한라산)

韓國最高峰 濟州島漢拏山頂火山湖 - 白鹿潭

韓國 濟州島是個 火山島，以 漢拏山為中心。網上記載，漢拏山(한라산)(Hallasan)是韓國最高的山，2007年被聯合國教科文組織定為世界自然遺產，高1950m，屬於睡火山，對上一次爆發是1007年，山頂有個火山湖 白鹿潭。要登上 白鹿潭，必須從 城坂岳或是觀音寺出發，其中以 觀音寺登山路最難走，最好帶備行山拔，冬季和初春登山更必須穿上雪爪鞋。

環遊韓國 春光無限(1) – 濟州島 偶來小路(Jeju Olle Trail)

韓國濟州島 偶來小路第6段

濟州島(제주도) 偶來小路(Jeju Olle Trail)(올레길)是位於韓國濟州島上的一條沿著海岸線的環島步行道，部分路段人車共行，全長約422km，共分有26條路線，長度各有不同。濟州政府為鼓勵旅客徒步遊濟州，因而特別設計了這26條偶來路線，走畢所有路線剛好環島一周，旅客除了可以近距離欣賞島上的沿海風光，亦可在沿途的地道小店坐下慢慢享受濟州的風土人情。

台灣金門 賀新歲(完) – 隨意遊雙門 廈門 • 金門

金門 慈湖 – 國共內戰時留下的軍事遺跡，防止共產黨戰艦登陸的防衛陣勢。

金門縣是台灣的一個縣，轄區包括金門群島中的金門島、烈嶼及代管的烏坵等島嶼，通行閩南話，首府是 金城鎮。國共內戰期間，國民軍受到總統的「毋忘在莒」訓令而死守金門，得到最後勝利，共產黨始終無法取下這小島，最終令這小島可以保留大量歴史遺跡。

台灣金門 賀新歲(2) – 總统訓令 毋忘在莒

台灣金門的神物 風獅爺

網上記載，「風獅爺」是中國閩南區、臺灣和日本沖繩等地供奉在建築物的門或屋頂的獅子像，作用替人、家宅和村落避邪擋煞。由於東北季風旺盛，因此上述地區的居民就供奉了鎮風的辟邪物 風獅爺來鎮風驅邪。根據金門政府的統計金門，現存的風獅爺共有68座，金門人視為 神物。

台灣金門 賀新歲(1) - 强國攻不破的小島 金門

台灣金門古建築群 得月樓

金門 – 位於台灣主島和福建廈門之間的小島，距離廈門只需要30min船程，離台灣主島卻有200km遠，很難想像台灣為什麼可以守得住這土地。金門 這小島擁有近代使用得最久的軍事陣地設施，曾經很長時間和強國以炮火互轟，因此島上一直實施軍事管制，直至70年代強國和老美建交才停火，其後 金門再重新起步，金門人幸運地得以重過自由安寧的日子，不需要天天被洗腦，過着强國人變變態態的日子。

蟹霸橫行 日本福井 • 兵庫(完) – 越前海岸天皇貢品「越前蟹」

日本 福井縣越前海岸「望洋樓」越前蟹宴

松葉蟹 是蟹中之王，雄蟹腳長肉厚，雌蟹則膏卵豐滿。越前蟹是 松葉蟹的一種，生長於福井縣對開的海域100-200m深盤地，只有在福井縣越前海岸捕獲的松葉蟹才可以叫「越前蟹」，捕獲上水後會立即被加上 黃色標籤以識別身份。由1922年開始，越前蟹 一直是獻給日本天皇享用的貢品，堪稱蟹中之皇。連蔡瀾也讚不絕口，説一生人總要去次福井吃一次 越前蟹。想吃最好的越前蟹，當地的地膽都介紹要去開業140多年的「望洋樓」，那裡有越前海岸最靚的溫泉，最靚的旅館房間和最美味的越前蟹。

以上全資訊綜合衆多網上和雜誌的資料，是小太熊今次Book唔到望洋樓的房，也要Book望洋樓日歸越前蟹宴的原因。

蟹霸橫行 日本福井 • 兵庫(3) – 越前海岸 開高丼

日本 福井縣越前海岸民宿「越前 ふるさとの宿こばせ」的名物 – 用4隻越前蟹乸起膏拆肉製成的 開高丼

福井縣產的 越前蟹(越前港捕獲的松葉蟹公)比 背子蟹(越前港捕獲的松葉蟹乸)的體積和身價都相差十幾倍，吹水佬話雖然 背子蟹的蟹肉不多，但滿身蟹籽和蟹膏，鮮甜甘香度絕對不會低於 越前蟹。位於 福井縣越前海岸的百年民宿「越前ふるさとの宿こばせ」有一碗驚世名物「開高丼」，就是以4隻越前蟹乸起膏拆肉後加上「越光米」製成，賣相好似令人見到都流口水。由於背子蟹的「限蟹令」只由11月初解禁至12月底就停止，比越前蟹的4個月供應期更短，所以「開高丼」只能從每年11月起供應到12月尾，更顯得珍貴。

民宿老闆長谷先生表示，他父親多年前曾經用8隻 背子蟹，為日本旅行飲食作家「開高健」特製了這碗蟹飯，他吃過之後不斷寫文章盛讚此丼味道出眾ロ感豐富，令民宿聲名大噪，及後「開高健」每次來民宿吃完飯都會寫下稱讚字句，令民宿全條走廊都是他的留言，最後老闆便把蟹飯命名為「開高丼」，蔡瀾也說這是他吃過最好的蟹飯。

蟹霸橫行 日本福井 • 兵庫(2) – 溫泉の鄉 城崎溫泉

日本兵庫縣 城崎溫泉七大公用温泉之一 「駅舎温泉 さとの湯 」

日本兵庫縣擁有兩大溫泉郷 – 有馬温泉和城崎溫泉；有馬温泉以天然的金湯和銀湯而聞名；城崎溫泉則擁有1500年溫泉歷史，傳説古代有人看見一隻受了傷的東方白鸛，在城崎泡過溫泉後便不藥而癒，因而聲名大噪，近年更多次被選為日本十大温泉郷之一。

城崎溫泉區的面積不大，從火車站沿著溫泉街慢慢從頭行到尾不用30min，溫泉街中央被一條河川分隔開，七個公用溫泉、小商店和古建築溫泉旅館全部分佈在河川旁，兩岸垂柳成排，景色古雅。

蟹霸橫行 日本福井 • 兵庫(1) – 幻の蟹皇 間人松葉蟹

全日本身價最高的蟹皇 – 產自 日本北陸海岸 京都府間人港的「間人蟹」

日本北陸地區(即福井縣、兵庫縣、鳥取縣和京都府的北陸海岸)毎年的冬天由11月開始至翌年的3月，是松葉蟹的當造盛產期，日本政府會解除「限蟹令」，這時候各地魚民都會到自己地區的海淢補捉松葉蟹。日本不同地區捕獲的松葉蟹有着不一樣的名字和身價，看看蟹身不同顏色的標籤就能分清出處，黃色標籤是在福井縣 越前港捕獲的「越前蟹」，身價第二高。而上圖綠色標籤是在京都府間人港捕獲的「間人蟹」，產量非常之少，必須到當地才可以吃到，日本人又稱牠為「幻の蟹」，身價全日本最高。

松葉蟹身上的黑色點點是寄生在蟹殼上的吸血蟲，又稱為「蟹蛭」，牠們是松葉蟹品質的保證，蟹殼上長滿越多蟹蛭的松葉蟹顯示牠離上一次換殼的時間越久，殼愈越堅硬，蟹肉更肥美紮實，網上資料仲話松葉蟹身上黑點愈多愈好添。

馬來西亞 榴槤飄香(完) – 魚米之鄉 適耕莊

馬來西亞魚米之鄉 適耕莊 街頭壁畫

適耕莊 是馬本西亞一條盛產稻米和海產的村莊，有魚米之鄉的稱號，距離吉隆坡只有100km，適合即日來回一天遊，再順道去 雪蘭莪河睇埋螢火蟲。無線以前套 單戀雙城也有在這𥚃取景。

馬來西亞 榴槤飄香(3) – 瓜拉雪蘭莪 天空之鏡

馬來西亞 瓜拉雪蘭莪縣 (Kuala Selangor) – 天空之鏡

馬來西亞的「天空之鏡」位於  瓜拉雪蘭莪縣(Kuala Selangor)沙沙蘭漁村對出大海中央的一處淺灘，潮漲時淺灘會被海水完全淹蓋，但在初一十五的前後數天水退時沙灘便會露出海面，每次水退至沙灘面大約1cm深度時，如果沒有風，海面便會型成一塊巨型的「天空之鏡」，把藍天影照到海面，異常壯觀。

馬來西亞 榴槤飄香(2) – 貓山王之鄉 福哥榴槤農場

馬來西亞彭亨州 福哥榴槤農場出品 – 貓山王

根據流傳的資料，貓山王榴槤的故鄉位於 馬來西亞彭亨州(Pahang)，是 福哥榴槤農場園主 陳來福研植的品種，第一棵貓山王榴槤樹在1986年開始在福哥榴槤農場種植，7年後第一次有收成，至今樹齡亦只有32歲。福哥榴槤農場會於 貓山王盛產的季節時，在農場外圍的 雙溪吉流新村一間民宿外舉辦 貓山王放題，每位只需RM 106便可以在1hr內任開任食 福哥農場出品的 貓山王，可以完全放任忘情地把貓山王食到見到都驚，從此可以戒掉貓山王。

馬來西亞 榴槤飄香(1) – Raub Durian Orchard極上貓山王

樹上熟 貓山王榴槤 – 產自馬來西亞彭亨州的榴槤園Raub Durian Orchard

貓山王榴槤(Musang  King)是現時身價最高的榴槤，由2011年6月第一次吃時每1kg - RM20，漲價到2017年10月最貴時試過每1kg - RM120，升值的速度比香港的樓價更狠更癲。貓山王的故鄉位於 馬來西亞彭亨州(Pahang)，聽說最老的貓山王榴槤果樹亦只有32歲，是馬來西亞眾多榴槤品種中較「年輕」的一族。

從樹上熟透後掉下來的極品貓山王果肉呈深黃色，榴槤肉的外皮乾爽並呈現出清晰的皺紋，果肉的結構軟滑如cream黏度極高，味道的層次感分明，甘苦濃甜奶酥等味道分別或是混合地遍佈極個榴槤的不同位置，真係啖啖都可以唔同味。要品嘗最極品的貓山王，必須老遠去到馬來西亞彭亨州的榴槤園Raub Durian Orchard。 

馬來西亞 避暑 • 山城(完) – 英倫貴氣 金馬崙高原

馬來西亞金馬崙高原大茶園 BOH Tea Centre

馬來西亞 金馬崙高原 位於怡保市外約90km的山區，海拔約1500m，是從前英國人的避暑山城，也是馬來西亞人現時最大的避暑勝地。高原內遦下不少古舊的英式建築物，其中最擁有英倫貴氣的Cameron Highlands Resort便是從一幢英式舊建築物改建而成。每逢周末假日，大量馬來西亞人便會蜂擁而至，令這裡唯一的山路大塞車。

馬來西亞 避暑 • 山城(1) – 怡保 吹不散的舊情懷

馬來西亞怡保 街頭壁畫 – 環保叔叔

2011年9月的中秋節第一次到訪 怡保 這大馬舊山城，感覺好像回到30多年前一樣，舊街場內老牌茶室的白咖啡 和怡保三寶 芽菜·雞·沙河粉令人回味多年。6年後的今天再來到 怡保，市內的老店舊物沒有太大改變，只是街頭上多了很多和檳城一樣的旅遊元素 – 街頭壁畫，令這本來平平無奇的小城可觀性大増。

日本 • 草津 周末悠行(完) – 靈氣逼人 草津溫泉鄉

日本草津 西の河原露天風呂

草津溫泉 是日本三大溫泉勝地之一，位於 本州群馬縣，距離 東京需要大約2.5hr交通。草津溫泉街以「湯畑」為中心，名勝寺廟露天溫泉和美食街全部圍繞著「湯畑」，富有傳統的日本風格特色。

日本 • 草津 周末悠行(1) – 輕裝漫步 輕井沢

日本東京近郊高地 輕井沢

輕井沢(Karuizawa) 位於日本本州的群馬縣和長野縣交界處海拔1000m的高原，氣溫較為清爽，是日本人的避暑勝地。區內有大型購物中心、特色酒店和美食街，從東京前往只需要70~80min火車，因此吸引不少喜歡嘆酒店和濕平的人士到來朝聖和渡假，每逢周末和假日便人山人海加塞車。

西伯利亞 萬里長征(完) – 俄羅斯 曲終 • 雲散 • 風不息

聖彼得堡 滴血教堂(Church on the Spilled Blood)

聖彼得堡 滴血教堂(Church on the Spilled Blood)(Спас на Крови)的正式名稱是 基督復活教堂(Church of the Resurrection of Christ)，是聖彼得堡 最精美華麗的教堂，擁有俄羅斯傳統東正教教堂的外觀，教堂內則放滿色彩繽紛的壁畫和神像。滴血教堂是聖彼得堡最多遊人的教堂。

西伯利亞 萬里長征(27) – 聖彼得堡 彼得夏宮(Peterhof)

聖彼得堡 彼得夏宮(Peterhof)

俄羅斯 彼得大帝最初聘請了法國專家在湼瓦河邊建造了 夏宮(Summer Garden)，可惜1775年發生特大水災，夏宮受到嚴重破壞，皇家貴族紛紛移居郊野的 彼得夏宮(Peterhof)暫住，從此聖彼得堡便擁有兩個夏宮。彼得夏宮是歷代沙皇避暑勝地，設計參考巴黎的凡爾賽宮，花園面積比冬宮大10倍，園內滿佈大規模的藝術噴泉，要遊遍彼得夏宮，必須預留半天以上的時間。

西伯利亞 萬里長征(26) – 俄羅斯秘景 奧涅加湖(Lake Onega)

俄羅斯秘景 奧涅加湖(Lake Onega) 日落

奧𣵀加湖(Lake Onega)位於 俄羅斯西北部 卡累利亞共和國(Republic of Karelia)境內，是歐洲第二大的淡水湖，湖上有超過1000個小島，盛產多種魚類。奧𣵀加湖上最著名的小島是 基日島，湖上亦有些連Google Map 也找不到名字的小島，島上有民宿酒店供應，旅客可以在這些無名島上嘗試隱世的生活。